Сафронова

Экзаменационный билет №19

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Энтолейторы. Назначение, область применения, конструкции. Основные параметры. Приведите схему одного из энтолейторов.

2. Опишите принцип работы центробежного пылеуловителя-циклона. Приведите формулы для определения сил действующих на частицу в центробежном пылеуловителе. Поясните при каких условиях, частица пыли будет выделена из воздушного потока.

3. Изложите методику тягового расчета транспортирующих машин непрерывного действия. По каким параметрам подбирается из ГОСТ ленты и цепи.

4. Опишите систему планово-предупредительного ремонта оборудования зерноперерабатывающего предприятия. Укажите виды обслуживания оборудования. Опишите особенности текущего и капитального ремонта оборудования.

5. Основные направления по обеспечению пожарной безопасности предприятий по хранению и переработке зерна.

6. Планирование себестоимости по элементам затрат.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Сафронова

Экзаменационный билет №20

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите схемы приводов ситовых сепараторов. Укажите на схемах действующие силы. Опишите достоинства и недостатки этих схем.

2. Изложите принципы компоновки аспирационных сетей на зерноперерабатывающих предприятиях.

3. Параметры качества обработанной поверхности и их влияние на эксплуатационные свойства деталей машин.

4. В рассеве указанной схемы расставьте сита 063; 120; 045; 38.

5. Назначение легкосбрасываемых конструкций, область их применения и минимальная площадь.

6. Производственный процесс: понятие, составные элементы, структура.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Овечкин

Экзаменационный билет №21

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Условия перемещения частицы на неподвижном наклонном сите и на подвижном горизонтальном сите. Критическое ускорение частицы при неравномерном движении сита. Проверьте расчетом происходит ли относительно сита сепаратора А1-БИС-12 движение частицы при заданных параметрах кругового поступательного движения n=325 об/мин., ρ=9мм. Приведенный коэффициент трения ƒ=0,5.

2. Определите коэффициенты сопротивления тройника с углом α=30⁰, диаметрами соответственно проходного, бокового и объединённого участков – D_п=125мм, D_Б=100мм, D=180мм, расходами воздуха на проходном участке Q_п=180м³/ч и боковом Q_Б= 400 м³/ч.

3. Приведите схемы полочного и люлечного элеваторов; типы люлечных элеваторов, отличие в их конструкции и работе. Определите величину сопротивления на восходящем участке транспортирования для полочного и люлечного элеваторов, если высота подъема (размер участка) – h, масса груза на полке (люльке) – m; шаг полок (люлек) – t, расстояние от центра тяжести груза до оси тягового элемента - , тяговый элемент – катковая цепь; погонная нагрузка от тягового элемента – q_т.э..

4. Основные средства, используемые при проведении такелажных работ.

5. Источники шума и основные направления по борьбе с производственным шумом на предприятиях отрасли.

6. Состав затрат на проведение организационно-технического мероприятия. Методы расчета капитальных и текущих затрат.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Овечкин

Экзаменационный билет №22

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите классификацию измельчающих машин зерноперерабатывающих предприятий по виду воздействия рабочих органов на измельчаемый продукт.

2. Приведите принципиальные схемы радиального, осевого и диаметрального вентиляторов.

3. Приведите схему механизма подъема крана, включающую электродвигатель, трехступенчатый цилиндрический редуктор и барабан. Груз подвешен на сдвоенном полиспасте с кратностью i= 2. Подберите тормоз для механизма подъема с электродвигателем мощностью Р_э и частотой вращения n_э, трехступенчатым редуктором с передаточным отношением u_р (u_р =u_1-2 · u_2-3 · u_3-4). Тормоз расположен на втором, после вала двигателя, валу редуктора. Режим работы механизма - легкий. Изложите порядок определения давления, развиваемого вентилятором в аспирационной установке при его испытаниях

4. При очистке зерна с зольностью 1,8% на обоечной машине с сетчатой рабочей поверхностью получено 0,5% отходов с зольностью 6%. Соответствует ли эффективность работы машины рекомендациям Правил?

5. Опасные и вредные факторы на комбикормовом предприятии. Приведите основные меры защиты человека от них.

6. Длительность производственного цикла, его состав (структура).

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Борисова

Экзаменационный билет №23

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

7. Приведите структурную схему одного из весовых дозаторов непрерывного действия для сыпучих продуктов. Перечислите основные элементы этих дозаторов. Дайте краткое описание работы дозатора.

8. Определите расчетом потери давления на участке аспирационной сети, состоящего из прямого воздуховода прямоугольного сечения длиной 6 м с размерами сечения 200×300 мм при средней скорости воздушного потока 16 м/с.

9. Методы испытания оборудования после ремонта и монтажа.

10. Для какой цели зерно гречихи перед шелушением делят на 6 фракций? Докажите, что именно такое разделение на такое количество фракций необходимо для достижения указанной цели. В Вашем распоряжении имеются рассевы А1-БРУ с технологической схемой №3. Составьте схему разделения зерна на фракции. Почему в каждой фракции ограничивается содержание зерна более мелких фракций?

11. Каковы причины образования электростатических зарядов и в каких процессах на производстве они возникают?

12. Порядок расчёта плановой суточной производительности предприятия, назначение этого показателя.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Борисова

Экзаменационный билет №24

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Назначение и область применения магнитных сепараторов. Места установки магнитной защиты в технологических процессах зерноперерабатывающих предприятий. Требования по предельному содержанию металломагнитных примесей в готовой продукции.

2. Перечислите законы пропорциональность в работе вентилятора. Изобразите условные аэродинамические характеристики вентилятора при двух различных частотах вращения рабочего колеса вентилятора и наложите на них аэродинамическую характеристику аспирационной сети. Укажите, как изменяются параметры сети при изменении частоты вращения рабочего класса вентилятора.

3. Тимы разъёмных соединений. Способы изготовления резьбы. Сборка резьбовых соединений.

4. В рассеве указанной схемы расставьте сита 17,5 ПА-180; 0.472; 11; 22 (швейцарская)

5. Организация и безопасность проведения работ при спуске человека в силос, бункер.

6. Виды затрат рабочего времени.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Тучин Протокол № 3

Экзаменационный билет №25

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите классификацию микронизаторов для обработки зерна и круп ИК-лучами, а так же функциональную схему микронизатора. Укажите какие цели достигаются за счет микронизации зерна и круп.

2. Какими техническими средствами и способами можно бороться с повышенным воздухообменами в рабочем помещении? Рассчитайте количество приточных устройств для организованного подвода воздуха в помещение элеватора в количестве 10 000 м³/ч.

3. На рассеве прилагаемой схемы расставьте сита № 056; 04; 17; 43.

4. Расчет и подбор лебедок для вертикального и горизонтального перемещения груза.

5. Взрыворазрядные устройства. Назначение, схема, область применения.

6. Производственный процесс: понятие, составные элементы, структура.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Тучин

Экзаменационный билет №26

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Вычертите принципиальные схемы магнитных сепараторов У1-БММ и У1-БМЗ. Перечислите и укажите на схемах элементы, образующие конструкции сепараторов.

2. Определите расчётом потери давления на участке аспирационной установки, состоящего из прямого воздухопровода прямоугольного сечения длиной L= 6м с размерами поперечного сечения а = 200мм, b = 300мм при средней скорости воздушного потока в воздухопроводе v = 16м/с.

3. Основные средства, используемые при проведении такелажных работ.

4. Объясните принцип транспортирования груза винтовым конвейером, в котором при вращательном движении рабочего элемента (винта) имеет место поступательное движение груза. Объясните условие возможности транспортирования в вертикальных винтовых конвейерах. Приведите схему приводной станции винтового конвейера, которая включает электродвигатель мощностью Р_э, частотой вращения n_э, и червячный редуктор с передаточным отношением u_р. Определите осевую силу, действующую на вал, если известны диаметр винта Д_в, угол подъема винтовой линии и угол трения груза о поверхность винта - ρ.

5. Основные направления мероприятий по взрывозащите, осуществляемые на предприятии.

6. Состав затрат на проведение организационно-технического мероприятия. Методы расчета капитальных и текущих затрат.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Никитин

Экзаменационный билет №27

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите технологическую схему ситовеечной машины А1-БСО и кинематическую схему привода ситового кузова и кузова сборника с указанием элементов, входящих в состав машины. Какими параметрами оценивают технологическую эффективность ситовеечной машины?

2. Перечислите особые свойства пыли зерноперерабатывающих предприятий, условия при которых возникнуть взрывы пылевоздушных смесей, мероприятия по предотвращению взрывов.

3. Приведите схему ленточного конвейера; назовите сборочные единицы конвейера и их назначение. Ленточный конвейер длиной 25м. Определите диаметр винта натяжного устройства, если величина натяжения набегающей и сбегающей с натяжного барабана ветвей ленты равна F_нб, и F_сб соответственно. Величиной сопротивления передвижению ползуна пренебречь.

4. Основные средства, используемые при проведении такелажных работ.

5. Определите эффективность разделения шелушённых и нешелушённых зёрен: К=80;Н=20; К₁=78; Н₁=2; К₂=2; Н₂=18.

6. Планирование объемов производства продукции в условиях рыночной экономики.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Никитин

Экзаменационный билет №28

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите кинематическую схему весового устройства для регулирования расхода зерна в потоке типа УРЗ. Дайте перечень входящих в него элементов. Опишите работу весового устройства.

2. Изложите принципы компоновки аспирационных сетей на зерноперерабатывающих предприятиях.

3. Каковы достоинства и недостатки шелушителей с обрезиненными валками с технологической и эксплуатационной точки зрения? Проанализируйте и сравните достоинства и недостатки этого шелушителя и шелушильного постава. Можно ли однозначно считать, что шелушитель А1-ЗРД, дающий 2% дробленого ядра, лучше постава, дающего 5%? Если нет, то почему? Определите величину технологической эффективности шелушителя при следующих условиях:

- исходный продукт содержит 10% шелушеных и 5% дробленых ядер;

- после шелушения продукт содержит 10% нешелушеных зерен,

15% лузги, 8% дробленого ядра и мучки.

4. Приведите схему механизма подъёма крана, включающую электродвигатель, двухступенчатый цилиндрический редуктор и барабан. Груз массой G_m подвешен с помощью сдвоенного полиспаста с кратностью i=2. Определите разгружающую нагрузку для выбора типа каната.

5. Назначение легкосбрасываемых конструкций зданий, область их применения, минимальная площадь.

6. Понятие «рентабельность», ее виды, способы расчета.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Соболев

Экзаменационный билет №29

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Назначение и область применения скальператора А1-БЗО. Составьте функциональную схему скальператора. Укажите основные конструктивные элементы и опишите работу машины.

2. Приведите принципиальные схемы радиального, осевого и диаметрального вентиляторов. Изложите принцип работы этих вентиляторов.

3. Изложите порядок проведения тягового расчёта ленточного конвейера. В результате тягового расчёта получены величины набегающей F_нб и сбегающей F_сб на приводной барабан ветвей ленты. Как проверить, будет ли пробуксование ленты на приводном барабане? Если да, то что необходимо сделать с целью предотвращения (устранения) пробуксования ленты?

4. Разметочные работы при монтаже оборудования. Перенос разметки на горизонтали и вертикали. Разметочные шаблоны.

5. Опасные и вредные факторы пожара и взрыва.

6. Организация складского хозяйства на зерноперерабатывающих предприятиях, пути эффективного использования.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Соболев

Экзаменационный билет №30

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Составьте принципиальную схему шелушильного станка типа 2ДШС-3. Перечислите и укажите на схеме основные конструктивные элементы станка, Сравните технические характеристики станков 2ДШС-3А и 2ДШС-3Б, в том числе по удельным показателям.

2. Приведите схемы соединения пневмометрической трубки и микроманометра типа ММН при измерении избыточных давлений во всасывающем и нагнетательном воздуховодах.

3. Технология монтажа вентилятора. Особенности присоединения к воздуховодам и установки вентилятора на опорной поверхности.

4. Из зерна с зольностью 1,8% получены 20% отрубей с зольностью 5,5% и муки высшего и 2-го сортов. Сколько муки каждого сорта получино при размоле муки?

5. Назначение и конструкции взрыворазрядителей, область их применения.

6. Порядок расчета стоимости годового ремонтного обслуживания оборудования и необходимой численности ремонтного персонала.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Шепилова

Экзаменационный билет №31

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Приведите принципиальную схему реверсивной молотковой дробилки с указанием основных элементов конструкции. Рассчитайте производительность и удельный расход энергии для дробилки А1-ДМР-6 при ситовой обечайке с отверстиями диаметром 3,0 мм применительно к измельчению зерна ячменя влажностью 15%.

2. Приведите классификацию радиальных вентиляторов по характерным принципам.

3. На рассеве указанной схемы расставьте сита 17,5 ПА-180; 0,472; 11; 22 (швейцарская)

4. Опишите систему плново-предупредительного ремонта оборудования зерноперерабатывающего предприятия. Укажите виды обслуживания оборудования. Опишите особенности текущего и капитального ремонта оборудования.

5. Основные направления мероприятий по взрывопредупреждению, осуществляемые на зерноперерабатывающем предприятии.

6. Основные нормы и нормативы по труду.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Шепилова

Экзаменационный билет №32

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Вычертите принципиальную схему увлажнительного аппарата А1-БУЗ. Перечислите и укажите на схеме основные элементы аппарата. Приведите основные технические данные.

2. Одним из параметров воздуха является давление. Объясните разницу между абсолютным и избыточным давлением. Какие виды избыточных давлений действуют внутри воздуховода при движении воздушного потока. Поясните формулы, определяющие эти виды давлений. Укажите приборы для измерения давлений.

3. Определение соосности, перпендикулярности и параллельности валов сопрягаемых машин. Способы, средства осуществления и допускаемые отклонения.

4. В рассеве указанной схемы расставьте сита 063; 120; 045; 38.

5. Категорирование и классификация помещений, зданий, сооружений и технологических процессов по пожаровзрывоопасности.

6. Виды налогов, выплачиваемых зерноперерабатывающими предприятиями.

Билеты утверждены на заседании

кафедры ТОПХ 23 декабря 2010 г.

Протокол № 3

Скоков

Экзаменационный билет №33

Государственного экзамена по специальности 260601 (170600)

«Машины и аппараты пищевых производств»,

специализация «Оборудование предприятий хлебопродуктов»

1. Составьте принципиальную схему центробежного шелушителя ФС 400/2 с указанием его конструктивных элементов. Кратко опишите работу шелушителя. Приведите формулы для оценки эффективности шелушителя.

2. Приведите схемы с различными формами лопатки рабочего колеса радиального вентилятора. Приведите формулы, показывающие как форма лопатки влияет на развиваемое вентилятором давление.

3. Приведите схему механизма подъема крана, включающую электродвигатель мощностью Р_э и частотой вращения n_э, трехступенчатый цилиндрический редуктор с передаточным отношением u_р (u_р =u_1-2 · u_2-3 · u_3-4). Определите величину тормозного момента Т₂ для тормоза, расположенного на втором, после быстроходного валу, если величина необходимого для тормоза расположенного на быстроходном вале = Т₁ .

4. Назначение сетевого графика монтажных работ. Кем и на какой стадии разрабатываются сетевые графики? Методика «сшивки» основного сетевого графика