3)Какое сырье применялось для получение этанола ?

Известный с давних времён способ получения этанола — спиртовое брожение органических продуктов, содержащих углеводы (виноград, плоды и т. п.) под действием ферментов дрожжей и бактерий. Аналогично выглядит переработка крахмала, картофеля, риса, кукурузы, источником получения топливного спирта является вырабатываемый из тростника сахар-сырец и проч. Реакция эта довольно сложна, её схему можно выразить уравнением:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂.

4)Назовите наиболее рентабельный способ получения этанола.

Раствор, получаемый в результате брожения, содержит не более 15 % этанола, так как в более концентрированных растворах дрожжи нежизнеспособны. Полученный таким образом этанол нуждается в очистке и концентрировании, обычно путем дистилляции.

Для получения этанола этим способом наиболее часто используют различные штаммы дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae, в качестве питательной среды предварительно обработанные древесные опилки и/или раствор, полученный из них.

5)Как воздействует алкоголь на психику человека?

Внешне видимые проявления (картина) алкогольного опьянения зависит и от предшествующего настроения, доминирующего содержания мыслей, установки на выпивку (хотел или не хотел выпить, с какой целью) и т. п., поэтому далеко не всегда после употребления алкоголя повышается настроение. Под влиянием алкоголя могут оживиться неприятны воспоминания и обиды, исказиться их оценка, снизиться настроение, появиться плаксивость, необоснованная гневливость, злобность и агрессивность по отношению к кому-то из окружающих. В результате вместо предполагаемого веселья может возникнуть трагическая ситуация.

Особенно опасные опьянения бывают у людей, перенесших травмы головы, энцефалит, менингит, тяжелые болезни с нервными и психическими осложнениями, психические заболевания и тяжелые психические потрясения. Этим лицам вообще нельзя употреблять алкогольные напитки, так как неизбежно ухудшение состояния здоровья, может возникнуть тяжелое расстройство психики. Тяжелая степень опьянения возникает у них обычно от небольшой дозы. Но и легкое опьянение часто бывает опасным, так как сопровождается повышенной гневливостью, раздражительностью, злобностью и агрессивностью по отношению к окружающим. Спокойный в трезвом состоянии человек в таком случае может оказаться очень опасным, совершить тяжкие правонарушения.

6) На какие органы воздействует алкоголь ? Влияние алкоголя на организм

Алкоголь это яд, все это знают но не пьют его только очень не многие трезвенники, да и то на абсолютно не пьющих людей смотрят как на чудаков, когда они в праздник или просто в душевной компании, где решили распить бутылочку для настроения, отказываются выпивать. Такая традиция сложилась в нашей стране, что мы выпиваем по любому поводу, и как правило, никто не задумывается о влиянии алкоголя на организм, считая, что если они выпивают не очень часто и умеренно, опасность, которую содержит в себе алкоголь их не касается, однако мало кто знает, что безопасных доз алкоголя не бывает.