Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
7..17...27.doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
04.09.2019
Размер:
378.37 Кб
Скачать

Проектування роботи покоївки, старшої покоївки, прачки

Елементи проектування

Характеристика

Зміст роботи

1.Підготовка і організація роботи

2.Приймання номера

3. Прибирання ванних кімнат

4.Прибирання заселених номерів

5.Прибирання вільних номерів

6.Підготовка номера до сну

7.Прання і чищення одягу для гостей

8. Прибирання приміщень загального користування і адміністративних приміщень

9.Виведення плям

10.Дотримання техніки безпеки на робочому місці

11.Передача чергування в кінці зміни

Вимоги

Середня спеціальна освіта, початкова професійна освіта

Контекст

Масштаб

середній

Складність

незначна

Проектування роботи головного на поверсі, керівника служби готельного фонду

Елементи проектування

Характеристика

Зміст роботи

1.Володіння іноземною мовою

2.Контроль підготовки до роботи

3.Контроль приймання номерів

4.Контроль підготовки номера до сну

5.Контроль прання і чищення одягу для гостей

Вимоги

Кваліфікація "дипломований фахівець" , ступінь бакалавра середня спеціальна освіта

Контекст

Масштаб

середній

Складність

значна

Проектування роботи працівників Front Office

Елементи проектування

Характеристика

Зміст роботи

  1. Володіння іноземною мовою

  2. Підготовка і організація роботи

  3. Турбота про гостей

  4. Користування сучасними засобами комунікацій (телефоном, факсом, ксероксом, персональним комп'ютером.)

  5. Зустріч і вітання гостей в готелі

  6. Реєстрація і розміщення гостей

  7. Видача і контроль за ключами від номерів

  8. Супровід гостей до їх номерів

  9. Відповіді на питання гостей

  10. Робота з поштою і повідомленнями

  11. Передача інформації для гостей

  12. Робота із скаргами гостей

  13. Розрахунок гостей при виїзді

  14. Організація від'їзду і проводи гостей

  15. Дотримання техніки безпеки на робочому місці

  16. Передача справ при закінченні зміни

Вимоги

Кваліфікація "дипломований фахівець", Ступінь бакалавра, Середня спеціальна освіта, Середня спеціальна освіта Початкова професійна освіта

Контекст

Масштаб

великий

Складність

значна