10. Средства индивидуальной защиты
Средства индивидуальной защиты следует применять в тех случаях, когда безопасность не может быть обеспечена конструкцией оборудования, организацией производственных процессов, архитектурно-планировочными решениями в соответствии с требованиями ГОСТ 12.2.003-74 «Оборудование производственное. Общие требования безопасности».
Индивидуальная
защита регламентируется ГОСТ 12.4.011-75
«Средства защиты работающих. Классификация».
Выдаются хлобчатобумажные халаты,
прорезиненные фартуки, куртки, брюки,
спец. обувь (резиновые сапоги), средства
защиты головы (шапки, береты, косынки
и т.д.), средства защиты глаз (защитные
очки) предохранительные приспособления
(диалектрические коврики) должны
удовлетворять Гостам и ТУ выдаваться
по действующим нормам.
11. Защита окружающей среды
В рассматриваемом проекте основным источником выбросов являются производственные стоки, которые образуются в результате:
мойки оборудования и инвентаря,
очистки молока ( молочная слизь и загрязнения,)
смывки полов.
Анализ сточных вод показал, что основными загрязняющими примесями являются жир, различные взвешенные вещества и т.д. В производственном цехе спроектированы раздельные сети канализации:
- производственные загрязненные сточные воды, содержащие жир.
- бытовые сточные воды.
Жир, содержащийся в сточных водах, содержится и виде эмульсии и суспензии. В данном проекте установка для локальной очистки вод основана, главным образом, на процессах отстоя и примитивной флотации. Жировые частицы, попадая в канализацию, пристают к холодным стенкам трубопровода, засоряют трубы и фильтры.
Для более глубокой очистки сточных вод применяют специальные реагенты: полимерные соединения для флокулляции тонкодисперсных молекул-полимерных, жировых кислот в более крупные агрегаты, электролиты (хлорное железо, глинозем), связывающие диссоциированные жирные кислоты в нерастворимые молекулярные формы.
После очистки сточные воды через жироловушку и песколовку, пройдя биологическую очистку, сбрасываются в городской коллектор самотеком. Диаметр городского коллектора в точке подключения к цеху-1250мм.
