20. Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма.

Внешняя среда туристического бизнеса. Экономические, социально-демографические, природно-климатические, культурные, научно-технические и политико-правовые факторы.

Внутренняя среда туристического бизнеса. Цели и задачи организации, технология, организационная структура, люди.

20. Менеджмент в скс и т: сущность, особенности общего управления предприятием.

Особенности управления предприятием сферы сервиса и туризма. Виды и функции менеджмента предприятий сферы сервиса и туризма. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма.

20. Профессионально-значимые качества личности и требования к уровню компетентности консультанта.

Общие требования к консультанту. Поведенческие роли консультанта.

Профессиональные знания и навыки консультанта. Методы воздействия на «систему клиентов». Мотивация консультанта. Этика консультанта.

20. Виды и формы туризма.

Определение туризма. Объекты и субъекты туризма. Виды и формы туризма. Сущность понятие «турист». Классификация туристов.

20. Организация управления туристическим комплексом. Классификация туристического предприятия.

Мировые модели государственного управления индустрией туризма. Организация управления индустрией туризма в России. Органы управления туризмом в России.

Туристическое предприятие. Классификация туристических предприятий. Классификация туроператоров. Различия между турагентством и туроператором.

20. Управление персоналом в организации СКС и Т.

Сущность, значение, функции управления персоналом в организации СКС и Т. Концепция управления персоналом. Трудовые ресурсы. Цели, задачи и принципы управления персоналом. Поиск, отбор и наем персонала на предприятие СКС и Т. Обучение и развитие персонала.

20. Мотивация труда на предприятиях СКС и Т.

Поощрение за труд. Понятие, виды и основания. Понятие, цели и задачи разработки программ поощрения труда. Мотивация персонала. Современные теории мотивации. Стимулирование труда, как способ вознаграждения работников. Социальные программы. Материальные и нематериальные привилегии (выгоды).

20. Этика и психология сервисной деятельности.

Психологические аспекты сервисной деятельности. Место этики в сервисной деятельности. Технология делового общения. Этика делового общения в сервисной деятельности. Специфика корпоративной культуры и этики. Этические проблемы деловой жизни. Способы повышения этического уровня организации

20. Социально-психологическое консультирование преодоления конфликтов и стрессов в организациях СКС и Т.

Природа и функции конфликта. Типология конфликта. Причины конфликтов в организациях СКС и Т. Процесс развития конфликта. Пути разрешения конфликтов. Основные методы преодоления конфликтов и стрессов.

20. Инновации в организации услуг и формах обслуживания потребителей на предприятиях СКС и Т.

Понятие инновации. Изменения и инновации: соотношение понятий. Инновации как инструмент бизнеса. Процесс осуществления инноваций в организациях СКС и Т. Инновации в организации услуг и формах обслуживания потребителей.

20. Корпоративная культура в организации СКС и Т.

Определение корпоративной культуры. Формирование и поддержка корпоративной культуры. Этапы создания корпоративной культуры. Содержательная корпоративной культуры предприятия. Исторические типы корпоративных культур. Элементы корпоративной культуры предприятия. Методы формирования корпоративной культуры предприятия.

20. Оценка качества работы менеджера в СКС и Т.

Модель современного менеджера. Понятие профессионализма и оценка деловых качеств менеджера. Власть, влияние, лидерство и авторитет менеджера. Методы оценки профессионализма и рекомендации по повышению профессионального уровня менеджера учреждений СКС

20. Основные технологические факторы развития современного туристического рынка.

Тенденции развития современной индустрии путешествий. Основные факторы регулирования рынка потребления туристического продукта.. Технологические системы продажи турпродукта. Основные информационно-поисковых ресурсы и системы он-лайн бронирования, их отличительные особенности

20. Процесс построения имиджа.

Имидж личностный и профессиональный. Разновидности частных имиджей. Имидж среды обитания. Габитарный. Деловой имидж. Вербальный имидж. Невербальный, поведенческий имидж. Многосложный имидж.

Имидж руководителя. Законы карьерного роста.

Программа по дисциплине «Информационный консалтинг»

20. Консалтинг в области обеспечения информационными технологиями. IT- консалтинг.

Понятие, предмет, цель и задачи информационного консалтинга. Предпосылки и закономерности появления информационно-консалтинговой деятельности. Принципы информационно-консалтинговой деятельности. Функции информационного консалтинга.

IT- консалтинг. Анализ и модернизация информационных систем. Преимущества IT консалтинга.

20. Информационно-аналитическая и экспертная деятельность в консалтинге.

Сущность и содержание аналитической и экспертной деятельности консультанта. Информационно-аналитические и экспертные технологии в работе консультанта. Цели и задачи специалиста, занимающегося аналитической и экспертной деятельностью.

20. Социальный реинжиниринг: его сущность, задачи и технологии.

Определение и задачи реинжиниринга. Понятие «реинжиниринг бизнеса». Особенности проекта реинжиниринга. Принципы перепроектирования бизнес-процессов. Условия успешного реинжиниринга и факторы риска. Ошибки при проведении реинжиниринга.

20. Информационные технологии обеспечения управленческой деятельности в организациях СКС и Т.

Информационные технологии как инструмент формирования управленческих решений. Автоматизированные информационные технологии, применяемые в управлении организацией СКС и Т. Формирование системы поддержки принятия решений. Методы и организация создания информационных систем и информационных технологий в управлении организацией

20. Интернет-технологии в СКС и Т.

Интернет - определение, задачи, IP-адреса. Различные категории сайтов, представленных в Интернете.

Основные области применения и возможности Интернета для рядового потребителя туристского продукта. Создание корпоративного сайта и размещение его в Интернете. Электронная коммерция.

20. Информационный ресурс в информационном консалтинге.

Сущность и содержание понятия «информационный ресурс». Характеристика основных показателей информационного ресурса. Анализ взаимодействия различных информационных ресурсов.

20. Реинжиниринг: консалтинговые технологии развития предприятий СКС и Т.

Характеристика определения понятия «реинжиниринг бизнес-процесса». Метрики эффективности деловых процессов. Функционально-стоимостный анализ деловых процессов. Структура и этапы реинжиниринга.

20. Глобальные компьютерные сети. Мультимедийные технологии в СКС и Т.

Глобальные компьютерные сети. Интернет, America On-line, CompuServe, Microsoft Network

Появление мультимедийных технологий. Виртуальные экскурсии и путешествия. Энциклопедические, справочные и рекламные диски.

Электронные каталоги.

20. Современные средства оргтехники в СКС и Т.

Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма. Офисная техника. Оргтехника.

Классификация средств оргтехники. Способы передачи информации. Модемы. Телефонная связь. Компьютерная телефония. Системы сотовой радиотелефонной связи. Видеосвязь. Факс. Сканер. Принтер.

20. Экспертные системы в консалтинговом сервисе.

Назначение, структура, этапы разработки экспертных систем. Представление знаний в экспертных системах.

Методы поиска решений в экспертных системах. Средства представления знаний и стратегии управления

Программа по дисциплине «Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма»

20. Лицензирование, стандартизация и сертификация в СКС и туристическом бизнесе.

Сертификация, ее роль в повышении качества продукции и услуг. Правовые основы стандартизации в СКС и Т. Международная организация по стандартизации (ИСО). Основные положения государственной системы стандартизации (ГСС). Государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов. Основные цели и объекты сертификации. Обязательная и добровольная сертификация. Правила и порядок проведения сертификации.