ЗМІСТ.

Перелік використаних документів.................2

А. Риндя, Л. Солошенко

КАЛЬКУЛЮВАННЯ СОБІВАРТОСТІ...............2

1. ФОРМУВАННЯ СОБІВАРТОСТІ НА ПІДПРИЄМСТВІ. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ ... 2

Етапи обліку витра т і калькулювання.................5

Цілі, принципи та завдання

калькуляційної роботи........................................6

Собівартість у бухгалтерському обліку

та фінансовій звітності....................,..................7

2. Калькулювання витрат на виробництво продукції. 11

2.1. Склад і класифікація витрат,

що включаються до собівартості продукції......11

Склад витрат виробництва...............................11

Класифікація виробничих витрат......................14

Основні види групувань витрат........................ 15

Номенклатура і характеристика

елементів витрат............................................. 18

Номенклатура і характеристика статей калькуляції.......................................................20

2.2. Об'єкти обліку витрат і калькулювання..............................................................24

2.3. Способи калькуляційних робіт...........................................................................26

2.4. Види калькуляцій................................................................................................27

2.5. Методи обліку витрат виробництва

та калькулювання собівартості продукції..................................................................28

Нормативний метод обчислення собівартості продукції.............................................29

Позамовний метод обліку витрат на виробництво......................................................31

Попроцесний метод обліку витрат.............................................................................35

2.6. Приклад калькулювання витрат на виробництво продукції.................................38

3. Калькулювання витрат на виконання робіт (надання послуг).......46

4. ФОРМУВАННЯ ВИТРАТ ТОРГОВЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСТВА..........................51

4.1. Що розуміється під собівартістю в торгівлі........................................................51

4.2. Собівартість реалізованих товарів та порядок її визначення..............................51

Поняття собівартості реалізованих товарів.................................................................51

Визначення собівартості реалізованих товарів ..........................................................52

Включення до собівартості реалізованих товарів сум ТЗВ........................................ 55

Відображення собівартості реалізованих товарів в обліку ....................'..............:.... 57

4.3. Витрати, що не включаються до собівартості реалізованих товарів:..................58

5. Калькулювання витрат на підприємствах

ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ..........................................................................61

5.1. Методи ведення обліку......................................................................................63

5.2. Калькулювання ціни реалізації та визначення собівартості

реалізованих кулінарних виробів при «торговельному методі» ................................63

Визначення ціни реалізації продукції власного виробництва......................................65

Визначення ціни реалізації купованих товарів ..........................................................67

Відображення собівартості реалізованої кулінарної продукції в обліку.......................69

5.3. Собівартість кулінарних виробів при «виробничому методі».......................,......70

Відображення собівартості реалізованої продукції в обліку......................................71

консультації та коментарі

Любі читачі!

Ви маєте змогу ознайомитися з незвичайним спецвипуском. Його незвичність у тому, що він'розглядає бухгалтерський облік з погляду формування собівартості продукції (товарів, робіт, послуг), наголошуючи на такій складовій обліку, як управлінський облік. Такий погляд дозволяє побачити, яку потоці численних опе­рацій бухгалтерського обліку різні витрати поєднуються у групи, які в підсумку складають собівартість. Ви ознайомитеся з усіма нормами національних П(С)БО, що регулюють формування собівартості (товарів, робіт, послуг), і з тим, як рекомендується формувати собівартість згідно з існуючими на сьогодні документами. Ви отримаєте опис класифікації статей калькуляції, нерозривно пов'язаний із правилами ведення бухгалтер­ського обліку та відображенням такої інформації у фінансовій звітності.

Спецвипуск містить багато рисунків, таблиць і прикладів, що дозволять особливо наочно простежити зв'язок показників калькулювання продукції (товарів, робіт, послуг) із даними бухгалтерського обліку.

Перелік використаних документів

1. Закон № 996 — Закон України «Про бух­галтерський облік та фінансову звітність в Укра­їні» від 16.07.99 р. № 996-ХІ\Л

2. Інструкція № 291 — Інструкція про засто­сування Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов'язань і господарських операцій підприємств і організацій, затверджена наказом Міністерства фінансів України від 30.11.99 р. № 291.

3. П(С)БО 9 —Положення (стандарт) бухгал­терського обліку 9 «Запаси», затверджене нака­зом Міністерства фінансів України від 20.10.99 р. № 246.

4. П(С)Б016 — Положення (стандарт) бухгал­терського обліку 16 «Витрати», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31.12.99 р. № 318.

5. Методрекомендації № 145 — Методичні

рекомендації щодо формування складу витрат і порядку їх планування в торговельній діяльно­сті, затверджені наказом Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 22.05.2002 р. № 145.

6. Методрекомендації № 157 — Методичні рекомендації щодо впровадження національних положень (стандартів) бухгалтерського обліку у сфері громадського харчування та побутових послуг, гармонізованих з міжнародними стандар­тами, затверджені наказом Міністерства еконо­міки та з питань європейської інтеграції України від 17.06.2003 р. № 157.

7. Методрекомендації № 47 — Методичні рекомендації щодо формування собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості, затвер­джені наказом Державного комітету промислової політики України від 02.02.2001 р. № 47.

Калькулювання собівартості

А. РИНДЯ, Л. СОЛОШЕНКО, економісти-аналітики Видавничого будинку «Фактор»