3. Перечень вопросов к экзамену по всему курсу

1. Идентификация потребительских товаров: цель и задачи.

2. Структура идентификации потребительских товаров: определение, объекты, субъекты, виды, средства и методы.

3. Основные показатели идентификации потребительских товаров: органолептические, физико-механические, физико-химические.

4. Основные виды идентификации потребительских товаров: ассор­тиментная (видовая), качественная (квалиметрическая).

5. Основные функции идентификации потребительских товаров: указующая, информационная, управляющая.

6. Основные методы идентификации потребительских товаров: органолептические и измерительные. Преимущества и недостатки этих методов идентификации.

7. Признаки и разновидности ассортиментной фальсификации потребительских товаров.

8. Фальсификация товаров: понятие «фальсифицированные товары», цели фальсификации.

9. Идентифицирующая функция маркировки потребительских товаров.

10. Основные разновидности стоимостной фальсификации потребительских товаров.

11. Способы и средства качественной фальсификации потребительских

товаров.

12. Штриховое кодирование как один из способов автоматизированной идентификации потребительских товаров.

13. Основные способы информационной фальсификации потребительских товаров.

14. Меры по предупреждению и борьбе с фальсификацией потреби­тельских товаров.

15. Основные способы обнаружения количественной фальсификации потребительских товаров.

16. Объект промышленной собственности - товарный знак: определение товарного знака. Основные функции товарного знака: идентифи­кационная, информационная, рекламная.

17. Товарный знак - способ идентификации производителя продукции.

18. Требования, предъявляемые к товарным знакам, в соответствии с законодательством России.

19. Основные методы идентификации и способы обнаружения фальсификации товарно-сопроводительной документации и сертификата соответствия.

20. Ответственность за незаконное использование товарных знаков.

21. Действие в России международных правовых актов по товарным знакам: Парижская конвенция по охране промышленной собственности; Мадридское соглашение о международной регистрации знаков.

22. Контрафакция интеллектуальной собственности: сущность

контрафакции, меры борьбы против контрафакции.

23. Административные и социальные меры по предотвращению фальсификации потребительских товаров.

24. Международный опыт борьбы с фальсифицированными потребительских товарами.

25. Основные методы идентификации продовольственных товаров (на примере однородных групп) и методы обнаружения фальсификации.

26. Основные методы идентификации непродовольственных товаров (на примере однородных групп) и методы обнаружения фальсификации.

4. Учебно-методическое обеспечение

1. Рекомендуемая литература (основная)

Нормативные документы

1. Федеральный закон РФ «О защите прав потребителей» (от19.01.96 №2-ФЗ с изменениями и дополнениями 1998,1999,2000 гг.)

2. Гражданский Кодекс РФ, ч. 11. - М: ПРИОР, 1996.

3. Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродо­вольственных товаров (от 19.01.1998 г. №55 с изменениями и дополнениями от 20.10.1998 г. №1222, от 1999 и 2000 гг.).

4. Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» (от 23 сентября 1992 г. N 3520-1 с изм. и доп. от 27 декабря 2000 г.)

5. Федеральный закон» О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации «О товарных знаках, знаках обслуживания и

наименования мест происхождения товаров» (от 11.12.2002 г. №166-ФЗ).

6. « О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000. № 29-ФЗ. (информационно-правовая система Консультант-плюс)

7.СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

8.СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

9.СанПин 2.3.2.4 1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».

Учебная литература

1. Николаева М. А., Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. ~ М.: Экономика, 1996.

2. ЧепурнойИЛ. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2002.