Подготовка кормов к скармливанию

Подготовка кормов к скармливанию оказывает прямое влияние на их поедаемость, эффективность использования свиньями и их продуктивность. Способ подготовки зависит от вида корма. Концентрированные корма очищают от посторонних примесей и размалывают, сочные моют, измельчают. В некоторых случаях концентрированные и сочные корма подвергают термической обработке.

Эффективность использования концентрированных кормов свиньями во многом зависит от степени размола зерна. Оптимальным считают помол с величиной частиц 0,5-1 мм. Крупность помола определяют остатком на сите с отверстиями диаметром 3 мм: для откормочных свиней – не более 10%. Зернобобовые с целью инактивации ингибиторов ферментов подвергают термической или влаготепловой обработке в кормозапарниках, автоклавах. Хорошие результаты дает обработка зерна бобовых на эктрудерах. Корнеплоды при сильном загрязнении подвергают сухой очистке или мойке и перед скармливанием измельчат до величины частиц 5-10 мм, а зеленую массу- до пастообразного состояния. Сочные и зеленые корма измельчают перед скармливанием. Используют их в смеси с концентратами. Картофель при использовании в большом количестве запаривают, что повышает его энергетическую питательность на 20%. Пищевые отходы при поступлении в хозяйство должны обязательно проходить санитарную проверку на доброкачественность. Затем из них удаляют посторонние примеси (стекло, железо, древесину, полиэтиленовые пакеты и др.) и направляют на проварку и стерилизацию (обычно проваривают в течение 3-4 часов).

Кормление в хозяйстве

Для кормления животных в ООО «Сельхозпром» используют пшеницу, ячмень, горох. Из этих кормов приготавливают кормосмеси. Перед скармливанием корма обрабатывают на экструдерах. В хозяйстве используют мясной тип откорма на концентратах. В среднем свиней откармливают до массы 80-90 кг при среднесуточном приросте 750 г. Суточная дача кормов составляет 3,5 кг. Рационы, применяемые в хозяйстве приведены в табл.8.

Таблица 8. Рацион для откармливаемых свиней.

Показатели	Корма				Содержится в рационе		Норма концентрации в 1 кг
	горох	ячмень	пшеница
Количество	0,4	2,6	0,5	3,5		-
ЭКЕ	0,524	3,224	0,68	4,428		3,83
Обменная энергия, МДж	5,24	32,24	6,8	44,28		38,3
Сухое вещество, г	0,38	2,21	0,425	3,015		2,72
Сырой протеин, г	87,2	293,8	66,5	447,5		437
Переваримый протеин, г	78	249,6	54,5	382,1		328
Лизин, г	5,68	10,66	1,5	17,84		18,4
Метионин + цистин, г	2,2	9,36	1,85	13,41		12,3
Триптофан, г	0,76	3,12	0,6	4,48		12
Сырая клетчатка, г	21,6	127,4	8,5	157,5		189
Кальций, г	0,8	5,2	0,4	6,4		22
Фосфор, г	1,72	10,14	1,8	13,66		18
Железо, мг	24	130	20	174		219
Медь, мг	3,08	10,92	3,3	17,3		33
Цинк, мг	8,08	91,26	23,2	122,54		157
Марганец, мг	10,68	34,58	11,5	56,76		127
Кобальт, мг	0,072	0,676	0,05	0,798		3,2
Йод, мг	0,024	0,572	0,05	0,646		0,6
Каротин, мг	0,08	0,91	0,5	1,49		14
Д, тыс. МЕ	0	0	0	0		0,72
Е, мг	21,2	130	5,95	157,15		78
В1, мг	3	9,1	2,3	14,4		5,6
В2, мг	0,92	2,86	0,7	4,48		8,2
В3, мг	4	24,18	4,8	32,98		38
В4, мг	640	2860	485	3985		2,7
В5, мг	13,6	156	26,25	195,85		158
В12, мкг	0	0	0	0		63

Добавки: сульфат меди – 60 мг (меди 14,3 мг), карбонат цинка – 60 мг ( 35 мг цинка), сульфат магния – 200 мг (44 мг магния), хлорид кобальта – 15 мг (3,72 мг кобальта), тетравит по 0,4 мл ( витамина А - 20800 МЕ и Д - 10000 МЕ), биовит-120 по 5 г ( удовлетворяет потребность в витамине В₁₂₎. Для восполнения нехватки железа раз в 2-3 недели вводят препарат «Ферроглюкин» по 2 мл внутримышечно.

Анализ. В этом рационе содержание основных питательных веществ и энергии находится в пределах нормы. Но существует нехватка по незаменимым аминокислотам (лизин и триптофан) и по некоторым макро- и микроэлементам: кальция – 15,6 г, фосфора – 4,3 г, меди – 1,5 мг, магния – 26 мг и по витаминам группы В.

Рекомендации: дополнительно вводить синтетические аминокислоты, для восполнения нехватки кальция и фосфора – трикальцийфосфата 50 г, сульфата меди – 6,5 г, сульфата магния – 119 г и синтетические препараты витаминов группы В.

Расчет потребности в кормах

Основными используемыми кормами являются горох, ячмень и пшеница. Длительность откорма составляет около 5 месяцев (150 дней). На июль 2007 года поголовье свиней на откорме составляло 119 голов. Результаты потребности в кормах на весь период откорма для этого поголовья представлены в таблице 9.

Таблица 9. Расчет потребности в кормах для откормочных свиней на период откорма, в кг

Корма	Требуется приобрести		Убыль при хранении		Страховой фонд			Требуется приобрести
	На 1 голову	На все поголовье
Горох	60	7140	-	-	15%	1071	8211
Пшеница	75	8925	-	-	15%	1339	10264
Ячмень	390	46410	-	-	15%	6962	53372

Расчеты: Для расчета количества корма, необходимого на одну голову, нужно суточную потребность в корме умножить на количество откормочных дней (150), а на всё поголовье – полученное число перемножить на количество голов.

Страховой фонд вычисляют от количества корма на всё поголовье.

Общая потребность в кормах складывается из суммы потребности на все поголовье и страхового фонда.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

За время практики я приобрела и отработала практические навыки организации нормированного питания животных, контроля его полноценности. Изучив теоретическую базу, я могу сделать следующие выводы.

На предприятии ООО «Сельхозпром» режим кормления и рационы для откормочных свиней по основным питательным веществам соответствуют норме. Но по содержанию некоторых макро- и микроэлементов, а также витаминам рационы не удовлетворяют потребности свиней. Поэтому я могу порекомендовать ввести добавки (см. рекомендации к рациону).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие/ под ред. А.П. Калашникова, В.И.Фисина и др. – М., 2003. – 456 с.

2. Кабанов В.Д. Свиноводство. – М.: Колос, 2001. – 431 с.

3. Березов. А.М., Гусев Ф.Н. Технология откорма свиней. – М., 1972. – 72 с.

4. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Практикум по свиноводству. – М.: Агропромиздат, 1986. – 256 с.

5. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1990. – 624 с.

6. Ладан П.Е. Свиноводство. – М.: Колос, 1978. – 304 с.

7. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие: часть III/ под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова, В.В. Щеглова. – М.: Знание, 1993. – 176 с.