5. Основные направления по обеспечению пожарной безопасности предприятий по хранению и переработке зерна.

6. Трудоемкость ремонтного обслуживания оборудования, порядок расчета.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Скоков

Экзаменационный билет №34

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Назначение и область применения обоечных машин. Показатели эффективности работы обоечных машин. Вычертите принципиальную схему горизонтальной обоечной машины РЗ-БГО-6. Перечислите и укажите на схеме конструктивные элементы машины. Приведите основные технические характеристики.

2. Подберите вентилятор к аспирационной установке с расходом воздуха Q_сети = 6800 м³/ч, сопротивление сети Н_сети = 2500 Па. Определите потребную мощность электродвигателя привода вентилятора.

3. Приведите схему ковшового элеватора (нории); укажите его основные сборочные единицы и приведите их схемы. Опишите назначение стопорного устройства (останова). Как определить производительность ковшового элеватора? Как изменится производительность и мощность привода нории при увеличении высоты подъема?

4. Погрешности обработки деталей на основном металлорежущем оборудовании и причины их возникновения.

5. Контрольные и предохранительные средства безопасности, устанавливаемые на паровых котлах.

6. Параллельно-последовательный вид движения предмета труда.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Кимишкин

Экзаменационный билет №35

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Назначение область применения и классификация рассевов. Приведите схемы приводов рассевов. Укажите показатели эффективности процесса просеивания продуктов в рассевах и факторы, оказывающие влияние на эффективность.

2. Приведите классификацию радиальных вентиляторов по характерным признакам.

3. Приведите схему ковшового элеватора (нории); дайте эскизы основных сборочных единиц и элементов. Как определить производительность нории и мощность привода, если известны ёмкость ковша – i, коэффициент заполнения ковша Ψ, расстояние между ковшами – а и скорость ленты Ư.

4. Методика расчета заглубленного якоря.

5. Из зерна с зольностью 1,8% получены 20% отрубей с зольностью 5,5% и мука высшего и 2-го сортов. Сколько муки каждого сорта получено при размоле зерна?

6. Меры и средства обеспечения безопасности при выпуске зерна из механизированных складов на конвейеры нижней галереи.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Кимишкин

Экзаменационный билет №36

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Составьте принципиальную схему дробилки А1-ДДЛ для солей микроэлементов с указанием основных конструктивных элементов. Опишите кратко работу дробилки. Приведите основные технические данные.

2. Изложите методы оценки эффективности работы пылеуловителей. Приведите формулы, по которым определяют эффективность.

3. Определите эффективность разделения шелушенных и нешелушеных зерен: К=80; Н=20; К₁=95; К₂=20; Н₂=80.

4. Опишите технологию изготовления втулок.

5. Меры и средства обеспечения безопасности при выпуске зерна из механизированных складов на конвейеры нижней галереи.

6. Прибыль от реализации продукции, способ расчета.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Скрудзин

Экзаменационный билет №37

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите функциональную схему машины А1-БМШ для мокрого шелушения зерна с указанием движения зерна, отходов и воды. Приведите данные по эффективности работы машины и основные параметры.

2. Изложите порядок определения аэродинавического сопративления пылеуловителя аспирационной установки на основе испытания.

3. Объясните принцип транспортирования груза винтовым конвейером, в котором при вращательном движении рабочего элемента (винта) имеет место поступательное движение груза. Условие возможности транспортирования в вертикальных винтовых конвейерах. Приведите схему приводной станции винтового конвейера, которая включает электродвигатель мощностью Р_э частотой вращения n_э, и червячный редуктор с передаточным отношением u_р. Определите осевую силу, действующую на вал, если известны диаметр винта Д_в, угол подъема винтовой линии и угол трения груза о поверхность винта - p.

4. На рисунке представлен количественный баланс сходовых продуктов с ситовеечной машины. Определите эффективность работы сепаратора, если на него поступала крупка с зольностью 1,5%, зольность первого схода – 3%, второго – 2%, а третьего – 1,5%.

z =1,5%