Вопросы для закрепления темы

Вопросы

Ответы

1. Какой напиток французской кухни считается основным?

2. Самый любимая выпечка французов…

3. Что является характерной особенностью национальной французской кухни?

4. Какие блюда обязательно подают перед десертом?

5. Любимые первые блюда французов?

6. Какое блюдо самое распространенное во Франции?

7. Что добавляют французы для придания неповторимого французского аромата?

8. Широко известный французский суп

9. Молочный соус во Франции называется …

10. Перечислите десерты французской кухни.

11. Во французской кухне множество разнообразных соусов. Перечислите виды соусов.

12. Как называется специальная обработка блюда, где это блюдо обливают коньяком и поджигают?

13. Брийа-Саварен, известный кулинар и автор книги «Психология вкуса», писал, что можно научиться варить и жарить, но научиться готовить это ……. блюдо нельзя, для этого нужен талант, и с этим талантом нужно родиться. О каком блюде идет речь?

14. С чьим именем связан соус майонез?

15. В лексикон многих стран мира пришли из французского языка названия таких блюд, как ....