В обмене эмали со слюной большое значение имеют поверхностные образования.

Кутикула эмали, состоит из двух слоев.

Первичная ( внутренняя) кутикула – тонкий слой гликопротеинов, является

последним секреторным продуктом энамелобластов.

Вторичная ( наружная ) кутикула - наружный слой редуцирующего эпителия

эмалевого органа.

Пелликула – содержит осажденные белки, ГАГ слюны, толщина 1- 2( 4) мкм. После механической очистки восстанавливается в течение нескольких часов.

Зубная бляшка – в пелликуле через 2 часа после чистки зубов появляются микроорганизмы. Возникает структура, прикрепленная к поверхности эмали.

Зубной камень- минерализованная зубная бляшка. Превращение бляшки в камень занимает примерно 12 дней.

ДЕНТИН

ДЕНТИН – считается специализированной костной тканью. Сосставляет основную массу зуба и определяет его форму.

В области коронки дентин покрыт эмалью, в корне – цементом.. Составляет единое целое с пульпарной камерой.

На периферии пульпы находятся одонтобласты, которые фформируют предентин и дентин в течение всей жизни. Усиливаясь при повреждении зуда в качестве защитной реакции.

Дентин имее светло-желтую окраску, проявляет некоторую эластичность.Прочнее кости и цемента, но в 4 – 5 раз мягче эмали.

СОСТАВ ЗРЕЛОГО ДЕНТИНА

Содержит ( в % ): неорганические вещества – 70(преобладают гидроксиапатиты)

органические вещества - 20

вода - 10

Особенности строения дентина: множество дентинных трубочек, обладающих высокой прницаемостью. В них содержатся:

- дентинная ( тканевая ) жидкость

- отростки одонтобластов

- нервные волокна

Дентинная жидкость по составу соответствует плазме крови, содержит гликопротеины. фибронектин.

Внутри дентинная трубочка покрыта тонкой пленкой органического вещества - пограничной пластинкой( мембрана Неймана), которая содержит большое количество

гликозаминогликанов.

Дентинная жидкость - по современным представлениям – передает воздействие на зуб в виде гидравлических ударов, которые раздражают сободные нервные окончания в пульпе,

переносит растворимые вещества, участвующие в метаболических процессах в дентине. Перенос осуществляется от эмалево-дентинной границы к пульпе. Присутствие трубочек делает дентин весьма проницаемым, благодаря этому наблюдается быстрая реакция пульпы на повреждение дентина и распространение микроорганизмов при кариесе.

ДЕНТИНОГЕНЕЗ

Периферические клетки ----------------------- одонтобласты

зубного сосочка процесс превращения

( преодонтобласты) стимулирует эмалевый

внутренний эпителий.

Превращение преодонтобласта в одонтобласт сопровождается увеличением

- объема цитоплазмы

- количества митохондрий ( усиление энергопродукции)

- шероховатого гранулярного ЭПР ( подготовка к биосинтезу белка)

- элементов аппарата Гольджи ( участие в созревании белков)

Одновременно

увеличивается выработка коллагена 1 типа

снижается выработка коллагена 111 типа и фибронектина.

В аппарате Гольджи образуются секреторные гранулы, которые выделяют во

внеклеточное пространство

- коллаген 1 типа ( основной белок дентина )

- фосфопротеин

- гликопротеины

- ГАГ

- протеогликаны

Белки дентина более многобразны и лучше изучены, чем белки эмали. Их классифицируют на растворимые и нерастворимые.

Нерастворимые белки - составляют 90% общей массы белков. Относятся к коллаггену 1 типа. В их составе много гли, про, о-про, лиз, о-лиз.

Растворимые белки – составляют 10% общей массы белков. Их разделяют на 2 группы:

- собственные белки дентина

- сывороточные (идентичны белкам плазмы по электрофоретической

подвижности)