3.2.2. Статистика выхода продукции животноводства и продуктивности скота

Литература: [1].- c.233-285; [2].- c.133-157; [3].- c.199-224; [4].- c.118-143; [5].-c.139-174.

Вопросы:

1. Показатели выхода продукции животноводства и методы ее определения.

2. Показатели продуктивности животных.

3. Источники данных о производстве продукции животноводства и продуктивности скота в различных формах хозяйств.

4. Экономико-статистический анализ данных о выходе продукции животноводства и продуктивности скота.

Задача 14. По данным годового отчета хозяйств “ЗАО Ирмень”и “СПК Кирзинский” определить валовую продукцию животноводства и другие показатели и занести в табл. 19.

Сделать выводы об уровне и структуре производства продукции животноводства.

Таблица 19

Производство продукции животноводства в хозяйстве “ЗАО Ирмень” за200-200.. гг.и «СПК Кирзинский” за 20..г.

Показатели	ЗАО Ирмень				200..г.
	200..	200..	200..	200..г. к 200	СПК Кирзинский	Ирмень в сравнении с Кирзинским
Валовой надой молока, ц
Среднегодовое поголовье коров
Масса приплода кр. рог. скота, ц
Прирост кр. рог. скота на выращивании и откорме, ц
Среднегодовое поголовье кр. рог. скота на выращивании и откорме
Общая выращенная живая масса кр. рог. скота, ц
Всего выращено скота и птицы в живой массе, ц
Произведено мяса и сала в убойной массе, ц

Выводы--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Задача 15. По данным табл. 19 рассчитать показатели продуктивности скота и занести в табл. 20. Сделать выводы об изменении продуктивности в хозяйстве “ЗАО Ирмень” за200..-200..гг. и в сравнении с хозяйством “СПК Кирзинский” и со среднерайонным уровнем в 200..г.

Таблица 20

Продуктивность сельскохозяйственных животных в хозяйстве “ЗАО Ирмень” за 200.. - 200..гг., а в хозяйстве “СПК Кирзинский” и в целом по Ордынскому району - за 200..г.

Показатели	ЗАО Ирмень				200..г.
	200..	200..	200..	200..г. к 200	СПК Кирзинский	В среднем по району	ЗАО Ирмень в сравнении с:
							Кирзинским	средней по району

Задача 16. Анализ производства и реализации молока в хозяйстве “Маяк” за 2 года. По данным табл. 21 рассчитать средний процент жирности проданного молока, уровень выполнения плана продажи молока, индекс качества его, сделать анализ изменения этих показателей за 2 года.

Таблица 21

Производство и реализация молока в хозяйстве “Маяк” за 200..-.200..гг.

Показатели	200.. г.	200.. г.
Общее количество кормо-дней всех коров, тыс.	3252	373,4
Общий надой молока, ц	28950	34580
Из него продано, ц	25410	28630
В том числе жирностью, %
3,7	6940	7560
3,8	7880	7640
3,9	7230	8650
4,0	3360	4780
План продажи молока (при базисной жирности 3,8%), ц	27940	29250
Удой молока на 1 среднегодовую корову по плану, кг	3500	3600

Выводы

Задача 17 (для самостоятельного решения).

На свиноферме 1 марта поставлено на откорм 150 поросят общей массой 5250 кг. Из этой партии 20 мая снято с откорма 130 голов при общей съемной массе их 9100 кг. Определить показатели, характеризующие результаты откорма, т.е. общий и среднесуточный прирост в живой массе, массу одной головы при постановке и снятии с откорма, прирост одной головы.

Решение и выводы

Задача 18. Анализ динамики продуктивности животных.

По данным табл. 19 и годовых отчетов хозяйств “ЗАО Ирмень”, “СПК Кирзинский” Ордынского района Новосибирской области об удоях коров за год, среднесуточном приросте крупного рогатого скота за 200..-.200..гг. (табл. 20):

1. Рассчитать показатели ряда динамики (табл.22), среднегодовой уровень продуктивности, среднегодовой абсолютный прирост, среднегодовой темп роста и прироста.

2. Произвести выравнивание ряда динамики продуктивности:

• по среднему абсолютному приросту;

• путем укрупнения по твердым периодам;

• по средней скользящей (подвижной);

• способом аналитического метода (наименьших квадратов) выравнивания;

• расчеты представить в табл. 23, оформить график (рис. 3).

3. Сделать выводы к расчетам и графику.

Таблица 22

Продуктивность сельскохозяйственных животных и показатели ряда динамики в

хозяйстве . . за 200..-.200..гг.

Показатель	2001	2002	200..	200..	200..	200..
Удой на 1 корову, кг
Среднесуточный прирост кр. рог.скота

Таблица 23

Решение------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Рис. 3

Выводы------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Задача 19. Анализ выхода валовой продукции животноводства в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий ([3].- c.222-224). На основании данных о численности поголовья отдельных видов животных, стоимости произведенной продукции, расходе кормов в животноводстве и площади сельскохозяйственных угодий изучить уровень выхода валовой продукции животноводства на 100 га сельскохозяйственных угодий, его изменение за два периода и причины этих изменений.

Таблица 24

Таблица 25

Выводы-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------