1. Структура отрасли

Отрасль в современной экономике определяется как совокупность предприятий и организаций, для которых характерно общность выпускаемой продукции, технологий, основных фондов и профессиональных навыков работающих, при этом большая часть выручки приходится на долю основной деятельности. признаками отрасли являются: 1)      наличие уникальной функции в области производства товаров и оказания услуг; 2)      наличие специализированной материальной базы, выполняющей роль материально-вещественной основы отрасли, специфика которой обусловлена производством определенных видов продукции и оказанием услуг; 3)      применение в деятельности предприятий уникальных видов сырьевых ресурсов и полуфабрикатов, технологических процессов и технологий для реализации функций отрасли; 4)      использование трудовых ресурсов, имеющих специальную подготовку и ориентированную на реализацию функций отрасли; 5)      организационное единство, то есть наличие отраслевой организационной структуры.

Под структурой отрасли понимается состав, количественное соотношение и формы взаимосвязи отдельных отраслей и производств. Экономическая структура отрасли имеет огромное значение для сбалансированности народного хозяйства, его эффективного устройства. В отраслевой структуре отражаются уровень индустриального развития и ее экономической самостоятельности, степень технической оснащенности и ведущая роль это отрасли в народном хозяйстве.

В настоящее время отрасли народного хозяйства принято делить на чистые отрасли и хозяйственные отрасли. Чистая отрасль – это отрасль, производящая совокупность однородных товаров и услуг. Хозяйственная отрасль представляет собой совокупность продукции соответствующих заведений (многопрофильных предприятий и отдельных подразделений), в которых содержится примесь продукции других отраслей.

2. Экономические границы отрасли

Экономические границы отрасли – это сфера производства товаров, видов работ, услуг и их заменителей, определяемая исходя из экономических и производственных возможностей одних предприятий и отсутствия этих возможностей у других.Факторами, определяющими границу и структуру отрасли народного хозяйства, являются:

1. научно-технический прогресс;

2. планируемые темпы развития всей промышленности и ее отдельных отраслей;

3. концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование производства;

4. рост материального благосостояния и культурного уровня трудящихся;

5. общественно-исторические условия, в которых идет развитие промышленности;

6. сырьевые ресурсы страны;

7. международное разделение труда;

8. укрепление позиций России на мировом рынке.

3. Туристские технологии

4. Содержание понятий туризм и туристский продукт

ТУРИЗМ (tourism) — 1). потребление людьми материальных благ и услуг в местах, не являющихся местами их проживания и не связанных с их трудовой деятельностью; 2). отрасль хозяйства, связанная с организацией туристических поездок и обеспечением туристов необходимой инфраструктурой (транспортными средствами, питанием, культурно-бытовыми услугами); 3). массовый вид спорта, направленный на поддержание здоровья и восстановление работоспособности. Туризм является особой разновидностью отдыха, который возникает и развивается в процессе роста у людей возможности переезжать из одних мест в другие. Он удовлетворяет естественное стремление людей к не только пассивному, но и активному отдыху, который связан с личным знакомством со знаменитыми памятниками природы, истории и культуры, с обычаями и традициями разных народов. Туристами называют людей, которые с целью отдыха временно переезжают за пределы их обычных мест проживания. Таким образом, при определении туризма используют три критерия: - изменение места пребывания. - кратковременность пребывание в новом месте. сутки и более, но менее 12 месяцев подряд. - отдых как цель переезда. Не оплаченная Туристская деятельность - туроператорская и турагентская деятельность, а также иная деятельность по организации путешествий. Туристский продукт - право на тур, предназначенное для реализации туристу.

Туристский продукт – результат общественного труда в виде туристских

услуг, обладающих потребительной стоимостью. В самом широком понимании

туристским продуктом является любой вид туристских услуг.

Туристские услуги – целесообразная производственная деятельность,

удовлетворяющая потребности туристов и не принимающая, как правило,

материальной формы. В соответствии с этим определением данные услуги можно

охарактеризовать как невидимый товар особого рода.

К туристским относятся услуги:

- по размещению туристов;

- перемещение туристов из страны (места) постоянного места жительства в

страну (место) временного пребывания и обратно;

- обеспечению туристов питанием;

- удовлетворению культурных потребностей туристов (экскурсии, посещение

театров, концертных залов, музеев, памятников истории и культуры, парков,

заповедников, фестивалей, спортивных соревнований и т.д.);

- удовлетворению деловых и научных интересов (участие в конгрессах,

конференциях, совещаниях, семинарах, ярмарках, выставках и т.д.);

-информационные (о туристских ресурсах того или иного региона, таможенных и

пограничных формальностях, курсах валют, видах транспорта, ценах и т.д.);

-средств связи (пользование Интернетом, междугородней и международной связью,

факсом);

-организационные (оформление паспортов, виз, страхование, предоставление

гидов, переводчиков и т.д.);

-торговых предприятий, как общего, так и специального назначения (продажа

сувениров, подарков и т.д.);

-посреднические (бронирование мест в гостиницах, билетов на различные виды

транспорта, отправка и доставка корреспонденции, приобретение подарков,

сувениров);

-бытовые (ремонт одежды, обуви, химчистка, прокат и т.п.);

-спортивно - оздоровительные (пользование бассейнами, спортивными

сооружениями, охота и рыбная ловля по лицензиям и т.д.).