4. Определите эффективность шелушения зерна в двух машинах; определите лучший результат:

   1. машина №1: - целое ядро -40% ;

      1. - дробленое ядро и мучка – 10%;

      2. - лузга – 10%

   2. машина №2: - целое ядро - 30% ;

      1. - Дробленое ядро и мучка – 2%;

      2. - лузга – 6%

5. Меры предупреждения взрывов пылевоздушных смесей во внутренних объемах вальцовых станков и молотковых дробилок.

6. Методы определения потребности зерноперерабатывающих предприятий в сырье.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Жулева

Экзаменационный билет № 4

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Составьте функциональную схему камнеотборника типа РЗ-БКТ. Приведите схему движения продукта в камнеотборнике. Дайте краткое описание устройства машины.

2. Приведите схему механизма подъема для крана грузоподъемностью G_т, включающую электродвигатель, двухступенчатый редуктор и барабан. Груз массой G_м подвешен с помощью сдвоенного полиспаста с кратностью i = 2. Определите разгружающую нагрузку для выбора типа каната.

3. Разметочные работы при монтаже оборудования; перенос разметки на горизонтали и вертикали; разметочные шаблоны.

4. В рассеве указанной схемы расставьте сита 17,5 ПА-180; 0.472; 11; 22 (швейцарская)

   1. 

5. Организация и безопасность проведения работ при спуске человека в силос, бункер.

6. Виды затрат рабочего времени.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Клюнков

Экзаменационный билет № 5

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Изложите классификацию смесителей для сыпучих материалов. Укажите назначение и область применения смесителей, приведите формулу для оценки эффективности смешивания многокомпонентной смеси.

2. Изложите порядок определения потерь давления в аспирационном оборудовании на основе измерений с использованием уравнения Д. Бернулли и расчетов.

3. Приведите способы восстановления деталей, укажите основные достоинства и недостатки.

4. На рассеве прилагаемой схемы расставьте сита № 29; 50 (швейцарская); 0,990; 12.

5. Основные направления мероприятий по взрывозащите, осуществляемые на предприятии.

6. Понятие и метод расчета производственной мощности мукомольного предприятия.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Клюнков

Экзаменационный билет № 6

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите принципиальную схему аспиратора типа А1-БДЗ. Покажите движение продукта и воздушного потока. Кратко опишите работу аспиратора. Укажите типоразмеры и основные параметры аспиратора.

2. Определите потери давления на участке аспирационной установки, состоящего из прямого воздухопровода прямоугольного сечения длиной L= 6м с размерами поперечного сечения а = 290мм, b = 300мм при средней скорости воздушного потока в воздухопроводе v = 16м/с.

3. Приведите схему ленточного конвейера; назовите сборочные единицы конвейера и их назначение. Определите диаметр винта натяжного устройства при следующих данных:

- величина натяжений набегающей и сбегающей с натяжного барабана ветвей ленты равный F_нб и F_сб соответственно;

- величиной сопротивления передвижению ползуна пренебречь.

4. Виды ремонтного обслуживания оборудования и способы осуществления.

5. Опасные и вредные факторы на комбикормовом предприятии. Приведите основные меры защиты человека от них.

6. Основные показатели, используемые в анализе производственного потока.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Маслов

Экзаменационный билет № 7

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите принципиальные схемы объемных дозаторов непрерывного действия и формулы для определения производительности. Укажите параметры, с помощью регулирования которых меняют производительность дозаторов.

2. Подберите фильтр типа РЦИЭ для аспирационной установки зерноочистительного отделения мельницы, если полезный расход воздуха в аспирационной установке составляет 6000 м³/ч. Рассчитайте аэродинамическое сопротивление фильтра.

3. Назначение сетевого графика монтажных работ. Кем и на какой стадии разрабатываются сетевые графики? Методика «сшивки» основного сетевого графика.

4. Для какой цели зерно гречихи перед шелушением делят на 6 фракций? Докажите, что именно такое разделение на такое количество фракций необходимо для достижения указанной цели. В Вашем распоряжении имеются рассевы А1-БРУ с технологической схемой № 3. Составьте схему разделения зерна на фракции. Почему в каждой фракции ограничивается содержание зерна более мелких фракций?

5. Доврачебная помощь пострадавшим (электротравмы, ушибы, переломы и т.д.).

6. Формы и системы оплаты труда. Современные системы оплаты труда на зерноперерабатывающих предприятиях.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Маслов

Экзаменационный билет № 8

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Назначение триеров, область применения. Приведите принципиальные схемы рабочих органов цилиндрического и дискового триеров. Укажите требования к рабочим поверхностям триеров.

2. Определите коэффициент сопротивления тройника с углом = 30⁰ и диаметрами проходного участка Ø_П = 125 мм, бокового – Ø_б, = 100 мм, объединенного — Ø_о =180 мм и расходами воздуха на проходном участке Q_п - 800 м³/ч и боковом Q_б - 400 м³/ч. Определите потери давления в тройнике на проходном участке.

3. Технология монтажа вентилятора. Особенности присоединения к воздуховодам и участки вентилятора на опорной поверхности.

4. Приведите схему надсилосного ленточного конвейера; дайте эскизы основных сборочных единиц, их назначение. Определите массу натяжного груза-m, если натяжение набегающей на натяжной барабан ветви ленты равно F_нб, сбегающей-F_сб; сопротивления передвижению тележки, на которой укреплены корпуса подшипников оси натяжного барабана, равно W. Как изменить схему натяжной станции с тем, чтобы массу натяжного груза уменьшить в два раза?

5. Назначение и конструкции взрыворазрядителей, область их применения.

6. Источники формирования прибыли зерноперерабатывающих предприятий, способы расчета

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3