- •Лингвогуманитарный колледж учреждения образования
- •Директор колледжа
- •Рекомендации по ведению дневника
- •Социально-психологический портрет работника социокультурной сферы
- •Содержание портфолио
- •Десятибалльная шкала оценки результатов учебной деятельности учащихся по ознакомительной практике
- •Литература
Лингвогуманитарный колледж учреждения образования
«МИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛИНГВИСТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
УТВЕРЖДАЮ
Директор колледжа
____________ Н.И. Меньщикова
«___» ___________ 2009 г.
ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по специальности 2- 23 01 32 «Лингвистическое обеспечение
социокультурной деятельности»
Квалификация «Организатор социокультурной деятельности»
(со знанием иностранного языка)
Минск, 2009
Разработали программу Хоменок Маргарита Николаевна, заместитель директора по учебно-производственной работе; Адащик Людмила Витальевна, Хорошко Елена Викторовна, Жаркова Татьяна Федоровна, преподаватели психологии и педагогики; Бессмертная Людмила Валерьевна, преподаватель английского языка.
Ответственный за выпуск: Хоменок М.Н.
Обсуждена и одобрена на заседании предметно-цикловой комиссии педагогики и психологии лингвогуманитарного колледжа Учреждения образования «Минский государственный лингвистический университет».
Протокол № ___ от ______________2009 г.
Председатель ПЦК ______________ Л.В. Адащик
ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Раздел, тема |
Всего |
ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СФЕРА |
|
РАЗДЕЛ 1. Общие основы деятельности администратора как специалиста социокультурной деятельности 1.1. Общие положения, цели, задачи и содержание учебной практики. 1.2. Функциональные обязанности деятельности администратора. 1.3. Нормативные акты, руководящие и методические документы, регламентирующие деятельность администратора. 1.4. Современные тенденции в работе администратора. |
4
1 1 1
1 |
РАЗДЕЛ 2. Введение в деятельность администратора 2.1. Знакомство с базой практики, ее структурой, особенностями, коллективом. 2.2. Ознакомление с правилами внутреннего распорядка, правами и особенностями работников организации и режимом их работы. 2.3. Ознакомление с правилами ведения деловой документации. 2.4. Имидж администратора. |
8 2 2
2 2 |
РАЗДЕЛ 3. Организация деятельности администратора 3.1. Наблюдение за реализацией правил и методов организации обслуживания посетителей с последующим анализом. 3.2. Ознакомление с видами оказываемых услуг. 3.3. Ознакомление с основами маркетинга и организации рекламы. 3.4. Ознакомление с принципами планировки и оформление помещений, витрин. |
8 2
2 2 2 |
РАЗДЕЛ 4. Основы этики и социальной психологии 4.1. Создание портрета клиента. Наблюдение за реализацией общих принципов эффективной работы с клиентами различных психологических типов с последующим анализом. 4.2. Наблюдение за общением администраторов с клиентами. Понимание целей общения и учет потребностей и желаний клиента с последующим анализом. 4.3. Наблюдение за ходом переговоров при личной встрече с последующим анализом использования вербальных и невербальных средств общения. 4.4. Анализ соблюдения этикета телефонных переговоров. 4.5. Наблюдение и анализ работы с недовольными клиентами. Ознакомление с приемами психологической защиты. 4.6. Наблюдение (моделирование) конфликтных ситуаций в профессиональной деятельности и выбор стратегий их разрешений с последующим анализом. |
14 4
2
2
2 2
2
|
РАЗДЕЛ 5. Оформление отчетной документации и подведение итогов практики |
2 |
ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬСКАЯ СФЕРА |
|
РАЗДЕЛ 1. Знакомство с учреждением образования 1.1. Структура, режим работы, правила внутреннего распорядка: нормативные, правовые документы, регламентирующие деятельность учреждения. 1.2. Изучение задач и содержания работы центра. 1.3. Должнос тные обязанности практиканта. 1.4. Встреча практикантов с руководителями кружков, знакомство с детьми. |
6 2
1 1 2 |
РАЗДЕЛ 2. Кружковая работа как постоянно действующая форма внеклассной работы 2.1. Кружок как форма организации досуга детей. 2.2. Кружок как средство повышения мотивации к изучению английского языка. 2.3. Способы вовлечения учащихся в кружковую деятельность. |
3
1 1
1 |
РАЗДЕЛ 3. Методика подготовки и проведения занятия кружка 3.1. Изучение методической литературы по организации внеклассной работы по английскому языку. Формы внеклассной работы. 3.2. Методические требования к самоанализу и анализу работы кружка. 3.3. Составление примерного плана работы кружка. 3.4. Психологические аспекты подготовки и проведения занятия. 3.5. Изучение методов, приемов и средств проведения занятий, способов руководства познавательной деятельностью детей в соответствии с возрастом и индивидуальными особенностями. 3.6. Посещение занятий кружка в разных возрастных группах, их анализ. |
25 3
2 4 2 2
12 |
РАЗДЕЛ 4. Оформление отчетной документации Подведение итогов практики. |
2 |
ЭКСКУРСИОННО-ИНФОРМАЦИОННАЯ СФЕРА |
|
РАЗДЕЛ 1. Общие основы организации экскурсионно-туристической деятельности как объекта труда специалиста социокультурной деятельности 1.1. Общие положения, цели, задачи и содержание учебной практики. 1.2. Профессиональные функции специалиста социокультурной деятельности в области туризма и экскурсионной деятельности. 1.3. Нормативные акты, руководящие и методические документы, регламентирующие деятельность специалиста в туристической и экскурсионной деятельности в организациях различных форм собственности. |
4
1 1
2 |
РАЗДЕЛ 2. Введение в деятельность специалиста сферы экскурсионно- туристических услуг 2.1. Знакомство с базой практики, ее структурой, особенностями, коллективом. 2.2. Ознакомление с правилами внутреннего распорядка, правами и обязанностями, режимом работы сотрудников организации. 2.3. Ознакомление с требованиями ведения и оформления деловой документации. 2.4. Имидж специалиста в сфере экскурсионно-туристических услуг. |
6
1
1
2
2 |
РАЗДЕЛ 3. Организация деятельности специалиста в области экскурсионно-туристических услуг 3.1. Наблюдение за реализацией принципов и методов организаций экскурсионно-туристической деятельности в Беларуси. 3.2. Ознакомление со структурой туризма в Беларуси, с различными направлениями экскурсионно-туристической деятельности. 3.3. Ознакомление с видами оказываемых услуг. 3.4. Ознакомление с основами менеджмента. 3.5. Ознакомление с основами маркетинга и рекламной деятельности. |
12
2
2
1 1 2 |
3.6. Ознакомление с основами охраны труда в области экскурсионно-туристической деятельности. 3.7. Ознакомление с основами охраны окружающей среды и энергосбережения в сфере экскурсионно-туристической деятельности. 3.8. Наблюдение за применением в профессиональной деятельности приемов делового общения, саморегуляции в процессе межличностного общения, приемов создания благоприятного социально-психологического климата с последующим анализом. |
1
1
2 |
РАЗДЕЛ 4. Основы экскурсоведения и теории и методики социокультурной деятельности 4.1. Наблюдение за методическими приемами и приемами руководства экскурсионной группой в ходе проведения экскурсии с последующим анализом. 4.2. Наблюдение за приемами гида-переводчика при работе с туристами различной национальности. |
12
8
4 |
РАЗДЕЛ 5. Оформление отчетной документации и подведение итогов |
2 |
Всего: |
108 |
СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ В ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ СФЕРЕ
Цели изучения темы |
Содержание раздела, темы |
Результат |
ВВЕДЕНИЕ. Организация ознакомительной практики. Инструктаж по технике безопасности |
||
Ознакомить с современными представлениями в области ознакомительной практики. Сформировать представление о значении ознакомительной практики в системе практик. |
Ознакомительная практика в системе подготовки учащихся. |
Ориентируется в современных представлениях в области ознакомительной практики. Определяет значение ознакомительной практики в системе практик. |
РАЗДЕЛ 1. Общие основы деятельности администратора как специалиста социокультурной деятельности 1.1. Общие положения, цели, задачи и содержание учебной практики |
||
Ознакомить с целями и задачами практики по ознакомлению с деятельностью администратора. Сформировать представление о содержании и системе работы администратора. |
Цели и задачи практики по ознакомлению с деятельностью администратора.
Содержание и система работы администратора.
|
Называет цели и задачи ознакомительной практики.
Раскрывает сущность содержания и системы работы администратора. |
1.2. Функциональные и должностные обязанности деятельности администратора |
||
Познакомить с функциональными и должностными обязанностями деятельности администратора. |
Обслуживание посетителей (эффективное и культурное обслуживание посетителей, создание для них комфортных условий, встреча и размещение, контроль за своевременным и квалифицированным обслуживанием, консультирование). Обеспечение сохранности материальных ценностей, чистоты и порядка в зале. Контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда и пожарной безопасности. |
Называет функциональные и должностные обязанности деятельности администратора и раскрывает их сущность. |
1.3. Нормативные акты, руководящие и методические документы, регламентирующие деятельность администратора |
||
Познакомить с нормативными актами, руководящими и методическими документами, регламентирующими деятельность администратора и регулирующими работу организации. |
Знакомство с нормативными актами, руководящими и методическими документами, регламентирующими деятельность администратора и регулирующими работу организации. |
Называет нормативные акты, руководящие и методические документы, регламентирующие деятельность администратора и регулирующие работу организации и оперирует полученными сведениями. |
РАЗДЕЛ 2. Введение в деятельность администратора 2.1. Знакомство с базой практики, ее структурой, особенностями, коллективом |
||
Дать представление о материальной базе практики. Ознакомить с коллективом и традициями организации.
Раскрыть структуру организации.
Составить модель функционирования организации. |
Знакомство с материальной базой практики, ее структурой, особенностями, коллективом. |
Ориентируется в материальной оснащенности базы практики. Определяет значение традиций в жизни организации и ее сотрудников. Раскрывает структурные компоненты и особенности организации. Составляет модель функционирования организации. |
2.2. Ознакомление с правилами внутреннего распорядка, правами и обязанностями работников организации и режимом их работы |
||
Ознакомить с правилами внутреннего распорядка, правами и обязанностями работников организации и режимом их работы. |
Знакомство с правилами внутреннего распорядка, правами и обязанностями работников организации и режимом их работы. |
Ориентируется в правилах внутреннего распорядка, правах и обязанностях работников организации и режиме их работы. |
2.3. Ознакомление с правилами ведения деловой документации |
||
Ознакомить с основными документами, правилами ведения деловой документации и порядком заполнения документов. |
Знакомство с основными документами, правилами ведения деловой документации и порядком заполнения документов. |
Ориентируется в правилах ведения деловой документации и порядке заполнения документов. |
2.4. Имидж администратора |
||
Ознакомить с требованиями к внешнему виду администратора, культуре его поведения и общения с клиентами и сотрудниками организации. Составить портрет идеального администратора «Администратор – первое лицо организации». |
Знакомство с требованиями к внешнему виду администратора, культуре его поведения и общения с клиентами и сотрудниками организации. |
Знает и соблюдает основные требования к внешнему виду администратора, культуре его поведения и общения с клиентами и сотрудниками организации. Моделирует образ идеального администратора «Администратор – первое лицо организации». |
РАЗДЕЛ 3. Организация деятельности администратора 3.1. Наблюдение за реализацией правил и методов организации обслуживания посетителей с последующим анализом |
||
Ознакомить с правилами и методами организации обслуживания посетителей. Организовать наблюдение за реализацией правил и методов организации обслуживания посетителей с фиксацией данных. Проанализировать полученную в ходе наблюдения информацию. |
Наблюдение за реализацией правил и методов организации обслуживания посетителей с последующим анализом. |
Наблюдает за реализацией правил и методов организации обслуживания посетителей и фиксирует полученные данные. Анализирует полученную в ходе наблюдения информацию. |
3.2. Ознакомление с видами оказываемых услуг |
||
Познакомить с основными видами оказываемых услуг. Проанализировать основные виды оказываемых услуг. |
а) Знакомство со службой приема и размещения: операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения; порядок бронирования мест и номеров; порядок регистрации и размещения гостей; особенности регистрации туристских групп; особенности регистрации иностранных туристов; виды и порядок расчетов за оказываемые услуги; учет движения номерного фонда и обработка соответствующих данных; организация рабочего места администратора службы приема и размещения. б) Знакомство со службой эксплуатации номерного фонда: структура номерного фонда; организация и технология выполнения различных видов уборочных работ; нормативы уборочных работ; процесс подготовки номера к заселению. в) Знакомство со службой организации предприятия питания (ресторан, кафе, бар): структура управления предприятиями питания гостиницы; меню как важнейших элемент управления; процесс подготовки залов к обслуживанию; особенности обслуживания иностранных гостей; возможности и особенности банкетного обслуживания; формы обслуживания, методы обслуживания и виды сервиса, используемые на данном предприятии; процесс обслуживания в гостиничных номерах; организация рабочего места менеджера предприятия питания. г) Знакомство с инженерно-хозяйственной службой: организация мероприятий по обеспечению пожарной безопасности в гостиницах и ресторанах; организация работы хозяйственных подразделений и служб (прачечная, снабжение, транспорт, отопление, кондиционирование и т.д.). |
Наблюдает и анализирует основные виды оказываемых услуг. |
3.3. Ознакомление с основами маркетинга и организации рекламы |
||
Познакомить с основами маркетинга и организации рекламы.
Проанализировать эффективность существующих рекламных продуктов с целью развития гостиничного бизнеса (на примере базы практики). |
Специфика маркетинга в индустрии гостеприимства. Управление маркетингом гостиничных комплексов. Стратегические маркетиновые решения. Комплекс маркетинга как инструмент разработки маркетинговой политики гостиничного предприятия. Распределение и продвижение гостиничных услуг. Реклама и PR в системе интегрированных маркетинговых коммуникаций. |
Имеет общее представление об основах маркетинга и организации рекламы. Анализирует эффективность существующих рекламных продуктов с целью развития гостиничного бизнеса (на примере базы практики). |
РАЗДЕЛ 4. Основы этики и социальной психологии 4.1. Создание портрета клиента |
||
Сформировать умение определять портрет клиента по внешнему облику и основным психологическим характеристикам. Организовать наблюдение за реализацией общих принципов эффективной работы с клиентами различных психологических типов с последующим анализом. |
Создание портрета клиента (гендерные особенности, тип темперамента и характера, основные потребности клиента). Наблюдение за реализацией общих принципов эффективной работы с клиентами различных психологических типов с последующим анализом. |
Создает портрет клиента по внешнему облику и основным психологическим характеристикам. Наблюдает за реализацией общих принципов эффективной работы с клиентами различных психологических типов. Анализирует полученные данные. |
4.2. Наблюдение за общением администраторов с клиентами |
||
Организовать наблюдение за общением администраторов с клиентами. Научить понимать цели общения и учитывать потребности и желания клиента с последующим анализом. |
Наблюдение за общением администраторов с клиентами.
Анализ целей общения и учета потребностей и желаний клиента. |
Наблюдает за общением администраторов с клиентами.
Осуществляет анализ полученных данных. |
4.3. Наблюдение за ходом переговоров при личной встрече |
||
Организовать наблюдение за ведением переговоров администраторов с клиентами. Сформировать умение анализировать эффективность использования вербальных и невербальных форм общения. |
Наблюдение за ходом переговоров при личной встрече с последующим анализом использования вербальных и невербальных средств общения. |
Наблюдает за ведением переговоров администраторов с клиентами. Анализирует эффективность использования вербальных и невербальных форм общения. |
4.4. Анализ соблюдения этикета телефонных переговоров |
||
Сформировать знания о правилах этикета телефонных переговоров. Организовать наблюдение за телефонными переговорами с последующим анализом. |
Телефонные переговоры и их особенности. Правила ведения телефонных переговоров. Наблюдение за ходом телефонных переговоров с последующим анализом. |
Формулирует правила этикета телефонных переговоров. Наблюдает за телефонными переговорами, анализирует их, дает оценку эффективности применения правил этикета. |
4.5. Наблюдение и анализ работы с недовольными клиентами. Ознакомление с приемами психологической защиты |
||
Сформировать представление о принципах и технологиях общения с недовольными клиентами и приемах психологической защиты. Организовать наблюдение за работой администратора с недовольными клиентами с последующим анализом. |
Принципы общения с недовольными клиентами, отношение к недовольным клиентам, правила работы с рекламациями, необходимые и недопустимые слова в диалоге с недовольным клиентом. Приемы психологической защиты в эмоционально напряженных ситуациях. |
Имеет общее представление о принципах и технологиях общения с недовольными клиентами и приемах психологической защиты. Наблюдает и анализирует работу администратора с недовольными клиентами. |
4.6. Наблюдение (моделирование) конфликтных ситуаций в профессиональной деятельности и выбор стратегий их разрешений с последующим анализом |
||
Организовать наблюдение (моделирование) за развитием и разрешением конфликтов в системе «Администратор – Клиент». |
Конфликт в системе «Администратор – Клиент». Этапы развития конфликта. Цели, выгоды, мотивы сторон. Способы и стратегии разрешения конфликтов. Позиция и личный стиль поведения администратора в конфликте. |
Наблюдает за развитием и разрешением конфликта в системе «Администратор – Клиент», анализирует продуктивность выбранной администратором стратегии. |
РАЗДЕЛ 5. Оформление отчетной документации и подведение итогов практики |
||
Познакомить с инструкцией по составлению письменного отчета по практике. |
Составление письменного отчета по ознакомительной практике. Выводы и предложения по улучшению содержания, организации и проведения практики в организационно-управленческой сфере. Оформление портфолио (Раздел 1). |
Руководствуясь инструкцией по составлению письменного отчета по психолого-педагогической практике, составляет отчет. |
СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬСКОЙ СФЕРЕ
Цели изучения темы |
Содержание раздела, темы |
Результат |
РАЗДЕЛ 1. Знакомство с учреждением образования |
||
Сформировать представление о содержании и системе работы центра детского досуга. Ознакомить с основными документами учреждения.
Ознакомить с целями и задачами работы учреждения. Познакомить с содержанием практики, с должностными обязанностями практиканта.
Ознакомить с руководителями кружков, с контингентом детей, с примерным планом мероприятий. |
Структура, режим работы, правила внутреннего распорядка учреждения.
Нормативные, правовые документы, регламентирующие деятельность учреждения.
Изучение целей и задач работы учреждения.
Ознакомление с содержанием ознакомительной практики.
Встреча практикантов с руководителями кружков, знакомство с детьми. |
Раскрывает сущность содержания и системы работы учреждения. Ориентируется в нормативных, правовых документах учреждения. Называет цели и задачи работы учреждения. Ориентируется в должностных обязанностях практиканта, называет цели ознакомительной практики. Руководствуется примерным планом мероприятий, имеет представление о контингенте детей. |
РАЗДЕЛ 2. Кружковая работа как постоянно действующая форма внеклассной работы |
||
Ознакомить с методами и приемами проведения занятий кружка как одной из форм организации досуга. Ознакомить со способами вовлечения детей в занятия кружка английского языка. |
Кружок как форма организации досуга детей.
Кружок как средство повышения мотивации к изучению английского языка, способы вовлечения детей в кружковую деятельность. |
Доказывает необходимость занятия кружковой работой, как одной из форм организации досуга детей. Осознает необходимость внеклассной работы как средства повышения мотивации к изучению иностранного языка. |
РАЗДЕЛ 3. Методика подготовки и проведения занятия кружка |
||
Научить классифицировать формы внеклассной работы.
Научить анализу и самоанализу занятия кружка.
Научить составлять план работы кружка.
Дать представление о психологических аспектах проведения занятий. Ознакомить с широким спектром методов, приемов и средств проведения занятий кружка, а также способов руководства познавательной деятельностью детей в соответствии с возрастом и индивидуальными особенностями. Научить вести наблюдение за ходом занятия кружка и делать анализ посещенных занятий. |
Изучение методической литературы по организации внеклассной работы по английскому языку. Формы внеклассной работы. Методические требования к анализу и самоанализу занятия кружка.
Составление примерного плана работы кружка.
Психологические аспекты подготовки и проведения занятия.
Изучение методов, приемов и средств проведения занятий, способов руководства познавательной деятельностью детей в соответствии с возрастом и индивидуальными особенностями.
Посещение занятий кружка в разных возрастных группах, их анализ. |
Ориентируется в источниках литературы, классифицирует формы воспитательной работы. Совершенствует знания, умения и навыки по планированию, анализу и самоанализу занятий кружка. Разрабатывает план кружка в соответствии с возрастными особенностями учащихся. Раскрывает сущность психологических аспектов подготовки и проведения занятий. Классифицирует и характеризует методы и приемы проведения кружковой работы в соответствии с возрастными и индивидуальными особенностями детей.
Анализирует эффективность применения различных форм, методов и приемов на занятиях. |
РАЗДЕЛ 4. Оформление документации, подведения итогов практики |
||
Познакомить с примерной схемой составления письменного отчета по практике, научить анализировать свою деятельность.
Обобщить и систематизировать знания, усвоенные при прохождении практики. Подготовиться к подведению итогов ознакомительной практики. |
Составление письменного отчета по ознакомительной практике. Подготовка к творческому отчету. Составление социально-психологического портрета организатора социокультурной деятельности.
Оформление портфолио (Раздел 2). Составление отчета о прохождении практики в образовательно-просветительской сфере. |
Руководствуется инструкцией составления письменного отчета по практике, излагает материал грамотно. Планирует материал для составления социально-психологического портрета организатора социокультурной деятельности. Обобщает и систематизирует сформированные профессиональные знания, умения и качества будущего руководителя кружка. Высказывает свое мнение об ознакомительной практике. |
СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ В ЭКСКУРСИОННО-ИНФОРМАЦИОННОЙ СФЕРЕ
Цели изучения темы |
Содержание раздела, темы |
Результат |
РАЗДЕЛ 1. Общие основы организации экскурсионно-туристической деятельности как объекта труда специалиста социокультурной деятельности |
||
Сформировать представление об учебной практике: целях, задачах, содержании, организации.
Сформировать представление о функциях специалиста социокультурной деятельности в экскурсионно-информационной сфере.
Сформировать представление о документах и нормативных актах, регламентирующих деятельность специалиста социокультурной деятельности. |
1.1. Общие положения, цели, задачи и содержание учебной практики в процессе подготовки специалиста. Знакомство с программой практики.
1.2. Профессиональные функции специалиста социокультурной деятельности в области туризма и экскурсионной деятельности: - экскурсионно-информационная; - образовательная; - просветительская; - коммуникативная; - сервисная; - переводческая; - здоровьесберегающая. Их взаимосвязь и взаимозависимость. 1.3. Нормативные акты, руководящие и методические документы, регламентирующие деятельность специалиста в туристической и экскурсионной деятельности в организациях различных форм собственности. |
Высказывают общее суждение о назначении практики, её целях, задачах, содержании. Называют разделы программы учебной практики. Высказывают общее суждение о функциях специалиста социокультурной деятельности. Перечисляют и объясняют их взаимосвязь.
Высказывают общее суждение о документах, регламентирующих деятельность специалиста, перечисляют их. |
РАЗДЕЛ 2. Введение в деятельность специалиста сферы экскурсионно-туристических услуг |
||
Сформировать представление о базе практики, её особенностях, специфике.
Познакомить с правилами внутреннего распорядка, правами и обязанностями сотрудников. Сформировать знания о требованиях к ведению и оформлению деловой документации. Сформировать представление об имидже специалиста в сфере экскурсионно-туристических услуг. Познакомить с требованиями к внешнему виду специалиста, его поведению и речи. |
2.1. Знакомство с базой практики, её структурой, особенностями, коллективом.
2.2.Ознакомление с правилами внутреннего распорядка, правами и обязанностями, режимом работы сотрудников организации. 2.3. Ознакомление с требованиями ведения и оформления деловой документации.
2.4. Имидж специалиста в сфере экскурсионно-туристических услуг. Требования к внешнему виду. Культура речи. Культура поведения гида, экскурсовода. |
Высказывают общие суждения об особенностях и специфике организации работы в данной организации. Характеризуют режим работы, права, обязанности, правила внутреннего распорядка организации. Характеризуют требования к ведению и оформлению деловой документации. Высказывают общее суждение об имидже специалиста экскурсионно-туристической сферы. Называют требования к внешнему виду, культуре речи и поведению. |
РАЗДЕЛ 3. Организация деятельности специалиста в области экскурсионно-туристических услуг |
||
Сформировать представление о методах и принципах организации экскурсионно-туристической деятельности. Сформировать представление о структуре туризма в Беларуси.
Сформировать представление о видах услуг, оказываемых в сфере экскурсионно-туристической деятельности.
Сформировать представление об основах менеджмента. Дать знания о процессе и методах управления персоналом, принятии управленческих решений.
Сформировать представление о маркетинге организации.
Сформировать представление об охране труда в производственной деятельности. Дать знание о нормативных и правовых документах по охране и безопасности труда, о правах и обязанностях должностных лиц в экскурсионно-информационной сфере. Сформировать представление об энергосбережении и охране окружающей среды в экскурсионно-туристической деятельности.
Сформировать представления о приёмах общения в профессиональной деятельности. |
3.1. Наблюдение за реализацией принципов и методов организации экскурсионно-туристической деятельности в Беларуси.
3.2. Ознакомление со структурой туризма в Беларуси, с различными направлениями экскурсионно-туристической деятельности.
3.3. Ознакомление с видами оказываемых услуг: а) предоставление туристических услуг в соответствии с разработанными программами, маршрутами, методиками, формами, методами, средствами проведения экскурсий, в том числе на иностранном языке; б) плановая, учебная, нормативная, отчётная документация туристических и экскурсионных организаций. 3.4. Ознакомление с основами менеджмента. Значение менеджмента в экскурсионно-туристической деятельности, процесс управления персоналом в подразделениях организаций. Классификация и характеристика методов управления, оценки персонала, принятия управленческих решений. 3.5. Ознакомление с основами маркетинга и рекламной деятельности: принципы и методы маркетинговых исследований, методы исследования и прогнозирования рынка, установления цен. Планирование рекламной деятельности. 3.6. Ознакомление с основами охраны труда в области экскурсионно-туристической деятельности. Нормативная и правовая документация по охране и безопасности труда. Права и обязанности должностных лиц по охране труда.
3.7. Ознакомление с основами охраны окружающей среды, энергосбережения в сфере экскурсионно-туристической деятельности. Пути рационального использования природных и топливно-энергетических ресурсов. Принципы создания энергосберегающих технологий. 3.8. Наблюдения за применением в профессиональной деятельности приёмов общения, саморегуляции в процессе межличностного общения, приёмов создания благоприятного социально-психологического климата с последующим анализом. |
Высказывают суждения об организации экскурсионно-туристической деятельности в Беларуси. Высказывают суждения о структуре туризма в Беларуси, о направлениях экскурсионно-туристической деятельности. Высказывают суждения о видах услуг в сфере экскурсионно-туристической деятельности.
Высказывают общее суждение об основах и значении менеджмента в экономике. Называют и характеризуют методы управления, оценки персонала и методы принятия управленческих решений. Высказывают общее суждение о маркетинге организации, методах его организации и управления.
Высказывают общие суждения об охране труда в организации. Называют нормативные и правовые документы по охране и безопасности труда, права и обязанности должностных лиц.
Высказывают общие суждения об организации охраны окружающей среды и энергосбережения в сфере экскурсионно-туристической деятельности. Высказывают общие суждения о применении приёмов общения, саморегуляции в экскурсионно-туристической деятельности. |
РАЗДЕЛ 4. Основы экскурсоведения и теории и методики социокультурной деятельности |
||
Сформировать представление об использовании методических приёмов и приёмов руководства экскурсионной группой в ходе экскурсии. Сформировать представление о приёмах гида-переводчика при работе с туристами различных национальностей. |
4.1. Наблюдение за методическими приёмами и приёмами руководства экскурсионной группой в ходе проведения экскурсии с последующим анализом.
4.2. Наблюдение за приёмами гида-переводчика при работе с туристами различных национальностей. |
Высказывают общее суждение об использовании методических приёмов и приёмов руководства экскурсионной группой в ходе экскурсии. Высказывают общее суждение об использовании приёмов гида-переводчика при работе с туристами различных национальностей. |
РАЗДЕЛ 5. Оформление отчетной документации и подведение итогов |
Документация учащегося-практиканта
– календарный план-график ознакомительной практики;
– дневник;
– социально-психологический портрет работника социокультурной сферы;
– портфолио;
– конспект одного из посещенных занятий кружка иностранного языка с анализом;
– отчет/творческий отчет об экскурсии;
– отчет/творческий отчет о прохождении практики.
Образец оформления титульного листа
дневника учащегося-практиканта
Лингвогуманитарный колледж Учреждения образования
«Минский государственный лингвистический университет»
ДНЕВНИК
по ознакомительной практике
учащегося ____ курса ___ группы
______________________________
(Ф.И.О.)
Минск, 2009
Содержание плана-графика
№ п/п |
Дата |
Содержание наблюдений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|