8.Полноценное кормление свиней.

3 типа кормления: концентратный (большие промышленные комплексы) - в сухом виде, лучше смешивать с водой, обратом, мясным бульоном ; концентратно-картофельный; концентратно-корнеплодный.

Кормление свиноматок: учитывают ж.м., возраст, упитанность, физиологического состояния.

холостые (на 100 кг. ж.м. 1,5-1,8 ОКЕ и 170г ПП)

супоросные (114 дней;1 половина - 1,2 ОКЕ и 130 г ПП, 2 - 1,5 ОКЕ и 170 г ПП).

подсосные (26, 35, 60 дней; 2 ОКЕ, 110-115 г ПП).

Холостым и супоросным не скармливают корма животного происхождения. Молодых свиноматок кормят по нормам взрослых.

Кормление поросят-сосунов: первые 3-4 суток питаются молозивом, с 3-5 дня в корыта рассыпают гранулы комбикорма, лущенный поджаренный ячмень, кукурузные хлопья, с 16-17 кормят из кормушек. Для приучения сдабривают сухим молоком, сладкими сиропами. Соли не больше 0,5% (чувствуют вкус). Экстракт чеснока способствует профилактике расстройства ЖКТ.

Откорм.

- интенсивный мясной: ставят в 2-3 месяца, завершают в 8-8,5 месяцев. Ж.м. в начале 20-30кг, съемочная 120 и выше. Толщина шпика 4 см. На 1 кг прироста 4,5 ОКЕ и менее, СК менее 6%.

- беконный откорм (свиньи белой масти, хряки быстро осаливаются, ж.м. начальная 25-30кг - 2-3 месяца, в конце 80-105 кг). Для получения прослойки 1 раз в неделю не кормят или суточную норму снижают на 30-50%, 1 раз в месяц на 7 дней. Затраты на 1 кг прироста меньше, чем при мясном.

- сальный откорм: 2-3 месяца, ж.м. должна увеличиться на 50-60%. На 1 кг 7-14 ОКЕ.

Кормление хряков- производителей: концентратный тип кормления.

9.Оценка минеральной питательности кормов и рационов.

От количественного содержания в теле животного: макроэлементы (каль­ций, фосфор, калий, натрий, сера, хлор, магний) и микроэлементы (железо, цинк, медь, йод, марганец, кобальт и другие). Физиологические процессы регулируются отдельными элементами и комплексом. Нормальный обмен и усвоение когда поступают в необходимом количестве и определенном соотношении.

Избыток кальция препятствует усвоению других элементов. Образование гемоглобина зависит от обеспеченности организма железом, медью и кобальтом (недостаток - анемии).

При составлении рационов для всех животных контролируют содержание натрия, хлора, кальция и фосфора. Для крс дополнительно магния, калия и серы; овец - магния и серы; лошадей - магния.

99 % кальция находится в скелете. Недостаток кальция, фосфора и витамина D у молодых животных - нарушается процесс окостенения хрящевой ткани и развивается рахит; у взрослых - остеомаляция (размягче­ние костей). Источники кальция - рыбная, костная и мясокостная мука, молоко, зеленые корма, бобовые травы, минеральные до­бавки в виде молотого известняка. Источники фосфора - зерно злаков.

При недостатке калия повышение возбудимости, расстройства сердечной деятельности, наруше­ния функций печени, почек, оплодотворяемости у самок. Богата молодая трава и корнеплоды.

Натрий нейтрализ. кислоты в крови, входит в состав слюны жвачных; хлорид натрия регулирует осмотическое давление. Источник – поваренная соль.

Сера в аминокислотах, витаминах.

Недостаток магния в рационах жвачных - уменьшение в костях и сыворотке крови, тетания (шатающаяся походка, судороги). Пшеничные отруби, дрожжи, жмых, шрот.

Микроэлементы входят в соединения с белками, образуя специ­фические ферменты, составная часть гормонов.

50 % железа скон­центрировано в гемоглобине крови.

Недостаток цинка замедляет рост, развитие волосяного покрова (оперения), поражается кожа. Много в дрожжах, от­рубях и зародышах зерен.

Недостаток меди вызывает анемию, задержку роста, поносы, депигментацию волоса и перьев, отсутствие половой охоты, у быков бесплодие. Избыток – токсичен.

Йод находится в составе гормона щитовидной железы. Источники - водоросли и рыбная мука.

Марганцевая недостаточность встречается редко.

Кобальт необходим микроорганизмам пищева­р. Тракта для синтеза витамина В12.

Фтор сконцентрирован в зубной эмали и предотвращает ее разрушение.

Необходим лабораторный контроль за содержани­ем тяжелых металлов (ртуть, кадмий, свинец). Повышенное содержание в рационе может быть причиной их перехода в продукты питания.