
- •Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
- •Введение
- •Тема 1. Предметы экономики туризма. Содержание предпринимательской деятельности.
- •Тема 2. Основные фонды туристского
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. Оборотные фонды туристского
- •Методические указания к изучению темы
- •Тема 4. Производительность труда
- •Тема 5. Трудовые ресурсы туристского предприятия
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6. Заработная плата туристского предприятия План
- •Методические указания к изучению темы
- •Где Рпов – расценка за установленное время работы, р.; Тф – фактическое время работы за расчетный период, ч.
- •Тема 7. Себестоимость продукции, прибыль
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8. Ценовая политика предприятия
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9. Производственное планирование и бизнес–план предприятия
- •Методические указания
- •Лицензия лр № 021278 от 06.04.98 г.
- •644099, Омск, ул. Красногвардейская, 9
Тема 2. Основные фонды туристского
ПРЕДПРИЯТИЯ
Понятие и сущность основных фондов, их состав и структура.
Моральный и физический износ основных фондов.
Показатели оценки состояния основных фондов.
Понятие амортизации.
Показатели использования основных фондов.
Воспроизводство основных фондов.
Производственная мощность предприятия.
[7; 10; 13; 14; 22; 25; 27; 31–33].
Методические указания к изучению темы
Одним из основных признаков туристского предприятия является наличие у него обособленного имущества. Согласно законодательству и уставу предприятия оно может принадлежать ему на праве собственности либо владения, пользования и распоряжения, в пределах, установленных собственником или уполномоченным им органом и действующими законодательными органами. На предприятиях состав и структура имущества могут существенно различаться, однако главной составляющей для большинства предприятий являются основные фонды.
Основные фонды (в стоимостной оценке — основные средства, основной капитал) — это материально-вещественные ценности, используемые в качестве средств труда, которые действуют в неизменной натуральной форме в течение длительного периода времени и утрачивают свою стоимость по частям.
В зависимости от характера участия основных фондов в процессе расширенного воспроизводства они подразделяются на производственные и непроизводственные основные фонды.
Производственные основные фонды неоднократно участвуют в процессе производства, изнашиваются постепенно.
Непроизводственные основные фонды — жилые дома, детские и спортивные учреждения, другие объекты культурно-бытового назначения, которые находятся на балансе организации.
Основные производственные фонды предприятия — это средства труда, которые, несмотря на свою экономическую однородность, отличаются целевым назначением и сроком службы. Отсюда возникает необходимость классификации основных фондов по группам, учитывающим специфику производственного назначения различных видов фондов, которую студентам необходимо изучить.
По принадлежности основные фонды делятся на собственные, принадлежащие данной организации или другому хозяйственному органу, и арендованные, находящиеся во временном их использовании на правах аренды,
По признаку использования основные фонды можно подразделить на находящиеся в эксплуатации (действующие), в реконструкции и техническом перевооружении, в резерве (запасе) и на консервации. Такое деление необходимо для правильного исчисления величины амортизации, поскольку по действующим объектам амортизация начисляется на полное восстановление и при необходимости создается ремонтный фонд; по резервным основным фондам начисляется сумма на полное восстановление, а по находящимся на консервации амортизация не начисляется вообще.
Существуют несколько видов оценок основных фондов, связанных с длительным участием их и постепенным снашиванием в процессе производства и изменением за этот период условий воспроизводства: по первоначальной, восстановительной и остаточной стоимости.
Первоначальная стоимость основных производственных фондов – это сумма затрат на изготовление или приобретение фондов, их доставку и монтаж. Она применяется для исчисления нормы амортизации и размеров амортизационных отчислений, прибыли и рентабельности активов предприятия, показателей их использования.
Восстановительная стоимость – это затраты на воспроизводство основных фондов в современных условиях; как правило, она устанавливается во время переоценки фондов.
Как отмечалось ранее, в процессе эксплуатации основные фонды изнашиваются и постепенно теряют свою первоначальную (восстановительную) стоимость. Для оценки реальной величины основных фондов необходимо исключить из них стоимость изношенной части. Это и будет остаточная стоимость основных фондов – разность между первоначальной или восстановительной стоимостью основных фондов и суммой их износа.
Ликвидационная стоимость основных фондов – это стоимость реализации изношенных и снятых с производства основных фондов (часто цена лома).
Для расчета экономических показателей определяется среднегодовая стоимость основных фондов. Расчет ведется на основе первоначальной стоимости основных фондов с учетом их ввода и ликвидации по формуле (1):
ОФср.год=ОФн+(ОФввx n1)/12-(ОФликx n2)/12, (1)
где ОФ ср.год – среднегодовая стоимость основных фондов;
ОФн – стоимость основных фондов на начало года (балансовая);
ОФвв – стоимость введенных основных фондов;
ОФлик – ликвидационная стоимость основных фондов;
n1 – количество месяцев с момента ввода основных фондов;
n2 – количество месяцев с момента выбытия основных фондов
Различают два вида износа основных фондов – физический и моральный.
Под физическим износом понимают постепенную утрату основными фондами своей первоначальной потребительной стоимости, происходящую не только в процессе функционирования, но и при их бездействии (разрушение от внешних воздействий, атмосферного влияния, коррозии).
Моральный износ — это уменьшение стоимости машин и оборудования под влиянием сокращения общественно необходимых затрат на их воспроизводство (первая форма морального износа) или уменьшение их стоимости в результате внедрения новых, более прогрессивных и экономически эффективных машин и оборудования (вторая форма морального износа).
Существует ряд коэффициентов, позволяющих определить уровень состояния фондов на определенную дату или за определенный период времени. К ним относятся коэффициенты годности, износа, выбытия, обновления и прироста.
Коэффициент годности (Кг) характеризует величину стоимости основных фондов, не перенесенную на производство туристского продукта, и рассчитывается по формуле (2):
Кг = Ос / Пс, (2)
где Ос – остаточная стоимость основных фондов, руб.;
Пс – первоначальная стоимость основных фондов, руб.
Коэффициент износа (Кизн) характеризует степень изношенности основных фондов (Ио.ф.). Величина этого коэффициента является основанием для принятия решения о ликвидации, модернизации или обновлении основных фондов. Он рассчитывается по формуле (3):
Кизн = Ио.ф./ Пс (3)
Коэффициент выбытия (Квыб) характеризует часть стоимости основных фондов (Во.ф.), выбывших из эксплуатации за определенный период времени. Рассчитывается по формуле (4):
Квыб= Во.ф./ Пс (4)
Коэффициент обновления (Кобн) характеризует удельный вес новых основных фондов (Но.ф.), введенных в эксплуатацию в опре деленный период времени и выражается формулой (5):
Кобн= Но.ф./ Пс (5)
Коэффициент прироста (Кпр) характеризует степень прироста основных фондов за определенный период времени в результате обновления и определяется по формуле (6)
Кпр= Кобн – Квыб. (6)
Основным источником покрытия затрат, связанных с обновлением фондов, являются собственные средства туристского предприятия. Они накапливаются в течение всего срока службы основных фондов в виде амортизационных отчислений.
Амортизация — это денежное возмещение износа основных фондов путем включения части их стоимости в затраты на выпуск туристского продукта. Следовательно, амортизация есть денежное выражение физического и морального износа основных фондов.
Процесс амортизации означает перенесение по частям стоимости основных фондов в течение срока службы на производимую продукцию и последующее использование этой стоимости для возмещения потребленных основных фондов.
В хозяйственной практике для учета амортизации используются амортизационные отчисления и нормы амортизации. Амортизационные отчисления (А) представляют собой денежное выражение перенесенной стоимости и включаются в себестоимость продукции по установленным нормам амортизации.
Норма амортизации — это установленный в процентах от балансовой стоимости размер амортизации за определенный период по конкретному виду основных фондов.
Расчет нормы амортизации выполняется по формулам (7,8,9):
Нам.=[(ОФп.-ОФл.)/(Тсл xОФл.)]x100%, (7)
Нам = А/ОФб × 100%; (8)
Нам = 1/Тсл × 100% (9)
где Нам. – годовая норма амортизации на реновацию (в процентах);
ОФп – первоначальная стоимость основных фондов, руб.;
Офл – ликвидационная стоимость основных фондов, руб.;
ОФб – балансовая стоимость основных фондов, руб.;
Тсл. – нормативный срок службы (амортизационный период) основных фондов, лет.
Годовая сумма амортизационных отчислений (А) в рублях рассчитывается по формуле (10):
А =Нам*ОФср.год., (10)
где ОФср.год— среднегодовая стоимость основных фондов, руб.
Показатели использования основных фондов
Коэффициент экстенсивного использования оборудования (Кэкст) определяется отношением фактического количества часов работы оборудования к количеству часов его работы по плану, формула (9):
Кэкст. =Тобор.ф./Тобор.пл., (9)
где Тобор.ф. – фактическое время работы оборудования, ч.;
Тобор.пл.– время работы оборудования по норме (устанавливается в соответствии с режимом работы предприятия и с учетом минимально необходимого времени для проведения планово-предупредительного ремонта), ч.
Коэффициент интенсивного использования оборудования определяется отношением фактической производительности основного технологического оборудования к его нормативной производительности, т.е. прогрессивной технически обоснованной производительности. Для расчета этого показателя используют формулу (10):
Кинт = Вф / Вн, (10)
где Вф — фактическая выработка оборудованием продукции в единицу времени;
Вн — технически обоснованная выработка оборудованием продукции в единицу времени (определяется на основе паспортных данных оборудования).
Коэффициент интегрального использования оборудования определяется как произведение коэффициентов интенсивного и экстенсивного использования оборудования и комплексно характеризует эксплуатацию его по времени и производительности (мощности).
Результатом лучшего использования основных фондов является прежде всего увеличение объема производства. Поэтому обобщающий показатель эффективности основных фондов должен строиться на принципе соизмерения произведенной продукции со всей совокупностью примененных при ее производстве основных фондов Эго и будет показатель выпуска продукции, приходящийся на I рубль стоимости основных фондов — фондоотдача. Для расчета фондоотдачи используется формула (11):
Фотд.=ВП/Офср.год., (11)
где Фотд – фондоотдача, руб.
ВП – годовой объем выпуска валовой продукции, руб.;
ОФср.год – среднегодовая стоимость основных фондов, руб.
Фондоемкость продукции — величина, обратная фондоотдаче. Она показывает долю стоимости основных фондов, приходящуюся на каждый рубль выпускаемой продукции. Если фондоотдача должна иметь тенденцию к увеличению, то фондоемкость – к снижению (формула 12).
Фемк = ОФср.г/В (12)
Условия труда и фондооснащенности туристского предприятия выражает показатель фондовооруженности, формула (13):
ФВ = Офср.год./Ч, (13)
где Ч - среднесписочная численность работников, чел.
Объем основных фондов и степень их использования определяют величину производственной мощности предприятия (ПМП) — максимально возможный выпуск продукции за единицу времени в натуральном выражении в установленных планом номенклатуре и ассортименте, при полном использовании производственного оборудования и площадей, с учетом применения передовой технологии, улучшения организации производства и труда, обеспечения высокого качества продукции (формула 14).
M = n × Фмакс / Мт (14)
где М — производственная мощность цеха, участка в принятых единицах измерения;
n — число ведущего оборудования в цехе;
Фмакс — максимально возможный фонд времени работы ведущего оборудования, ч;
Mт — прогрессивная норма трудоемкости обработки изделия на ведущем оборудовании, ч.
ПМП подразделяют на входящую производственную мощность —
мощность на начало года и выходящую производственную мощность — мощность на конец года, определяемую суммированием входящей и вводимых мощностей и вычитанием выбывающих мощностей.
Уровень использования производственной мощности измеряется
двумя показателями: коэффициентом фактического (планового) использования производственной мощности (Ки.м) (формула 15):
Ки.м = В/Мср.г (15)
где ВП — количество фактически выработанной продукции предприятием в течение года в натуральных или стоимостных единицах измерения;
Мср.г — среднегодовая мощность, измеряемая в тех же единицах, что и ВП;
Коэффициентом загрузки оборудования (выявляется излишнее или недостающее оборудование) (Кзагр.об). Для расчета используется формула (16):
Кзагр.об = Фф.ф/Фпл.ф (16)
где Фф.ф — фактически используемый фонд времени всего обору-
дования или его групп, станкочасов;
Фпл.ф — располагаемый, плановый фонд времени того же оборудования, станкочасов.
Практические задания
Задание 8.1.
Определите остаточную стоимость ОПФ, если балансовая (первоначальная) стоимость (Фб) 500 тыс. р., а срок службы (Тсл) 10 лет. Оборудование использовалось в течение 7 лет.
Задание 8.2.
Определите годовую сумму амортизации и норму амортизации, если срок службы оборудования (Т ) — 5 лет, стоимость приобретения — 550 тыс. р., стоимость доставки - 3 тыс. р., стоимость монтажа - 4,5 тыс. р.
Задание 8.3.
Определите среднегодовую стоимость ОПФ, если, на начало года ОПФ составляли 970 тыс. р., вводилось и выбывало соответственно: 1 марта - 15 тыс.р. и 24 тыс. р., 1 мая -50 тыс.р. и 20 тыс. р., 1 сентября - 90 тыс.р. и 70 тыс. р., 1 декабря - 180 тыс.р. и 50 тыс. р. Объем товарной продукции за год составил 5000 тыс. р.
Определите фондоотдачу и фондоемкость.
Задание 8.5.
Стоимость оборудования предприятия – 2000 тыс. р. С 1 марта введено в эксплуатацию оборудование стоимостью 45 тыс. р.; с 1 июля выбыло оборудование стоимостью 200 тыс. р.
Объем проданной продукции за год – 3800 тыс. шт., цена 1 единицы продукции – 3 тыс. р. Производственная мощность – 4000,0 тыс. шт.
Определите величину фондоотдачи оборудования и коэффициент интенсивного использования оборудования.
Задание 8.6.
Состав основных производственных фондов предприятия по группам, их стоимость на начало года и изменения в течение года следующие (табл.1.):
Таблица 1
Исходные данные тыс. р.
Группы основных фондов |
На начало года |
Изменения в году: увеличение (+) уменьшение (–) |
|
4151,0 1461,0 692,0
800,0
1846,0
1400,8
152,0
2215,2
1569,1
|
– – +44,0
+2350,0
–53,0
–81,0
+75,0
–91,0
–23,0
|
Всего |
? |
|
Объем товарной продукции за год составил 45 920 тыс. р.
Определите структуру основных производственных фондов на начало и конец года и фондоотдачу.
Задание 8.7.
Основные производственные фонды предприятия на начало года составляли 2825 тыс. р. Ввод и выбытие основных фондов в течение года отражены в (табл.2.).
Таблица 2
Исходные данные
На 1-ое число Месяца |
Основные фонды, тыс. р. |
|
ввод |
выбытие |
|
Февраль |
300,0 |
50 |
Июнь |
400,0 |
40 |
Сентябрь |
200,0 |
150 |
Ноябрь |
50,0 |
20 |
Определите среднегодовую и выходящую стоимость основных производственных фондов, а также коэффициенты выбытия и обновления основных фондов.
Задание 8.8.
Полная первоначальная стоимость оборудования предприятия – 55 тыс. р., срок службы – 5 лет. Затраты на модернизацию составят 2 тыс. р., расходы по демонтажу – 0,2 тыс. р., остаточная стоимость станка – 5 тыс. р.
Определите годовую сумму амортизационных отчислений и норму амортизации при линейном методе начисления.
Задание 8.8.
Первоначальная стоимость оборудования –50 тыс. р., его ликвидационная стоимость – 4 тыс. р., срок службы – 10 лет.
Определите годовую сумму амортизационных отчислений и норму амортизации.
Задание 8.10.
На начало года стоимость ОПФ составляла 10 млн. р. В марте предприятие приобрело станки на сумму 1,2 млн. р., а в июне было ликвидировано оборудование на 0,5 млн. р. В среднем норма амортизации – 12%. За год предприятие выпустило продукции на сумму 26 млн. р.
Определите:
среднегодовую стоимость ОПФ;
сумму амортизационных отчислений за год;
фондоотдачу.
Задание 8.11.
Фабрика выпустила за год 10 млн. альбомов для рисования по цене 30 р. стоимость основного производственного оборудования на начало года – 11,0 млн. р. Сначала апреля было ликвидировано оборудования на сумму 2 млн. р. Требуется определить фондоотдачу.
Задание 8.12.
На начало года на предприятии стоимость основных производственных фондов составила 35 млн. р. В начале марта из-за изношенности выбыло оборудования на сумму 1,5 млн. р. В конце сентября предприятие закупило и установило несколько единиц оборудования на сумму 8,0 млн. р. Определите среднегодовую стоимость основных производственных фондов.
Задание 8.14.
Первоначальная стоимость ОПФ предприятия на начало года составила 40 млн. р. В течение года были введены в действие машины на сумму 3 млн. р. и выведено из эксплуатации оборудование на сумму 2 млн. р. Износ фондов на начало года составлял 30%, а норма амортизации за год – 10%.
Определите:
а) первоначальную стоимость ОПФ на конец года;
б) сумму амортизации за год;
в) остаточную стоимость ОПФ на конец года.
Задание 8.15.
Первоначальная стоимость основных производственных фондов составила 20 млн. р., срок их службы – в среднем шесть лет. Ликвидационная стоимость основных фондов составляет 2 млн. р.
Определите:
а) среднегодовую норму амортизации;
б) ежегодную сумму амортизации.
Задание 8.16.
Определите показатель фондоотдачи (Фотд) и фондоемкости (Фемк), если на начало года стоимость ОПФ составляла 773 тыс. р., в течение года вводилось и выбывало оборудование: 1 февраля ввели ОПФ - 20 тыс. р., 1 марта выбыло ОПФ -70 тыс. р., 1 ноября ввели ОПФ — 90 тыс. р. Объем товарной продукции за год составил 21328 тыс. р.
Задание 8.17. Определите фондовооруженность труда (Фвоор) на предприятии, если фондоотдача 1,32 р., годовой выпуск товарной продукции 9126 тыс. р., среднегодовая численность производственных рабочих 4 человека.