4 Торговый ассортимент

Проведя анализ ассортимента в ювелирном отделе «Золотая Лагуна» ИП Соколова А.В., было установлено, что представлены 47 изготовителей:

1. Диамант (Костромская обл., п. Красное-на-Волге)

2. КрасЦветМет (г. Красноярск)

3. Золотой Алеф (г. Таганрог)

4. Камелия (г. Красноярск)

5. ООО «РосЮвелирПром» (г Санкт-Петербург)

6. Альфа-Карат (г. Санкт-Петербург)

7. Лайн Элит (г. Москва)

8.Сидан (г. Москва)

9. Новый Стиль (г. Москва)

10. ООО «ЧасМех» (г. Углич)

11. Гродес (г. Москва)

12. Красная Пресня (г. Приволжск)

13. Золотов (г. Москва)

14. Золотой Орел (г. Орел)

15. ООО «Орберес» (г. Москва)

16. Юлитар (г. Белгород)

17. ООО «Апекс Групп» (г. Москва)

18. Московский ювелирный завод ЭПФ ОЛИН

19. Золотые Купола (г. Покров)

20. Эстет (г. Москва)

21. ООО «Ювелир-Центр» (г. Краснодар)

22. ООО «Аквамарин» (г. Таганрог)

23. ООО «НИА» ( г. Кострома)

24. ООО «Лига-М» (г. Иваново)

25. Корунд Плюс (г. Москва)

26. Топаз (г. Кострома)

27. Регион Ювелир (г. Москва)

28. Алмаз-Холдинг (г. Москва)

29. Торговый Дом «Красносельский ЮвелирПром» (Костромская обл., г. Красное-на-Волге)

30. ООО Часовой завод «Мак Тайм» (г. Москва)

31. Золотые узоры (г. Кострома)

32. Радуга (г. Москва)

33. Монарх (г. Москва)

34. ОАО «Яшма» (г. Москва)

35. Лукас-Золото (г. Москва)

36. ООО «Юника» (г. Тверь)

37. ООО «ЮММО» (г. Кострома)

38. ООО «ЮниГолд» (г. Москва)

39. Циркон (г. Таганрог)

40. ООО «Центр Ремесел» (г. Москва)

41. Ювелирная фабрика «Фабрика Привожский ювелир» (Ивановская обл., г Приволжск)

42. ЗАО ювелирный завод «Danila Master» (Челябинская обл., г Кыштым)

43. ООО Совместное предприятие «ПЛ-Люченте» (г. Москва)

44. ООО «М.Ю.З. «Камея» (г. Москва)

45. ООО «Адамас» (г. Москва)

46. ООО «Золотой альянс» (г. Москва)

47. Ювелирная компания «КрасТайм» (г. Красноярск)

Ассортимент металлов представленных в продаже:

1. Золото 585^о

2. Серебро 925^о

Ассортимент вставок, представленных в отделе, составляет 15 разновидностей:

1. Фианит

2. Топаз

3. Гранат

4. Изумруд

5. Бриллиант

6. Александрит

7. Обсидиан

8. Жемчуг

9. Циркон

10. Бирюза

11. Коралл

12. Сапфир

13. Кварц

14. Аметист

15. Опал

Ассортимент разновидностей украшений находящихся на данный момент в отделе, представлен следующим образом:

I Украшения для головы

1) Для ушей

а) серьги

II Украшения для шеи

1) Бусы

а) неразъемные

б) разъемные кроткие

2) Цепочки

3) Медальоны

4) Подвески

III Украшения для рук и ног

1) Кольца

а) Без вставки

- гладкие

- с насечкой

б) Со вставкой

- мужские (печатка)

- женские (перстень)

2) Браслеты

а) с замком

б) раздвижные

3) часы

IV Украшения для одежды

1) Броши

2) Зажимы для галстука

V Сувениры

1) Брелоки

5 Методы и принципы выкладки ювелирных изделий на торгово-технологическом оборудовании

Рассмотрим одну из составляющих мерчендайзинга - выкладку товара.

Прилавок – самая показательная часть оборудования ювелирного магазина и поэтому он должен соответствовать по стилю и качеству всей концепции магазина.

Классический тип прилавка – это прилавок с застеклённой крышкой. Главная задача - выбрать правильную высоту: покупатель не должен низко склоняться либо испытывать затруднения при осмотре изделий, лежащих в глубине слишком высокого прилавка. Оптимальная высота – от 100 до 120 см от уровня пола. При этом витрина-прилавок может быть размещена не горизонтально, а под небольшим углом к покупателю, что позволяет сфокусировать взгляд не только на центральном и переднем рядах, но и на изделиях, расположенных в глубине зала.

Маленькие и многочисленные предметы, такие как ювелирные украшения, легко могут потеряться при неудачной выкладке. Удачно выложенный товар – одна из причин хорошего спроса на него. Когда товар поступает на склад, первым делом его сортируют на товарные группы и категории, например – кольца со вставками и кольца без вставок, кольца со вставками из драгоценных камней – со вставками из фианитов, цветных камней, кольца без вставок - на обручальные и фасонные и т.д.

После рассортировки товара его легче организовать в понятные для покупателей группы и использовать пространство зала с учётом правила «золотого треугольника». Основа этого правила – размещение базовой категории товара, пользующегося наибольшим спросом (изделия с фианитами, обручальные кольца) вдоль стены напротив входа.

Вершин таких треугольников может быть несколько, по видам популярных изделий. Использование этого принципа позволяет осмотреть весь торговый зал и совершить незапланированные импульсивные покупки.

Наиболее общепринята выкладка по следующим товарным группам: цепи, кольца, серьги. Эта выкладка проста и понятна каждому покупателю, в ней легко ориентироваться. Но она лишена эмоциональности и выразительности. Чтобы выкладка была интересной и успешной, к ней добавляют несколько ярких образов и деталей, привлекающих внимание покупателей и заставляющих осмотреть весь ассортимент. Можно создать в отдельных витринах композиции. Композиции следует создавать на определённую тему. Цель таких композиций – подарить покупателям положительные эмоции, вдохновить на покупку. Художественные композиции следует обновлять и менять, чтобы поддерживать впечатление постоянно обновляющегося ассортимента. Если ассортимент меняется не очень часто, то эффект обновления можно создать искусственно, просто переставив украшения в своей группе местами.

Если какие-то украшения плохо продаются, то можно поместить их в центр витрины с популярными изделиями, и они сразу будут замечены и куплены. Этот приём называется «эффект заимствования популярности».

Общие правила оформлений витрин:

Чистота и порядок ассоциируются у покупателей с качеством и профессионализмом;

Товар должен располагаться лицевой стороной к клиенту и не загораживать один другой, каждому изделию необходимо обеспечить выгодное освещение;

Выставочные аксессуары, ценники и этикетки должны быть аккуратными;

Указатели и информационные таблички должны располагаться горизонтально и по центру над изделиями данной группы;

Новый товар должен быть выделен специальной табличкой.

Можно распределять товар по категориям. Деление товара по категориям связано с различными видами спроса на отдельные группы товаров. Такое деление позволяет наиболее полно удовлетворить потребности всех групп покупателей, т.к. каждая группа соотнесена с их интересами.

Различают следующие категории:

Уникальный товар – дорогие изделия с бриллиантами – обеспечивают магазину имидж и удовлетворяет крайние потребности клиентов.

Приоритетная – изделия с цветными камнями – обеспечивают высокую выручку, внутри категории существует богатый ассортимент.

Базовая – цепи, браслеты, обручальные кольца, изделия с фианитами – составляет большинство покупок и имеет более высокую оборачиваемость.

Периодическая - пирсинг, браслеты для ног – сезонный товар.

Удобная – шкатулки, футляры – даёт ощущение возможности купить всё сразу, не даёт большой прибыли.

Место каждой категории в зале:

Уникальной – торговые площади высшего качества, хорошее освещение, вдали от входа, но в зоне основного покупательского потока;

Приоритетной – торговые площади высокого качества – в глубине зала, в зоне основного покупательского потока;

Базовой – торговые площади любого качества – в разных местах зала, их клиенты в любом случае найдут.

Периодическая – для сезонных товаров, - входная или прикассовая зона, располагать лучше не на прилавке, а на отдельных спецвитринах.

Удобной – места как у входа или выхода, так и возле касс.

Выкладка процесс творческий и в каждом магазине имеет свои особенности. Главное выложить товар так, чтобы покупатель легко мог в нём ориентироваться и не ушёл без покупки.