
- •7. Отопление
- •7.1. Выбор конструкции наружных ограждений
- •7.2 Расчет теплопотерь
- •7.3 Определение годового расхода на отопление здания
- •7.4 Расчет количества отопительных приборов
- •7.5 Проектирование системы отопления
- •8 Вентиляция
- •8.1 Расчет воздухообменов
- •8.1.1 Расчет воздухообмена в горячем цехе
- •8.1.2 Расчет воздухообмена в зале
- •8.2 Проектирование систем вентиляции
- •8.3 Подбор оборудования систем вентиляции
- •8.3.1 Подбор фильтра
- •8.3.2 Подбор вентиляторов
- •8.3.3. Подбор воздуховодов и решеток
- •8.4 Определение годового расхода тепла на вентиляцию
- •9 Водоснабжение
- •9.1 Описание системы и схемы холодного водоснабжения
- •9.2 Описание системы и схемы горячего водосна6жсния
- •9.3 Определение расходов воды
- •10. Канализация
8.3.3. Подбор воздуховодов и решеток
Воздуховоды и
решетки подобраны из условия обеспечения
рекомендуемых скоростей движения
воздуха
по формуле:
где
F- площадь поперечного
сечения воздуховода,
L
– расход воздуха в системе вентиляции,
П-1 П-2 В-1 В-2 |
В-3 В-4 В-5 В-6 |
Количество решеток определяем по формуле:
где
-
площадь живого сечения решетки,
.
Результаты расчетов заносим в таблицы 8.4 и 8.5.
Таблица 8.4 – Определение размеров воздуховодов
Обозначение системы |
Расход воздуха, |
Скорость потока воздуха м/с. |
Площади поперечного
сечений воз-духоводов,
|
Размер воздуховода, мм |
П-1 |
6871 |
7 |
0,246 |
300х800 |
П-2 |
2976,4 |
7 |
0,196 |
300х600 |
В-1 |
6694,3 |
7 |
0,312 |
300х1000 |
В-2 |
1105,4 |
7 |
0,04 |
150х250 |
В-3 |
2032,8 |
7 |
0,083 |
200х400 |
В-4 |
200 |
7 |
0,0079 |
- |
В-5 |
200 |
7 |
0,0079 |
- |
В-6 |
150 |
7 |
0,0079 |
- |
Таблица 8.5 – Определение размеров и количества решеток
Наименование помещений |
Расход воздуха, м /ч |
Скорость воздуха в решетке, м/с |
Площадь поперечного сечения всех решеток, м |
Размер решетки, мм |
Количество решеток, шт |
Вестибюль |
176,6 |
3 |
0,016 |
100х200 |
2 |
Зал бара |
2179
|
3 |
0,2 |
300х600 |
6 |
Зал ресторана |
4515,3
|
3 |
0,42 |
400х1000 |
8 |
Горячий цех |
2032,8
|
3 |
0,19 |
300х600 |
2 |
Холодный цех |
133,5
|
3 |
0,012 |
50х100 |
2 |
рыбный цех |
162
|
3 |
0,015 |
50х100 |
2 |
Овощной цех |
162 |
3 |
0,015 |
50х100 |
2 |
Кондитерский цех |
279,3
|
3 |
0,026 |
150х150 |
2 |
Моечная столовой посуды |
206,8
|
3 |
0,019 |
100х200 |
1 |
Моечная кухонной посуды |
115,6
|
3 |
0,01 |
50х100 |
1 |
Бельевая |
46,2 |
3 |
0,0043 |
50х100 |
1 |
с/у персонала |
200 |
3 |
0,019 |
100х200 |
1 |
Душевые для персонала |
150 |
3 |
0,014 |
100х200 |
1 |
с/у посетителей |
200 |
3 |
0,019 |
100х150 |
1 |
Подбор воздуховодов и решеток осуществлен для одной из вентиляционных систем по согласованию с консультантом по инженерному оборудованию.