- •Предмет товароведения, задачи, цели и методы.
- •3. Потребительская стоимость. Основные характеристики.
- •6. Иерархический и фасетный метод классификации.
- •8. Свойства и показатели ассортимента.
- •9. Управление ассотриментом.
- •10. Номенклатура потребительских свойств: функциональные свойства.
- •11. Свойства надёжности: долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость.
- •12. Эргономические свойства: Антропометрические, физиологические, психофизические, гигиенические.
- •13. Свойства безопасности: механическая, электрическая, пожарная, физиологческая, химическая, биологическая.
- •14. Обеспечение качества и количества: понятия. Факторы, влияющие на качество и количество товаров.
- •15. Количественная характеристика товаров.
- •17. Хранение. Классификация потребительских товаров по условиям хранения.
- •18. Методы хранения: классификация, достоинства и недостатки разных методов хранения.
- •19. Подготовка товаров к продаже. Основные операции товарной обработки перед подготовкой товаров к продаже.
- •20. Реализация товаров. Назначение. Основные операции при реализации.
- •21. Послепродажное обслуживание. Основные операции, их значимость для обеспечения качества.
- •22. Товарные потери, группы, подгруппы и виды потерь, причины возникновения.
- •26. Дефекты товаров: понятие, классификация.
- •27. Контроль качества: виды и методы контроля.
- •30. Маркировка, понятие, назначение, виды краткая характеристика.
- •31. Экспертиза товаров, основные понятия.
- •32. Виды товарных экспертиз: классификационная, качественная, количественная и другие характеристики.
19. Подготовка товаров к продаже. Основные операции товарной обработки перед подготовкой товаров к продаже.
Подготовка товаров к продаже
Поступившие в магазин товары обычно нуждаются в ряде операций по подготовке их к продаже. К таким операциям относятся распаковка (освобождение от внешней тары); сортировка (группировка изделий по размерам, фасонам, сортам, ценам); проверка соответствия цен, сортности, указанных в сопроводительных документах и на маркировке; облагораживание товаров (очистка от пыли, удаление смазки, устранение мелких неисправностей, утюжка, протирка верхнего слоя продовольственных товаров); фасовка, предварительная нарезка товаров, укладка товаров в специальную тару для подачи в торговый зал; комплектование подарочных наборов; заполнение и прикрепление ярлыков цен.
Подготовка товаров к продаже производится в небольших магазинах пролавцами, а в крупных магазинах — специальными работниками. Готовят товары к продаже в подсобных помещениях с помощью необходимого оборудования и инвентаря. Продовольственные товары фасуют в бумажные, целлофановые и полиэтиленовые пакеты, капроновые сетки (овощи, фрукты). Дозы фасуемых товаров определяются с учетом покупательского спроса.
20. Реализация товаров. Назначение. Основные операции при реализации.
Реализация товаров - деятельность предприятий торговли, направленная на удовлетворения потребительского спроса на товары, связанная с организацией системы торговли, доставки, хранения, упаковки, сортировки товаров, рекламы, распространения информации о товарах, местах и способах их приобретения потребителями.
Необходимость продажи основного средства может возникнуть у организации по разным причинам: объект может выйти из строя и организации его проще продать, чем отремонтировать; организация перепрофилирует производство и оборудование перестает использоваться; оборудование морально устарело; организации просто нужны деньги. Причины могут быть самыми различными.
В результате реализации основных средств организация не только избавляется от ненужного ей основного средства, но и уменьшает сумму налога на имущество, поскольку даже в том случае, если основное средство не используется по назначению, налог на имущество продолжает начисляться.
21. Послепродажное обслуживание. Основные операции, их значимость для обеспечения качества.
ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ — обслуживание товара производителем или его агентом после того, как товар был продан. Часто такое обслуживание принимает форму гарантийного и распространяется на определенное время, в течение которого покупатель не платит за ремонт и замену частей и деталей приобретенного им товара.
Принципы послепродажного обслуживания
Гарантийное обслуживание осуществляется в рамках документального поручительства (гарантии) фирмы-производителя товара за выполнение ею в гарантийный срок обязательств по обслуживанию покупателей, которые приобрели этот товар.
Техническое обслуживание — это принятое в управлении понятие, под которым подразумевается расширенный вариант послепродажного обслуживания.
Послепродажное обслуживание часто ассоциировалось с таким явлением, как выход оборудования из строя, так что, в конце концов, на него был наклеен ярлык «необходимого зла». Однако в настоящее время стало ясно, что повышение качества продукции никоим образом не ведет к уменьшению роли обслуживания, и, в частности, в послепродажный период. Напротив, именно благодаря одновременному развертыванию деятельности по двум направлениям на наиболее высокопроизводительных предприятиях удается применить на практике понятие «тотальное качество».
Послепродажное обслуживание может осуществлять как сама фирма-продавец, так и отдельная фирма, специализирующаяся на оказании сервисных услуг, например, автосервисы. В последнем случае фирма хоть и не является производителем товара, но оказывает качественные услуги за счет своей направленности именно на данный вид деятельности, а также за счет сотрудничества с фирмой-производителем, например, в поставке деталей и запчастей.
Таким образом, можно сделать вывод, что послепродажное обслуживание играет важную роль в обеспечении конкурентоспособности товаров, так как при прочих равных условиях потребители предпочтут товар той фирмы, у которой наиболее лучше организована сервисная политика.