Conclusion Générale

Dans ce mémoire nous avons donné un aperçu bibliographique sur les huiles essentielles issues des plantes médicinales et aromatiques (romarin, thym et armoise blanche).

Dans le premier chapitre, nous avons décrit les différentes méthodes d’extraction des huiles essentielles et les techniques de caractérisation de ces huiles.

Dans le deuxième chapitre, nous nous sommes intéressés à la composition chimique des huiles essentielles de certaines espèces de romarin, thym et armoise blanche et à leurs applications thérapeutiques.

Ces plantes ont une grande importance pour l’économie marocaine et doivent être mieux exploitées. Leur valorisation peut conduire à des applications industrielles très recherchées dans divers domaines tels que : l’agroalimentaire, la pharmacie et la cosmétique. Il est donc nécessaire de s’intéresser à la production de ces plantes pour le meilleur de l’activité économique nationale.

Pour l’entretien et une meilleure exploitation de cette richesse, il faut que le Maroc adopte une politique de protection très stricte des plantes médicinales et aromatiques et s’intéresse via la recherche scientifique au développement et à la valorisation de leurs extraits.

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