Розрахунок собівартості реалізованої продукції

Показники		1-й рік	2-й рік
Собівартість одиниці готової продукції, грн	CD – R
	CD – RW
	DVD – R
	DVD – RW
Собівартість залишків товарної продукції, тис. грн
CD – R	На початок року
	На кінець року
CD – RW	На початок року
	На кінець року
DVD – R	На початок року
	На кінець року
DVD – RW	На початок року
	На кінець року
Собівартість товарної продукції, тис. грн.	CD – R
	CD – RW
	DVD – R
	DVD – RW
Разом собівартість товарної продукції, тис.грн.
Собівартість реалізованої продукції, тис.грн.	CD – R
	CD – RW
	DVD – R
	DVD – RW
Разом собівартість реалізованої продукції,тис.грн.

Задача 39. Планування собівартості реалізованої продукції закладу ресторанного господарства

Розрахувати собівартість реалізованої продукції закладу ресторанного господарства, що проектується, та не має залишків товарної продукції на початок планового періоду.

Таблиця 1

Данні для розрахунку

№ пор.	Найменування продукції	Обсяг реалізації, роздрібний товарооборот, тис. грн	Середній процент торговельної націнки, %
1.	Продукція влас­ного вироб­ництва	6 850	120
2.	Закупні товари	8 600	150

Розв’язок

Собівартість реалізованих товарів характеризує первісну вартість (вартість придбання) закупних товарів, що були реалізовані.

Собівартість реалізованої продукції власного виробництва – первісна (закупівельна) вартість сировини, напівфабрикатів, витра­чених на її виробництво.

Для зрг найбільш придатним методом розрахунку собівартості реалізованих товарів та продукції є метод ціни продаж (згідно з положеннями – стандартами бухгалтерського обліку с(бо) № 9 «Запаси»).

За методом ціни продажу собівартість реалізованої продукції (товарів) визначається як різниця між продажною (роздрібною) ціною та сумою націнки ЗРГ (торговельної націнки).

Порядок розрахунку собівартості реалізованої продукції наведено в таблиці.

Таблиця 2