2.Методика подсчета и обобщения резервов увеличения производства продукции животноводства.

Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве являются

рост поголовья и продуктивности животных.

Резервы роста поголовья определяются в процессе анализа выполнения плана по обороту стада.

Выделяют следующие резервы увеличения поголовья за счет:

1.сокращения яловости коров

2. сокращения падежа и гибели животных

1.сокращения яловости коров – недовыполнение плана по выходу телят на 100 коров * на фактическое поголовье коров на начало года и разделить на 100. Например, выход телят на 100 коров по плану – 70, фактически – 65. Фактическое поголовье коров на начало года – 900 голов. Следовательно, по причине сверхплановой яловости маточного поголовья от каждой сотни коров недополучено по 5 телят, а от всего поголовья – 45 (5*900/100);

2. сокращения падежа и гибели животных считаются те потери поголовья, которые произошли по вине хозяйства, для чего используются сведения актов на падеж животных.

Основными источниками роста продуктивности животных являются резервы за счет:

1.повышения окупаемости кормов – недовыполнение плана или возможный прирост уровня кормления животных (количество кормовых единиц на 1 голову) * на фактическую окупаемость кормов или делится на фактический расход кормов в расчете на единицу продукции. Полученный резерв роста продуктивности * на планируемое поголовье животных.

Группа животных	Расход кормов на 1 гол, ц к. ед.		Окупаемость 1 ц к.ед., ц	Резерв роста продуктивности, ц	Возможное поголовье животных, гол	Резерв роста объема производства, ц
	фактический	возможный
коровы	35,2	36,4	0,78	0,94	900	846

2. повышения уровня кормления – перерасход кормов на единицу продукции или его возможное сокращение * на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую (возможную) норму расхода.

Показатель	Молоко
Расход кормов на производство 1 ц продукции, ц к.ед.
по норме	1,10
фактически	1,24
Перерасход кормов на 1 ц продукции, ц к. д.	+0,14
Фактический объем производства, ц	36500
Перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц к. ед.	5110
Резерв увеличения производства продукции, ц	4645

3. улучшения породного состава стада – из фактического удельного веса I-й породы вычесть плановый или возможный по оптимальному варианту, а полученную разность умножить на фактическую продуктивность соответствующей породы и результаты суммировать. Рассчитанное таким образом изменение средней продуктивности необходимо умножить на фактическое поголовье соответствующего вида животных.

Порода	Продуктивность 1 головы, ц	Структура поголовья, %			Изменение ср. уровня продуктивности, ц
		фактическое	возможное	+,–
Черно-пестрая	40	45	47	+2	+0,8
Буро-латвийская	30	55	53	-2	-0,6
всего	-	100	100	-	+0,2

За счет увеличения удельного веса более продуктивной черно-пестрой породы коров на 2% надой молока на голову возрастает на 0,2 ц, а от всего поголовья будет дополнительно получено 180 ц (0,2*900) молока. Аналогичным образом определяются резервы увеличения объема производства продукции за счет улучшения возрастного состава стада.

4. сокращения яловости коров, продуктивность которых ниже на 50%.При определении резервов увеличения производства молока необходимо установить потери молока в среднем на 1 яловую корову и * на сверхплановое количество или возможное сокращение яловых коров. Например, сверхплановое количество яловых коров составило 40 голов. Среднегодовая продуктивность их ниже на 20 ц. Следовательно, производство молока по этой причине уменьшилось на 800 (40*20) ц.

Помимо этого, резервом повышения продуктивности животных и выходу продукции являются также нормальные условия содержания животных, надлежащий уход, правильный режим кормления и поения, а также сокращение падежа животных и вынужденного убоя.

В заключение анализа необходимо обобщить все выявленные резервы увеличения производства продукции животноводства по каждому виду в натуральном выражении и в целом по отрасли в стоимостной оценке (в сопоставимых ценах).