5.5. Сервисная деятельность

5.5.1. Примерная тематика

1. Виды сервисной деятельности.

2. Глобальные информационные сети и сервисная деятельность.

3. Защита прав потребителя

4. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности.

5. Информационный сервис и Интернет-экономика.

6. Информационный сервис: проблемы и перспективы развития.

7. Историческое развитие сервисной деятельности и особенности её становления в современном мире.

8. Классификация видов сервисной деятельности и их характеристика

9. Контактная зона и коммуникативное пространство в сервисной деятельности.

10. Кооперация и кооперативы как исторические формы бытового обслуживания.

11. Место сервиса в системе маркетинговой деятельности предприятия.

12. Нравственные аспекты проблемы защиты информации в информационном сервисе.

13. Особенности культуры обслуживания в сфере услуг.

14. Особенности психологии управления в сервисной деятельности.

15. Особенности развития сервисной деятельности в России: история и современность.

16. Особенности развития сферы услуг в условиях современного рынка.

17. Парикмахерские и имиджмейкерские услуги

18. Практика сервисной деятельности организаций потребительской кооперации

19. Природа услуг и проблемы, возникающие при их оказании.

20. Проблемы развития сферы услуг: теория и практика.

21. Профессиональная этика работников организаций сферы услуг

22. Профессиональный кодекс специалиста по сервису.

23. Психологические особенности ведения сервисного обслуживания покупателей.

24. Психологические типы потребителей.

25. Сельскохозяйственные услуги

26. Сервис в условиях глобализации: тенденции и перспективы.

27. Сервис и основные формы человеческой деятельности.

28. Сервисная деятельность и потребности человека.

29. Сервисные услуги общественного питания

30. Сервисные услуги по заготовке и переработке сырья пищевой, медицинской и легкой промышленности

31. Сервисные услуги по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоаппаратуры, бытовых машин и бытовых приборов

32. Сервисные услуги по техническому обслуживанию и ремонту транспортных средств автотранспортных услуг

33. Сервисные услуги по химической чистке и крашению

34. Сервисные услуги розничной торговли

35. Сервисные услуги фотографии

36. Сервисный маркетинг: особенности и проблемы развития.

37. Сетевая экономика: проблемы и особенности развития.

38. Служба сервиса и ее функции.

39. Структура организаций сервисного обслуживания.

40. Структура экономики в информационном обществе.

41. Теория и практика сервиса с учетом национально-региональных особенностей обслуживания.

42. Теория организации обслуживания.

43. Транспортные услуги

44. Туристические услуги

45. Услуги и их роль в формировании разумных потребностей человека.

46. Цифровые технологии и коммуникация: этические особенности организации связи.

47. Экскурсионные услуги

48. Электронная коммерция как часть сервисной деятельности в современном обществе.

49. Этикет и его роль в развитии сервисной деятельности.

50. Этико-психологические особенности взаимоотношений специалиста по сервису и клиента.

5.5.2. Рекомендуемая литература

1. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей».

2. ГОСТ РФ 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения».

3. ГОСТ РФ 50691-94 «Модель обеспечения качеств услуг (аутентичный тест ИСО 9002-87)».

4. Общероссийский классификатор услуг населению – ОКУН (ОК 002-93).

5. Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации.

6. Александровна, А.Ю. География туризма: учебник для вузов / А.Ю. Александрова. – М.: Кнорус, 2009.- 592 с.

7. Бурменко Т. Д., Даниленко Н. Н., Туренко Т. А. Сфера услуг: экономика: учебное пособие. Под ред. Т. Д. Бурменко. – М.: КНОРУС, 2007. – 328 с.

8. В. Г. Велединский. Сервисная деятельность.  КноРус, 2010.

9. В. Г. Федцов. Культура гостинично-туристского сервиса

10. В. Г. Федцов. Культура ресторанного сервиса. Дашков и Ко, 2008. 

11. В. Ф. Буйленко. Сервисная деятельность. Организационные, этические и психологические аспекты.  Феникс, Неоглори, 2008.

12. Введение в специальность: история сервиса: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по сервисным специальностям — М.: ИНФРА-М, 2007.—382 с.

13. Ж. А. Романовича, С. Л. Калачев. Сервисная деятельность.  Дашков и Ко, 2011.

14. Карнаухова В. К., Краковская Т. А. Сервисная деятельность: учебное пособие / Под общ. ред. Ю. М. Краковского. – М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2010. – 256с.

15. Л. Л. Руденко. Сервисная деятельность. Дашков и Ко, 2012

16. С. Прокофьев. Безупречный сервис. Ресторанные ведомости,2010.

17. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. П93 Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. — СПб.: Питер, 2007. — 512 с: ил.

18. Т. А. Краковская, В. К. Карнаухова. Сервисная деятельность.  ИКЦ "МарТ", Феникс, 2010.

19. Т. Н. Третьякова. Сервисная деятельность. Академия, 2008.

20. Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие/ Т.Л. Тимохина. -М.: Форум Инфра-М, 2008.-352 с.

Феникс, 2008.

21. Хлебович Д. И. Сфера услуг: маркетинг: учебное пособие. Под ред. Т. Д. Бурменко. – М.: КНОРУС, 2007. – 240 с.