
- •Анализ рынка единичных кофеен.
- •Введение
- •I. Анализ отличительных особенностей кофеен.
- •1. Цены и средний чек в единичных кофейнях.
- •2. Дополнительные услуги в единичных кофейнях.
- •Сводная таблица по организациям культурных мероприятий в кофейнях.
- •3. Особенности меню единичных кофеен.
- •Диапазон цен на блюда в кофейнях (в рублях).
- •4. Целевая аудитория единичных кофеен.
- •5. Особенности организации кофейного сегмента.
- •6. Проблемы развития единичных кофеен.
- •7. Барьеры входа на рынок.
- •II. Динамика и основные тенденции развития рынка.
- •1. Обзор сегмента.
- •3. Предпосылки развития сетей и использование франчайзинга.
- •4. Развитие потребительских предпочтений.
- •5. Концепция расположения кофеен.
- •III. Маркетинг кофеен.
- •Кофейня «Шантиль».
- •Кофейня «Манеръ».
- •Кофейня «Ландринъ».
- •IV. Перспектива развития кофейного рынка (единичные кофейни).
- •Заключение.
- •Меню кофейни «меланж»
- •Меню кофейни «капучино-экспресс»
- •Меню кофейни «ландринъ»
- •Меню кофейни «кафеман»
Заключение.
Москва, бурно развивающийся мегаполис, ориентированный на развитые страны Западной Европы. В Москве действует постоянное предложение товаров и услуг, свойственных мегаполисам этих стран. Одной из наблюдаемых тенденций современного европейца является забота о собственном здоровье, о качестве потребляемой пищи и что немаловажно
образу жизни и проведению досуга. Сегодня наблюдается стремительный рост числа кофеен. Это явление объясняется многими факторами. Прежде всего с ростом доходов многие горожане уже могут позволить себе профессионально приготовленный натуральный кофе. Кроме того, на улицах нашего города и телевидении становится все больше рекламы, которая пропагандирует этот ароматный и тонизирующий напиток. Наконец, посещение кофеен становится просто модным. Почему бы действительно не пообщаться с друзьями за чашечкой эспрессо или каппуччино? И если делать это регулярно, то постепенно возникнет желание попробовать и другие напитки, что-то узнать о странах-производителях кофе - одним словом, расширить свой “кофейный” кругозор. Так что, кофейня - это своего рода институт, где теория соединяется с практикой, формируя, таким образом, культуру потребления ароматного напитка. Сегодня кофейни не только активно посещаются, но и всесторонне изучаются. Почему не все посещают кофейни? Большинство респондентов (76%) объяснили это тем, что привыкли пить кофе на работе или дома. Многим пока еще просто не представился случай посетить кофейню. Довольно велик процент людей, которые ссылаются на то, что у них нет кофейни рядом с домом. Что касается высокого уровня цен, то, по результатам опроса, этот показатель стоит только на четвертом месте среди причин, по которым люди не посещают кофейни. Стоимость тонизирующего напитка не является главным сдерживающим фактором в распространении новой моды, а это позволяет надеяться на то, что количество кофеен и дальше будет увеличиваться. А что же все-таки побуждает горожан проводить свободное время в кофейнях? Наиболее привлекательными факторами для них являются: широта ассортимента напитков и выпечки; чистота помещения; удобство расположения заведения; оригинальность интерьера и высокий уровень обслуживания. Для многих посетителей дополнительными стимулами служат и различные промо-акции. Что же необходимо кофейне, чтобы она пользовалась популярностью у посетителей? Прежде всего специалисты этого бизнеса отмечают такие факторы, как доступность высококачественного кофейного зерна; использование для приготовления напитка профессионального оборудования; высокий профессионализм бармена (бариста) и удобное месторасположение (не случайно кофейни часто становятся спутниками многочисленных офисов и мест проведения досуга).В перспективе, будущее будет за сетевыми кофейнями, так как это более удобный и оптимальный вариант для потребителей, чем единичные проекты. Но надо заметить, что единичные кофейни всё равно не утратят своей популярности, и будут иметь свою целевую аудиторию в будущем.
Список использованной литературы:
Электронный книги:
1. Жан Жак Ламбен – «Стратегический маркетинг» - «Наука», Санкт-Петербург, 1996 г.
2. Беляев В. И. – «Маркетинг: основы теории и практики», - «КноРус», Москва 2007 г.
3. Синяева И. М., Земляк С.В., Синяев В.В. – «Маркетинг в малом бизнесе» - «ЮНИТИ», Москва, 2006 г.
4. Завьялов П.С. – «Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах» - «Инфра – М», Москва, 2005 г.
5. Шмитт Бернд – «Эмпирический маркетинг» - «Гранд», Москва, 2001 г.
6. Рос Джей – «Малозатратный маркетинг» - «АРС», Москва, 2002 г.
Электронные страницы:
1. www.marketing.spb.ru-Энциклопедия маркетинга - Теория и практика маркетинга.
2. www.advertology.ru- Все о рекламе, маркетинге и PR
3. www.ram.ru-Российская ассоциация маркетинга
4. marketing.web-standart.net - Новый маркетинг - журнал о маркетинге и рекламе для маркетологов и рекламистов
1. www.melang.ru– Сайт кофейни «Меланж»
2. www.shantil.ru– Сайт кофейни «Шантиль»
3. www.pokushat.net– Сайт кофейни «Лучший кофе»
4. capuchino-express.ru– Сайт кофейни «Капучино-Экспресс»
5. www.kofeman.ru– Сайт кофейни «Кафеман»
6. www.cafelandrin.ru– Сайт кофейни «ЛандринЪ»
7. maner.ru– Сайт кофейни «МанерЪ»
8. goroganin.ru– Сайт кофейни «ГорожанинЪ»
9. www.cafe-deville.ru– Сайт кофейни «Де Вилль»
МЕНЮ КОФЕЙНИ «ШАНТИЛЬ» | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ЗАКУСКИ И ОСНОВНЫЕ БЛЮДА |
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ | |||
Салат с Языком |
280 |
360 руб | |
|
Нежный говяжий язык, помидоры, кольца красного маринованного лука, сыр Пекорино-Романо с заправкой на основе итальянских трав |
|
|
Салат "Маджоре" |
240/30 |
390 руб | |
|
Жареная говядина на гриле, морковь, болгарский перец, маринованные опята и шампиньоны, листья салата "Романо", в сочетании двух заправок |
|
|
Салат с горячим лососем |
240 |
430 руб | |
|
Микс салатов, свежие овощи, обжаренный в лимонном соку лосось с соево-горчичной заправкой |
|
|
Салат из рукколы с креветками и пармезаном |
220 |
520 руб | |
Салат из авокадо и свежих томатов |
240 |
360 руб | |
Салат из Шпината |
250 |
360 руб | |
|
Свежий шпинат с дольками куриного мяса, виноградом, пармезаном и заправкой "Кешью" |
|
|
Салат с Тунцом |
(350) |
320 руб | |
|
Тунец с дольками свежего яблока и сельдереем в домашнем сливочном соусе |
|
|
Помидоры с Моццареллой |
(300) |
360 руб | |
|
Свежие помидоры, сыр Моццарелла, заправка на основе базилика |
|
|
Салат "Свита Посейдона" |
(200/200) |
490 руб | |
|
Осьминог, креветки, мидии и кальмары на листьях салата в оригинальной заправке |
|
|
Салат "Фьюжн" |
(260) |
540 руб | |
|
Салат из нежного мяса краба со свежим помидором, авокадо и листьями "Фризе" |
|
|
Салат "Цезарь" с тигровыми креветками |
(170/70) |
490 руб | |
Салат "Цезарь" c обжаренной куриной грудкой |
(220) |
360 руб | |
Руккола с "Черри" и грибами |
(190) |
360 руб | |
|
Листья Рукколы с помидорчиками, обжаренными грибочками и пикантной заправкой |
|
|
Салат "Ноель" |
(255) |
560 руб | |
|
Теплый салат из нежного мяса краба, листьев салата и грибочков в сливочном соусе |
|
|
Карпаччо из Телятины |
(130) |
320 руб | |
|
Карпаччо из мяса теленка с салатом Руккола под сыром Пармезан и маринованными грибочками |
|
|
Салат "Греческий" с сыром "Фета" |
(330) |
280 руб | |
|
Свежие овощи с греческими маслинами, балканским сыром и чесночно-оливковой заправкой |
|
|
Итальянская мясная тарелка |
285 |
520 руб | |
|
Парма, Брезаолла, Салями "Милано", Салями "Сальсичо-Наполи", мини-салями |
|
|
Плато Сыров |
380 |
520 руб | |
|
Дор Блю, Камамбер, Пармезан, Пекорино-Рамано, Праволоне |
|
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | |||
Моццарелла с запеченными баклажанами |
310 |
430 руб | |
|
Жареный баклажан, моццарелла в сочетании с томатами, свежим базиликом, специями, запеченные под сыром Пармезан. |
|
|
Фуа-Гра |
(70/130) |
720 руб | |
|
Обжаренная утиная печень на маседуане из свежего ананаса в апельсиново - черничном соусе |
|
|
Пельмени "Шантиль" |
210 |
320 руб | |
|
Пельмени с начинкой из говядины и свинины, приготовленные по-домашнему. На Ваш выбор: со сметаной, соусом "Сальса" или сыром "Пармезан" и сливочном маслом |
|
|
Мидии в Ароматном Соусе |
(500) |
490 руб | |
|
Мидии «Киви» припущенные в соусе из белого вина и трав "Прованса" |
|
|
Куриный жульен с шампиньонами |
(100) |
160 руб | |
" Кесадилья" - с куриным мясом |
(230/120) |
360 руб | |
" Кесадилья" - с тигровыми креветками |
(230/150) |
390 руб | |
|
Обжаренные пшеничные лепешки фаршированные, томатами, сыром Чеддар, луком и кукурузой: |
|
|
Горячие пирожки: с капустой, грибами или мясом |
(35) |
40 руб | |
СУПЫ | |||
Солянка Мясная или Рыбная |
(380) |
260 руб | |
Крабовый Суп |
(255) |
460 руб | |
Щавелевые Щи |
(270/40) |
170 руб | |
Суп-пюре из грибов "Боровик" |
(210) |
260 руб | |
Борщ с пампушками |
(270/30/1) |
190 руб | |
Куриный бульон с гренками |
(290) |
160 руб | |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |||
Мясо по-восточному |
280 |
440 руб | |
|
Пикантная говяжья нарезка с овощами, чесноком и хрустящей соломкой из картофеля. |
|
|
Корейка Теленка |
395 |
980 руб | |
|
Мясо теленка, приготовленное на гриле, с помидорами и соусом из тунца, каперсов и сливок |
|
|
Свинина на Косточке |
350 |
420 руб | |
|
Нежная свинина, обжаренная с зеленью, дополненная шпинатом и дольками картофеля по-домашнему |
|
|
"Ро-Ко-Ко". Куриная грудка |
(380) |
360 руб | |
|
Курочка, фаршированная сыром "Дор Блю", с дайконом и морковью на гарнир, и клюквенным соусом |
|
|
Стейк из Мраморной Говядины |
(390) |
980 руб | |
|
Мраморная говяжья вырезка, обжаренная на гриле, с перечным соусом, рисом и грибочками на гарнир |
|
|
Корейка Ягненка |
(310) |
640 руб | |
|
Приготовленное на гриле мясо ягненка с хрустящим картофелем и овощами |
|
|
Медальоны из телятины |
(370) |
440 руб | |
|
Обжаренная телятина под сливочно-грибным соусом с шампиньонами и маринованными овощами |
|
|
Телячья нежность |
(150/60/195) |
440 руб | |
|
Нежный язычок телятины, под сливочно-винным соусом, с картофельным пюре, помидорами «Черри» и маринованными огурчиками |
|
|
Печень телячья |
(85/201) |
360 руб | |
|
Ломтики телячьей печени, подаются с обжаренным луком, картофельным пюре и зеленью |
|
|
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ | |||
Silver |
1шт/95 |
980 руб | |
|
Пампус Серебристый (Индийский Океан) с соусом из шпината и сливок. |
|
|
Королевское Танго |
(220) |
530 руб | |
|
Пикантные тигровые креветки, обжаренные с овощами, с добавлением зеленого табаско |
|
|
Морские Королевы |
(270) |
530 руб | |
|
Тигровые креветки в нежном сливочном кляре с оригинальным соусом "а-ля Айоли" |
|
|
Маркиз де Сибас |
(1шт/140) |
520 руб | |
|
Фаршированный томатами сибас с фасолью и апельсиновым соусом |
|
|
Семга в вине |
(130/100/200) |
520 руб | |
|
Филе семги, припущенное в вине с икорным соусом, диким рисом и овощами |
|
|
Тунец по-креольски |
(190/40/50) |
560 руб | |
|
Слегка обжаренное филе тунца и имбирно-соевый соус "Тирияки" |
|
|
ПАСТА | |||
Паста Карбонара |
(360) |
460 руб | |
Паста "Песто" |
(350) |
420 руб | |
|
Пене с "Песто" из оливкового масла, базилика, кедровых орешков и пармезана с "Моццареллой" |
|
|
Паста "дель Маре" |
(390/15) |
460 руб | |
|
Спагетти "Ресторанте" с мидиями "Киви" и тигровыми креветками в пикантном соусе |
|
|
Паста "Болоньезе" |
(390/16) |
360 руб | |
|
Паста "Пене" с фаршем и соусом "Пронто", со свежим базиликом и сыром "Пармезан" |
|
|
"Папарделле" с семгой |
(320/15) |
420 руб | |
|
Паста «Папарделли» с семгой и красной икрой, под соуосом из белого вина и сливок |
|
|
ГАРНИРЫ | |||
Овощи-гриль |
(250) |
240 руб | |
Картофель «Фри» |
(100) |
70 руб | |
Картофельное пюре |
(180) |
70 руб | |
Рис жареный с опятами |
(150) |
140 руб | |
ДЕСЕРТЫ. КАРТА КОФЕ и ЧАЯ |
ДЕСЕРТЫ | |||
Торт слоенный сметанный со свежей клубникой |
(215) |
260 руб | |
Шоколадная Женева |
(205) |
260 руб | |
Пирожное "Букле" |
(105/40) |
240 руб | |
«Летящие Лепестки» |
(180) |
320 руб | |
|
Воздушный торт с домашним сливочным кремом и свежей малиной |
|
|
Тортик «Ягодная Поляна» |
(130) |
240 руб | |
|
Тортик из малины, клубники, ежевики, голубики и смородины с фирменным кремом |
|
|
Чизкейк «Нью-Йорк» |
(150) |
190 руб | |
|
Классический сырный торт с физалисом |
|
|
«Эстерхайзи» |
(75/40) |
190 руб | |
|
Миндальное пирожное с нежным сливочным кремом и пралине из фундука |
|
|
Фирменный торт «Шантиль» |
(140) |
180руб | |
|
Шоколадный бисквит, пропитанный сливочным ликером с душистой кофейной прослойкой, залитый шоколадом |
|
|
Маковый «Старопрамен» |
(130) |
180 руб | |
|
Маково-шоколадная фантазия с орешками |
|
|
«Малиновый пай» |
(115) |
180 руб | |
|
Песочное тесто с муссом из свежей малины |
|
|
«Тирамису» |
(120/50) |
190 руб | |
|
Воздушный сливочный десерт с кофейными нотами и сыром "Маскарпоне" |
|
|
Пти-фуры со Свежими Ягодами |
(1/35) |
90 руб | |
ГОРЯЧИЕ ДЕСЕРТЫ | |||
Мешочек с фруктами |
(210) |
260 руб | |
|
кусочки манго с ягодами запеченными в нежном тесте фило |
|
|
Слоенный пирог со сметанным кремом и вишней |
(190) |
240 руб | |
Грушевый Пирог с Жасминовым Мороженым |
(120/30/12) |
190 руб | |
|
Горячий пирог из сахарного теста с медово-грушевой начинкой и мороженым из Жасмина |
|
|
Яблочный Штрудель или Штрудель из Вишни |
(160/40) |
260 руб | |
Творожный Штрудель |
(120/40/20) |
260 руб | |
Яблочный пай с Шариком Мороженого |
(120/80) |
190 руб | |
|
Классический яблочный пирог с мороженым |
|
|
Ягодный пирог |
(130) |
180 руб | |
|
Песочное тесто с ягодами малины, черники, голубики и клюквы |
|
|
Горячий шоколад |
(180мл) |
190 руб | |
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ | |||
Свежая Клубника со Сливками |
(125/25) |
320 руб | |
Свежие Ягоды |
(130/25) |
560 руб | |
|
Ассорти из голубики, ежевики, малины и клубники с домашними сливками |
|
|
Свежие ягоды и Мороженое |
(130/50) |
580 руб | |
|
Ассорти из голубики, ежевики, малины и клубники с Вашим любимым мороженым |
|
|
МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕ | |||
Шарик Мороженого |
(50) |
80 руб | |
|
Ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое или апельсиновое |
|
|
Шарик Сорбе |
(50) |
80 руб | |
|
Лимонный, яблочный или из лесных ягод |
|
|
«Коллонель». Лимонный сорбе с водкой |
(50/25) |
90 руб | |
КАРТА КОФЕ | |||
Эспрессо |
55мл |
90 руб | |
Эспрессо Двойной |
120мл |
140 руб | |
Капучино |
150мл |
140 руб | |
Гляссе (с мороженым) |
150мл |
160 руб | |
Латтэ |
200мл |
140 руб | |
Капучинно с Кокосом |
150мл |
155 руб | |
Капучинно с Ванилью |
150мл |
155 руб | |
Капучинно с Карамелью |
150мл |
155 руб | |
Капучинно с Шоколадом |
150мл |
155 руб | |
Латтэ с Кокосом |
200мл |
165 руб | |
Латтэ с Шоколадом |
200мл |
165 руб | |
Латтэ с Карамелью |
200мл |
165 руб | |
Латтэ с Ванилью |
200мл |
165 руб | |
Американо |
120мл |
100 руб | |
Ристрето |
30мл |
90 руб | |
Макиато |
55мл |
90 руб | |
Мокко |
120мл |
140 руб | |
Декафине |
120мл |
90 руб | |
Мокко с Ванилью |
120мл |
165 руб | |
Мокко с Карамелью |
120мл |
165 руб | |
Мокко с Кокосом |
120мл |
165 руб | |
Мокко с Шоколадом |
120мл |
165 руб | |
ЧАЙНАЯ КАРТА | |||
Чай с Мятой |
(400) |
190 руб | |
|
Черный чай с листьями свежей мяты |
|
|
Дарджилинг |
(400) |
160 руб | |
|
Чай с легкими тонами муската (Индия) |
|
|
Ассам Премиум. |
(400) |
220 руб | |
|
Элитный черный чай (Индия) |
|
|
Лапсанг Сушон |
(400) |
160 руб | |
|
Подкопченный чай с ароматом чернослива (Китай) |
|
|
Эрл Грей |
(400) |
160 руб | |
|
Элегантный чай с маслом бергамота (Китай) |
|
|
Классическая Ваниль |
(400) |
160 руб | |
|
Чай с натуральной ванилью (Тринидад и Табаго) |
|
|
Зеленая Сенча |
(400) |
160 руб | |
|
Классический зеленый чай (Китай) |
|
|
Тропикана (Тровяной Тизан) |
(400) |
220 руб | |
Цветы Жасмина |
(400) |
160 руб | |
|
Зеленый чай с лепестками жасмина (Китай) |
|
|
Шиповник и Гибискус |
(400) |
190 руб | |
|
Красный чай с плодами шиповника и каркаде (Берег Слоновой Кости) |
|
|
Сочные Ягоды |
(400) |
290 руб | |
|
Фруктовый чай без кофеина и теина |
|
|
Тропическое Наслаждение |
(400) |
290 руб | |
|
С нотками манго и ванили |
|
|
Болгарская Ромашка |
(400) |
190 руб | |
|
Полезный травяной чай (Болгария) |
|
|
«Путь Зеленой Улитки» |
(400) |
220 руб | |
|
Зеленая сенча в сочетании лепестков чайной розы и полевых васильков (Япония) |
|
|
ВИННАЯ КАРТА |
БЕЛОЕ ВИНО | WHITE WINE | |||
Франция, Италия / France, Italia | |||
Шабли. Ля Шаблизьен 2002 |
750ml |
1560 руб | |
|
Chablis La Chablisienne |
|
|
Пино Гриджо. Ронсо Дей Тасси 2006 |
750ml |
1560 руб | |
|
Pinot Grigio. Ronco dei Tessi |
|
|
Шато Бланкин. Бержерак Сек 2003 |
750ml |
1320 руб | |
|
Chateau Blanquine. Bergerac Sec AOC |
|
|
Массерия дей Кармелитани, Гави ди Гави DOCG 2005 |
750ml |
1320 руб | |
|
Masseria dei Carmelitani, Gavi di Gavi DOCG |
|
|
Испания, Чили / Spain, Chile | |||
Маркиз де Касерес Сатинела. Риоха (полусладкое) 2006 |
750ml |
1260 руб | |
|
Marques de Caceres Satinela, D.O.C. Rioja |
|
|
Пидуко Крик Резерва Шардоне. Долина Мауле 2006 |
750ml |
1260 руб | |
|
Piduco Creek Reserve Chardonnay. Vaule Valley |
|
|
Коно Сур Совиньон Блан 2006 |
750ml |
960 руб | |
|
Cono Sur Sauvignon Blanc |
|
|
Белое Вино по бокалам | |||
Франция, Италия / France, Italia | |||
Шато Бланкин. Бержерак Сек 2003 |
125ml |
220 руб | |
|
Chateau Blanquine. Bergerac Sec AOC |
|
|
Массерия дей Кармелитани, Гави ди Гави DOCG 2005 |
125ml |
220 руб | |
|
Masseria dei Carmelitani, Gavi di Gavi DOCG |
|
|
Испания, Чили / Spain, Chile | |||
Маркиз де Касерес Сатинела. Риоха (полусладкое) 2006 |
125ml |
210 руб | |
|
Marques de Caceres Satinela, D.O.C. Rioja |
|
|
Пидуко Крик Резерва Шардоне. Долина Мауле 2006 |
125ml |
210 руб | |
|
Piduco Creek Reserve Chardonnay. Vaule Valley |
|
|
Коно Сур Совиньон Блан 2006 |
125ml |
160 руб | |
|
Cono Sur Sauvignon Blanc |
|
|
КРАСНОЕ ВИНО | RED WINE | |||
Франция, Италия / France, Italia | |||
Шато Лебоск. Медок Крю Буржуа 2004 |
750ml |
1680 руб | |
|
Chateau Leboscq. Medoc Cru Bourgeois |
|
|
Вальполичелла Классико 2005 |
750ml |
1440 руб | |
|
Valpolicella Classico |
|
|
Божоле Вилляж. Жорж Дюбёф 2005 |
750ml |
1140 руб | |
|
Beaujolais-Georges Duboeuf Brut |
|
|
Шато Дю Мурэ Грав 2003 |
750ml |
1320 руб | |
|
Chateau du Mouret Rouge |
|
|
Формуле. Кьянти Классико. Тоскана 2005 |
750ml |
1440 руб | |
|
Formulae. Chianti Classico, Toscana |
|
|
Дуэ Палме Сельваросса 2005 |
750ml |
1440 руб | |
Испания, Чили / Spain, Chile | |||
Кальдерона Резерва 2001 |
750ml |
1600 руб | |
|
Calderona Reserva |
|
|
Маркиз де Касерес Крианса. Риоха 2004 |
750ml |
1320 руб | |
|
Marques de Caceres Crianza, D.O.C. Rioja |
|
|
Кармен Мерло, Долина Рапель 2005 |
750ml |
1140 руб | |
|
Carmen Merlot, Rapel 2005 |
|
|
Красное Вино по бокалам | |||
Франция, Италия / France, Italia | |||
Божоле Вилляж. Жорж Дюбёф 2005 |
125ml |
190 руб | |
|
Beaujolais-Georges Duboeuf Brut |
|
|
Шато Дю Мурэ Грав 2003 |
125ml |
220 руб | |
|
Chateau du Mouret Rouge |
|
|
Формуле. Кьянти Классико. Тоскана 2005 |
125ml |
240 руб | |
|
Formulae. Chianti Classico, Toscana |
|
|
Дуэ Палме Сельваросса 2005 |
125ml |
240 руб | |
Испания, Чили / Spain, Chile | |||
Маркиз де Касерес Крианса. Риоха 2004 |
125ml |
220 руб | |
|
Marques de Caceres Crianza, D.O.C. Rioja |
|
|
Кармен Мерло, Долина Рапель 2005 |
125ml |
190 руб | |
|
Carmen Merlot, Rapel 2005 |
|
|
ИГРИСТОЕ ВИНО | SPARKLING WINE | |||
Испания / Spain | |||
Фрейшенет Кордон Негро. Полусухое 2006 |
125ml |
220 руб | |
|
Freixenet Cordon Negro |
|
|
Италия / Italia | |||
Монти Фурки Асти DOCG. Сладкое 2006 |
750ml |
1400 руб | |
|
Monti Furchi Asti DOCG |
|
|
АПЕРИТИВЫ | APERITIFS | |||
Vermouth Bianco (Вермут Белый) |
100ml |
170 руб | |
Vermouth Extra Dry (Вермут Сухой) |
100ml |
170 руб | |
Vermouth Rosso (Вермут Красный) |
100ml |
170 руб | |
Campari Bitter (Кампари Биттер) |
50ml |
140 руб | |
ЛИКЕРЫ | LIQUORS | |||
Bailey's (Ирландский сливочный) |
50ml |
180 руб | |
Cointreau (Апельсиновый) |
50ml |
180 руб | |
Cream de Fraise (Клубничный) |
50ml |
170 руб | |
Cream de Cassis (Смородиновый) |
50ml |
140 руб | |
Cream de Peches (Персиковый) |
50ml |
140 руб | |
Cherry Brandy (Вишневый) |
50ml |
140 руб | |
Jagermeister (Бальзамный на травах) |
50ml |
170 руб | |
Sambuca (Самбука) |
50ml |
170 руб | |
Galliano (Галиано) |
50ml |
170 руб | |
ВОДКА | VODKA | |||
Russian Standart Platinum (Русский Стандарт Платинум) |
50ml |
120 руб | |
ДЖИН | JIN | |||
Gordon's (Сухой Лондонский) |
50ml |
140 руб | |
ТЕКИЛА | TEQUILA | |||
Tequila Blanko (Silver) (Текила Серебряная) |
50ml |
180 руб | |
Tequila Premium Gold (Текила Золотая) |
50ml |
190 руб | |
РОМ | RUM | |||
Bacardi Black (Темный ром, Пуэрто Рико) |
50ml |
190 руб | |
Bacardi Oro (Золотой ром, Пуэрто Рико) |
50ml |
160 руб | |
Malibu Coconut (Карибский кокосовый ром) |
50ml |
180 руб | |
ВИСКИ | WHISKEY | |||
Macallan Fine Oak 12 y.o (Шотландия) |
50ml |
420 руб | |
Bruichladdich (Шотландия) |
50ml |
420 руб | |
Glenfarclas (Шотландия) |
50ml |
510 руб | |
J.W.Red Label (Шотландия) |
50ml |
240 руб | |
J. W. Black Label (Шотландия) |
50ml |
310 руб | |
Chivas Regal 12 y.o. (Шотландия) |
50ml |
310 руб | |
Jack Daniels (Теннесси) |
50ml |
210 руб | |
Jameson (Ирландия) |
50ml |
190 руб | |
Jim Beam (Бурбон) |
50ml |
160 руб | |
КОНЬЯК | COGNAC | |||
A.E. Dor For Cigar (А.Е. Дор для сигар) |
50ml |
970 руб | |
Hennessy XO (Хеннесси) |
50ml |
970 руб | |
Hennessy VSOP (Хеннесси) |
50ml |
510 руб | |
Hennessy VS (Хеннесси) |
50ml |
380 руб | |
Remy Martin VSOP (Реми Мартен) |
50ml |
510руб | |
КАЛЬВАДОС | CALVADOS | |||
Marquis d`Aguesseau (Маркиз д`Агессо, Пэи д'Ож) |
50ml |
380 руб | |
КОКТЕЙЛИ | COCTAILS | |||
Кир / Kir |
165ml |
210 руб | |
|
Белое Вино и любой фруктовый ликер на ваш выбор |
|
|
Кир Роял / Kir Royal |
125ml |
240 руб | |
|
Ликер черная смородина, игристое вино |
|
|
Смерть в полдень / Death in the Afternoon |
125ml |
240 руб | |
|
Автор коктейля Эрнест Хемингуэй: ликер самбука и игристое вино |
|
|
Лонг Айленд Айс Ти /Long Island iced Tea |
250ml |
310 руб | |
|
Водка, текила, ром, джин, ликер, сироп лайм, кола |
|
|
Текила Санрайз / Tequila Sunrise |
235ml |
260 руб | |
|
Апельсиновый сок, текила, сироп гренадин |
|
|
Пинья Колада / Pina Colada |
290ml |
310 руб | |
|
Ананасовый сок, ром Малибу, кокосовый сироп |
|
|
Клубничная Маргарита / Margarita Strawberry |
120ml |
290 руб | |
|
Текила, сироп лайм, клубника и клубничный ликер |
|
|
Маргарита / Margarita |
100ml |
240 руб | |
|
Текила, сироп лайм и апельсиновый ликер |
|
|
Клубничный Дайкири / Strawberry Daiquiri |
160ml |
260 руб | |
|
Ром, сироп лайм, клубника, клубничный ликер |
|
|
Харвей Волбенгер / Harvey Wallbenger |
200ml |
190 руб | |
|
Водка, апельсиновый сок, ликер Галлиано |
|
|
Золотой Махито / Gjlden Majito |
190ml |
260 руб | |
|
Свежий лайм, мята, сахарная пудра, ром золотой, газированная вода |
|
|
Бухта блаженства / Nirvana Bay |
280ml |
260 руб | |
|
Ликер Персик, пюре клубники, ликер Вишня, сухой вермут, джин, лимонад |
|
|
Негрони / Negroni |
60ml |
170 руб | |
|
(Кампари, джин, вермут красный) |
|
|
Б-52 / B-52 |
45ml |
190 руб | |
|
Сливочный ликер, апельсиновый ликер, кофейный ликер |
|
|
Галиано Хот Шот / Galliano Hot Shot |
45ml |
190 руб | |
|
Галиано, ристретто, сливки |
|
|
ГОРЯЧИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | HOT SPIRITS DRINKS | |||
Глинтвейн / Gluentwine |
150ml |
240 руб | |
|
Сварен для Вас по старому рецепту знаменитой госпожи Фрекен Бок |
|
|
Бархатный Сезон /Withe Gluentwine |
150ml |
240 руб | |
|
Душистый напиток из белого вина, ликера, фруктов и трав |
|
|
Айриш Кофе / Irish Coffee |
200ml |
290 руб | |
|
Ирландский виски, кофе, сливки |
|
|
Бейлиз Кофе / Bailey’s Coffee |
200ml |
260 руб | |
|
Ирландский сливочный ликер, кофе и сливки |
|
|
Кофе «Франсуа» / Fransua`s Coffee |
140ml |
230 руб | |
|
Крепкий кофе и ликер Куантро |
|
|
Кофе Мехико / Mexico Coffee |
200ml |
240 руб | |
|
Кофейный ликер, текила, кофе, сливки |
|
|
Горячий грог «Эль Корсар» / Grog El Corsar |
180ml |
230 руб | |
|
Темный ром, карибский ром и крепкий чай |
|
|
Горячий грог «Яггер» / Grog “Jagger” |
180ml |
230 руб | |
|
Темный ром, Егермастер и крепкий чай |
|
|
БОЧКОВОЕ ПИВО | DRAUGHT BEER | |||
Krombacher (Кромбахер, Германия) |
500ml |
240 руб | |
Krombacher (Кромбахер, Германия) |
300ml |
190 руб | |
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО | BEER | |||
Paulaner Unfiltered (Пауляйнер нефильтрованное, Германия) |
500ml |
180 руб | |
Veltins. Non alcoholic (Велтинс. Безалкогольное, Германия) |
330ml |
190 руб | |
ОСВЕЖАЮЩИЕ КОКТЕЙЛИ | FRESH COCTAILS | |||
Заброшенный сад / Cherry-Wild Strawberry |
310ml |
220 руб | |
|
Земляничное пюре, вишневый сок и сироп |
|
|
Южная Ночь / Southern night |
300ml |
220 руб | |
|
Пюре маракуйи, яблочный сок и корица |
|
|
Махито Безалкогольный / Soft Majito |
330ml |
180 руб | |
|
Невероятно свежий коктейль из мяты и лайма со льдом и газированной водой |
|
|
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ | MILK SHAKE | |||
Ванильный / Vanilla Milk |
280/28ml |
160 руб | |
Шоколадный / Choco Milk |
300/22ml |
160 руб | |
Клубничный Каприз / Strawberry Milk |
270/33ml |
160 руб | |
Смородиновый Кассис Дижон / Blackcurrant Milk |
280/22ml |
160 руб | |
Земляничное Небо / Wild Strawberry Milk |
300/33ml |
160 руб | |
Маракуйя Милк / Passionfruit iced Milk |
280/27ml |
160 руб | |
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ | FRESHNEST JUICE | |||
Гранатовый / Pomegranate juice |
200ml |
590 руб | |
Апельсиновый / Orange juice |
220ml |
140 руб | |
Грейпфрутовый / Grapefruit juice |
220ml |
160 руб | |
Лимонный / Lemon juice |
220ml |
160 руб | |
Ананасовый / Pineapple juice |
220ml |
290 руб | |
Морковный / Carrot juice |
220ml |
130 руб | |
Яблочный / Apple juice |
220ml |
140 руб | |
Киви / Juice of Kiwifruits |
220ml |
190 руб | |
Сельдереевый / Celery juice |
220ml |
140 руб | |
Томатный / Juice of Tomatoes |
220ml |
190 руб | |
Огуречно-Сельдереевый / Cucumbers & Celery juice |
220ml |
190 руб | |
Морковно-Сельдереевый / Carrot & Celery juice |
220ml |
140 руб | |
Томатно-Сельдереевый / Tomatoes & Celery juice |
220ml |
190 руб | |
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА | MINERAL WATER | |||
Перрье / Perrier |
330ml |
115 руб | |
Перрье / Perrier |
750ml |
190 руб | |
Виттель / Vittel |
330ml |
115 руб | |
Виттель / Vittel |
500ml |
150 руб | |
Сан-Пеллегрино / San Pellegrino |
250ml |
115 руб | |
СОДЫ | SODA | |||
Кока-Кола / Coca-Cola |
200ml |
60 руб | |
Спрайт / Sprite |
200ml |
60 руб | |
Фанта / Fanta |
200ml |
60 руб | |
Тоник / Tonic |
330ml |
60 руб | |
СОКИ | JUICE | |||
Сок Апельсиновый / Orange juice |
250ml |
80 руб | |
Сок Ананасовый / Pineapple juice |
250ml |
80 руб | |
Сок Мультифруктовый / Multifruits juice |
250ml |
80 руб | |
Сок Яблочный / Apple juice |
250ml |
80 руб | |
Сок Вишневый / Cherry juice |
250ml |
80 руб | |
Сок Томатный / Tomato juice |
250ml |
80 руб | |
Сок Персиковый / Peach juice |
250ml |
80 руб | |
СИГАРЕТЫ | CIGARETTES | |||
Vogue Noire |
|
80 руб | |
Vogue Blanche |
|
80 руб | |
Vogue Arome L'attraction |
|
48 руб | |
Vogue Arome L'adoration |
|
48 руб | |
Vogue Arome L'emotion |
|
48 руб | |
Vogue Bleue |
|
44 руб | |
Vogue Lilas |
|
44 руб | |
Vogue Menthe |
|
44 руб | |
Kent # 1 |
|
37 руб | |
Kent # 4 |
|
37 руб | |
Kent # 8 |
|
37 руб | |
Danhill Top Leaf |
|
120 руб | |
Danhill Filter |
|
52 руб | |
Danhill Lights |
|
52 руб | |
Danhill Ultra |
|
52 руб | |
Danhill Infinite |
|
52 руб | |
Parliament Extra Lights |
|
45 руб | |
Parliament |
|
45 руб | |
Parliament Lights |
|
45 руб | |
Parliament Extra Lights Slims |
|
47 руб | |
СИГАРЫ | CIGARS | |||
Cuaba Exclusivas (Cuba) |
|
580 руб | |
Cohiba Siglo IV (Cuba) |
|
960 руб | |
Romeo y Julieta Churchill (Cuba) |
|
880 руб | |
Churchill Senoritas #5 (Nicaragua) |
|
340 руб
| |
|
|
|