Симптоматические признаки острых желудочно-кишечных инфекционных заболеваний.

Дизентерия. Заражение здорового человека может произойти от больного дизентерией или бактерионосителя посредством бытового, пищевого и водного путей передачи.

Начало болезни чаще острое – появляются слабость, недомогание, лёгкий озноб, возможно повышение температуры, отмечаются схваткообразные боли в животе. Частота стула до 10 – 12 и более раз в сутки, испражнения становятся жидкими, скудными с появлением слизи и крови. Появляются частые болезненные позывы без дефекации.

Сальмонеллёз. Основным фактором передачи сальмонелл человеку служат мясо животных, птиц, в первую очередь кур, продукты их переработки – фарш, окорок варённый, сырокопченый, ливерные колбасы, мясные субпродукты, а также яйца, рыба, молоко, творог, сметана, мороженное, майонез, кремы и т.д..

Начало болезни острое, характеризуется повышением температуры тела до 38 – 40⁰С, появляются слабость, головная боль, боли в животе, тошнота и рвота, ломота в суставах, учащённое сердцебиение, озноб. На этом фоне возникает жидкий стул зеленоватой окраски со зловонным запахом, примесью слизи и крови. Часто встречается стёртая форма заболевания, при которой симптомы интоксикации отсутствуют, стул жидкий или кашицеобразный.

Кишечный иерсиониоз. Заболевание характеризуется фекально-оральным механизмом передачи. Иерсиниозом болеют свиньи, грызуны, крупный рогатый скот и птицы. Больной человек также может быть источником заражения. Мыши и крысы часто являются распространителями иерсиониза, заражая продукты питания.

Основной симптом болезни – понос, отмечаются также боли в животе, лихорадка, боли в суставах и мышцах.

Ротавирусный гастроэнтерит. Носителем и выделителем вируса является человек. Вирус выделяется только с фекалиями. Потому инфицирование здоровых происходит путём контакта с загрязнёнными фекалиями предметами или человеком. Исследования указывают на водный или пищевой пути распространения.

Первыми признаками болезни является понос, рвота, тошнота и боли в животе. Рвота заканчивается в течение суток, повторяясь не более 3 – 4 раз. Позывы дефекации возникают внезапно и сопровождаются громким урчанием и болями в животе. У 7 – 10% больных вид каловых масс имеет мутно-белую окраску и напоминает по виду испражнения холерных больных.

Вирусные гепатиты «А» и «Е» – в зависимости от типа вирус попадает в организм пищевым или водным путями (выводится с испражнениями). Источник инфекции – больной человек, либо носитель. Заражение особенно часто происходит на предприятиях общественного питания и продовольственной торговли.

Симптомы болезни – в начальный период отмечается недомогание, чувство усталости, снижение аппетита, слабые боли в области печени. Может повышаться температура, появляться боли в суставах. Моча темнеет до цвета пива, кал обесцвечивается. На пике заболевания ярко выражены желтушность склер, мягкого нёба, кожных покровов, возможен зуд, высыпания на коже и слизистых, кровотечения из носа и дёсен.

Эшерихиозы – инфекционные заболевания, которые вызываются кишечными палочками. Болезнь характеризуется нарушением функции кишечника, поносом, общей интоксикацией. Встречается дизентериеподобное и холероподобное течение болезни. Заражение происходит в основном через продукты питания. Основной источник возбудителей инфекции – больной человек.

Кампилобактериоз – ещё одна острая кишечная инфекция, встречающаяся нечасто. Заражение происходит через сырое мясо, крупного рогатого скота и овец, сырое молоко, вода.

Основные симптомы болезни – понос, головная боль и лихорадка.

Амёбная дизентерия (амебиаз). Больные и носители выделяют в окружающую среду с калом цисты амёб, которые передаются от человека к человеку через грязные руки и предметы обихода. Заражение также происходит при попадании в организм цист амёб с загрязнённой пищей, немытыми овощами, фруктами, при употреблении воды из открытых водоёмов, купании в них.

Начало болезни постепенное – слабость, недомогание, снижение аппетита, нередко боли в животе. Стул учащается до 10 – 15 раз в сутки. Испражнения становятся жидкими, содержат стекловидную слизь и кровь, которая пропитывает слизь и придаёт испражнениям вид малинового желе. Температура нормальная. Иногда болезнь начинается остро с резких болей в животе, частого жидкого стула с примесью слизи и крови. Язык обложен беловатым налётом, выражены явления интоксикации – слабость, недомогание, головная боль, тошнота, рвота. При стёртом течении общее состояние остаётся хорошим, отмечается небольшое вздутие живота, урчание, кашицеобразные испражнения.

Лямблиоз. Болезнь возникает чаще летом при употреблении заражённой не кипячёной воды и обмытых заражённой водой фруктов, ягод, овощей и других продуктов питания.

Начало болезни – появляются боли в животе, понос, обезвоживание организма. Отмечается вздутие живота и рвота.