- •Вопрос 1.
- •2. Эластичность спроса и предложения; коэффициент эластичности спроса по цене
- •Вопрос3.
- •Вопрос 5. Школа научного управления ( Тейлор, Оуэн, ф.И л. Гилберты, г. Гант и др.)
- •Вопрос 9. Стили управления; достоинства и недостатки различных стилей.
- •Вопрос 10. Управление персоналом: цели, задачи, функции. Элементы системы управления персоналом.
- •Вопрос 12. Мотивация как функция управления. Виды мотивации. Стимулирование.
- •Вопрос 13.Контроль как функция управления. Виды контроля.
- •16. Цена; структура цены. Методы ценообразования.
- •Финансы и кредит
- •Формирование и распределение прибыли.
- •18. Виды и источники инвестиций на предприятии.
- •2. По характеру участия в инвестировании:
- •20 Структура баланса коммерческой организации
- •21. Отчетность. Порядок ее составления и предоставления.
- •22. Должностные инструкции объектов организаторской деятельности компании
- •23 Характеристика различных типов организационных структур
- •24 Типология организационных культур
- •25. Определение конфликта. Классификация конфликтов. Управление конфликтами.
- •26 Ответственность налогоплательщика за нарушение налогового законодательства Ответственность за нарушение налогового законодательства
- •27. Организационно – правовые формы хозяйствования и их характеристики. Методы изменения форм собственности и их сущность.
- •28 Налог на добавленную стоимость (ндс): экономическое содержание, порядок расчета.
- •29 Налог на прибыль: база начисления, ставка; порядок расчета
- •Виды налоговых выплат при применении упрощенной системы налогообложения
- •31 Производительность труда, показатели, пути повышения
- •32. Формы и системы оплаты труда. Заработная плата. Фонд оплаты труда.
- •33. Основные и оборотные фонды: состав, структура
- •34. Себестоимость продукции: ее виды, состав по элементам и статьям калькуляции
- •35. Качество услуг: методы оценки и пути повышения
- •36. Рентабельность. Виды рентабельности. Сущность, основные пути ее повышения
- •48. Качество гостиничных услуг. Факторы повышения качества гостиничных услуг
- •50. Методы оценки качества гостиничных и туристических услуг
- •51. Системы управления качеством. Tqm, iso 9000
- •52 .Критерии успешного завершения процедуры оздоровления предприятия-банкрота.
- •53. Тактические и стратегические мероприятия по выходу предприятия из кризиса.
- •Вопрос 54. Показатели неудовлетворительной структуры баланса коммерческой организации.
- •55 Понятие рыночного, технологического и стратегического риска освоения нововведения.
- •56 Методы стимулирования инновационной деятельности на уровне предприятия.
- •57. Государственная поддержка инновационной деятельности предприятия: виды, причины.
- •58. Причины сопротивления инновациям в организации.
- •60. Показатели эффективности бизнес-плана: внутренняя норма доходности (irr), период окупаемости (dpp).
- •61. Характеристика рисков в бизнес-плане фирмы в сфере сервиса.
- •62. Структура бизнес-плана.
- •63. Виды связей в детерменированных факторных моделях: аддитивные, мультипликативные, комбинированные.
- •64. Способы выявления влияния факторов на изменение результативного показателя.
- •65. Анализ структуры и ассортимента услуг.
- •66. Анализ прибыли и рентабельности
- •67 . Анализ себестоимости услуг
- •68 Анализ показателей платежеспособности предприятия: абсолютная и текущая ликвидность
- •69 Анализ структуры баланса с целью определения кредитоспособности организации
- •70 Постоянные и переменные затраты. Эффект масштаба.
- •Эффект масштаба
- •71 . Точка безубыточности: экономическая сущность и способ расчета
- •72 . Классификация затрат туристской фирмы (турагент, туроператор)
- •73 Состав затрат гостиничного предприятия
- •74 Вопрос Характеристика микро- и макросреды туристской фирмы
- •75 .Классификация видов туризма
- •76 .Инфраструктура туризма: состав организаций и их взаимодействие
- •77 . Система специфических показателей в туризме и гостиничном сервисе
- •78.Сезонность спроса на туристские услуги гостиничные услуги. Методы оценки. Способы компенсации сезонных спадов.
- •79 Вопрос Коммуникации и переговоры в гостиничном сервисе. Функции делового общения.
- •80 Вопрос Сущность программно-целевого подхода к управлению в туризме. Федеральные и региональные программы развития туризма
- •81 Организация управления в туризме и гостиничном бизнесе на федеральном и региональном уровнях
- •82 Вопрос Сетевые формы организации гостиничного и туристского бизнеса
- •84 Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиницы и их характеристика.
- •85. Методы подготовки и повышения квалификации работников гостиничных предприятий.
- •86. Квалификационные требования к персоналу гостиничных и туристских предприятий
- •87. Особенности регистрации и размещения гостей. Виды и правила расчетов за проживание.
- •88. Системы бронирования. Продажи в gds/ads
- •89. Использование информационных технологий в деятельности туристских организаций
- •90.Организация питания в гостиницах
- •91. Разработка маршрутов и формирование туров. Классификация, основные требования.
- •92. Минимальные требования к оборудованию гостиниц категорий различных категорий (одна – пять звезд)
- •93. Особенности рекламы в туризме и гостиничном бизнесе. Основные виды рекламных носителей
- •95. Формирование рекламного бюджета в туризме и гостиничном бизнесе. Методы оценки эффективности рекламы
- •96. Понятие "бренд" туристской организации и гостиничного комплекса. Основные характеристики и задачи брендинга в туризме и гостиничном сервисе.
- •97. Составление и оформление организационно-распорядительных документов: штатное расписание, положение о структурном подразделении, должностные инструкции.
- •98. Составление номенклатуры дел. Правила формирования дел. Контроль за исполнением документов.
33. Основные и оборотные фонды: состав, структура
Оборотные средства - это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Понятие оборотных средств определяется их экономической сущностью, необходимостью обеспечения воспроизводственного процесса, включающего как процесс производства, так и процесс обращения.
Под составом оборотных средств понимают совокупность элементов, образующих оборотные средства. Деление оборотных средств на оборотные производственные фонды и фонды обращения определяется особенностями их использования и распределения в сферах производства продукции и ее реализации.
К оборотным производственным фондам промышленных предприятий относится часть средств производства (производственных фондов), вещественные элементы которых в процессе труда, в отличие от основных производственных фондов, расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится на продукт труда целиком и сразу. Вещественные элементы оборотных фондов в процессе труда претерпевают изменения своей натуральной формы и физико-химических средств. Они теряют свою потребительную стоимость по мере их производственного потребления. Новая потребительная стоимость возникает в виде выработанной из них продукции. Оборотные производственные фонды предприятия состоят из трех частей:
1)Производственные запасы - это предметы труда, подготовленные для запуска в производственный процесс; состоят они из сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива, горючего, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделии, тары и тарных материалов, запасных частей для текущего ремонта основных фондов.
2)Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления - это предметы труда, вступившие в производственный процесс: материалы, детали, узлы и изделия, находящиеся в процессе обработки или сборки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные полностью производством в одних цехах предприятия и подлежащие дальнейшей обработке в других цехах того же предприятия.
3)Расходы будущих периодов - это невещественные элементы оборотных фондов, включающие затраты на подготовку и освоение новой продукции, которые производятся в данном периоде (квартал, год), но относятся на продукцию будущего периода (например, затраты на конструирование и разработку технологии новых видов изделий, на перестановку оборудования и др.)
В отличие от основных средств, которые неоднократно участвуют в процессе производства, оборотные средства функционируют только в одном производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на весь изготовленный продукт.
Коэффициент оборачиваемости рассчитывается по формуле:
nоб = D / Фоб ,где D - годовая сумма доходов предприятия,Фоб - сумма оборотных средств.
Иначе говоря, число оборотов определяет объем продукции в стоимостном выражении, выпускаемой на 1 рубль оборотных средств.
Срок оборота (оборачиваемость) рассчитывается по формуле:
Tоб = Дк/nоб где Дк - количество календарных дней в периоде.
Оборачиваемость можно определить как по всей сумме оборотных средств, так и по каждой ее части. По существу он представляет собой запас в днях данного элемента оборотных средств.
Длительность одного оборота оборотных средств в днях (О) исчисляется по формуле: О = С
Т/Д
где С- остатки оборотных средств (средние или на определенную дату);
Т- объем товарной продукции;
Д- число дней в рассматриваемом периоде.
Уменьшение длительности одного оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств.
Количество оборотов за определенный период, или коэффициент оборачиваемости оборотных средств (Ко), исчисляется по формуле:
Ко = С/Т
Чем выше при данных условиях коэффициент оборачиваемости, тем лучше используются оборотные средства.
Коэффициент загрузки средств в обороте (Кз), обратный коэффициенту оборачиваемости, определяется по формуле Кз = Т/С