Физиологические функции этилена.

Ингибирование роста. Этилен тормозит деление клеток, удли­нение проростков, останавливает рост листьев (у двудольных), изменяет направление роста клеток с продольного на попере­чное, что приводит к уменьшению длины и утолщению стебля (на этом основано применение ретардантов-этиленпродуцентов).

Регуляция процессов старения, опадения листьев и генеративных органов. Этилен, способствуя старению тканей, ускоряет опадение листьев и плодоэлементов. Это проявляется прежде всего в специ­ализированных клетках, участвующих в формировании отдели­тельного слоя. Этилен ускоряет созревание плодов и используется для дозревания плодов в специальных камерах. При локальном повреждении растение образует так называемый «стрессовый эти­лен», который способствует отторжению поврежденных тканей.

Регуляция длительности покоя. Этилен увеличивает покой семян, клубней, хотя в ряде случаев, наоборот, выводит почки из состояния покоя, что используют при борьбе с сорняками. У многих видов растений этилен ускоряет прорастание пыльцы, семян, клубней и луковиц.

Влияние на генеративную сферу. Этилен способствует смеще­нию пола растений в женскую сторону, изменяет соотношение женских и мужских цветков у некоторых сортов огурца, способ­ствует повышению урожайности. Обработка этиленом способст­вует зацветанию некоторых видов растений, например манго и

ананасов.

Участие в корреляционных взаимодействиях. Этилен играет роль медиатора гормонального комплекса в процессах корре­ляционных взаимодействий в растении. Это отчасти объясня­ется высокой подвижностью газа в растении. Этилен тормозит полярный транспорт ауксина и способствует образованию его конъюгатов. Именно с этим, по-видимому, связана способность этилена усиливать процессы старения, опадения листьев и пло­дов.

В случае апикального доминирования аук­син, синтезируемый делящимися клетками апекса, индуцирует биосинтез этилена, который регулирует концентрацию АБК в покоящихся пазушных почках. Для повышения концентрации этилена в тканях растений их опрыскивают раствором этрела (этиленпродуцент).

Физиологическая роль фенольных соеди­нений.

Разнообразие этой группы соединений определяет ее полифункциональность в растениях. Фенолы влияют на процессы роста и развития. Активируя оксидазу ауксина либо, наоборот, ингибируя ее действие, фено­лы, по-видимому, регулируют количество ауксина в клетке. Фе­нолы имеют общий с ИУК предшественник при биосинтезе. Поэтому синтез фенолов может быть связан с замедлением био­синтеза ауксина и наоборот.

Фенольные ингибиторы играют важную роль в покое семян, почек, клубней и луковиц. Концентрация фенолов возрастает в них при вхождении в покой и снижается при его завершении.

Фенолы участвуют в транспорте электронов при дыхании и фотосинтезе, в биосинтезе лигнина; некоторые из них нарушают окислительное фосфорилирование.

4. Водный обмен растений, его значение. Транспорт воды в растении. Водный баланс.

5. Минеральное питание растений. Макро– и микроэлементы, их поглощение и транспорт, влияние на обмен веществ.

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ

Питание растительных организмов представляет собой процесс поглощения и усвое­ния из окружающей среды химических элементов, необходимых для их жизнедеятель­ности. Минеральное питание включает процессы поглощения минеральных ионов из наружной среды, их связывания (преобразования, ассимиляции) и транспорта по клет­кам и тканям к местам возможного потребления.

ЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ РАСТЕНИЙ

Несмотря на то, что в растениях можно найти почти все элементы таблицы Д. И. Менделеева, лишь немногие из них необходимы для их жизнедеятельности. Первые три элемента — углерод, водород и кислород —растительные организмы получают из воздуха и воды, остальные—из почвы. В сухой массе растительных тканей углерод и кислород составляют в среднем по 45%, водород—6, азот —1,5. В зависимости от содержания минеральные элементы делят на макро- и микроэлементы. Содержание макроэлементов (К, Р, К, Са, Мg, S, ) в растительных тканях в расчете на сухую массу варьирует от 1.5 до 0.1%, концентрация же микроэлементов (Fе, Zn, Сu, Мn, Мо, В, Сl, Cа, Ni) составляет 0.01% и ниже.