Гарбузові (родина)

Клас — дводольні рослини

Підклас – зрослопелюсткові

Однодомні, рідше дводомні рослини з повзучими і лазячими стеблами, звичайно мають вусики, що виходять з основи чергових і пальчастожилкових листків. Квітки розміщені в пазухах листків. Вони п'ятірного типу, з лопатевою або роздільною І чашечкою і віночком, який опадає разом з чашечкою. Тичинок в чоловічих квітках п'ять, з яких чотири зростаються між собою попарно, а п'ята залишається більш або менш вільною. Зав'язь у жіночих квітках нижня, з багатьма насінними зачатками, звичайно тригнізда; стовпчик короткий, приймочка лопатева. Запилюють рослину комахи, які прилітають за нектаром, що міститься в чоловічих квітках на медовому диску, розміщеному у внутрішньому просторі між тичинковими нитками, а в жіночих квітках навколо основи стовпчика. Плід м'ясистий, соковитий, багатонасінний, несправжній, ягодоподібний. Відомо понад 760 видів гарбузових дикорослих у субтропічних і тропічних країнах.

До гарбузових належать баштанні та овочеві рослини: гарбуз, кавун, диня та огірок.