Содержание
1 Роль показателей в планировании. Жизненный цикл товара…………………...3
2 Разработка производственной программы в натуральном и стоимостном выражении……………………………………………………………………………7
Задачи……………………………………………………………………………….19
Список литературы…………………………………………………………………23
Приложение
1 Роль показателей в планировании. Жизненный цикл товара
Любой план находит свое непосредственное выражение через совокупность определенных показателей. Система показателей, используемых в планово-аналитической работе предприятий торговли, представляет собой комплекс взаимосвязанных экономических и информационных параметров, а также их необходимые расчеты.
Показатели отражают цели и задачи плана, характеризуют количественные объемы деятельности, качественные и структурные сдвиги, предусмотренные на плановый период в развитии торгового предприятия.
Правильное вычисление и обоснование показателей предопределяет научный уровень и эффективность планирования. Качество планово-аналитических расчетов во многом обусловлено тем, в какой степени учтены требования, предъявляемые к планово-аналитическим показателям. Совокупность этих требований представлена на рис. 1.
Рис. 1. Основные требования к планово-аналитическим показателям
Планово-аналитические показатели предприятия должны не только соответствовать общим требованиям, но и в полной мере отражать отраслевую специфику, которая проявляется при систематизации показателей и подразделении их на такие группы, как количественные и качественные, абсолютные и относительные, натуральные и стоимостные.
По своему содержанию показатели делятся на количественные и качественные.
Количественные показатели, характеризующие общий объем и масштабы торговой деятельности, включают две подгруппы:
1) параметры, дающие представление об экономическом потенциале предприятия (объем товарооборота, число занятых работников, величина основного и оборотного капитала, занимаемая торговая и складская площадь и др.);
2) показатели, характеризующие различные стороны хозяйственной деятельности предприятия (размер прибыли, объем доходов и затрат, расходы по заработной плате, направления использования средств и др.).
Качественные показатели дают представление о результативности работы предприятия и степени эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Группа качественных показателей включает три подгруппы:
1) показатели эффективности хозяйственной деятельности предприятия (рентабельность, уровень доходности, уровень издержек обращения, производительность труда, товарооборачиваемость, фондоотдача основных фондов и др.);
2) показатели оценки финансового положения предприятия, которые характеризуют структуру его капитала, зависимость от привлеченных источников, эффективность использования собственных и заемных средств, уровень платежеспособности предприятия, его финансовую устойчивость;
3) показатели конкурентоспособности предприятия, которые могут включать самые различные критерии (доля предприятия на рынке, качество товаров, имидж предприятия, степень развития рекламы, сбытовые возможности и др.).
В зависимости от формы выражения показатели подразделяются на абсолютные и относительные. Абсолютные показатели устанавливаются в натуральных или денежных измерителях, а относительные отражают соотношение каких-либо двух абсолютных параметров и определяются в процентах, коэффициентах или индексах.
Абсолютные показатели подразделяются на натуральные и стоимостные.
Натуральные показатели устанавливаются в определенных физических единицах измерения: количество предприятий, число мест на предприятиях общественного питания, выпуск кулинарной продукции (тыс. блюд, тонн полуфабрикатов, кондитерских изделий), оснащенность оборудованием, количество товарных партий, число ассортиментных позиций и др.
Наиболее важные параметры деятельности торговых предприятий устанавливаются в стоимостных показателях, т.е. в денежном выражении: розничный товарооборот, оборот по продукции собственного производства на предприятиях общественного питания, доходы, издержки, прибыль, товарные запасы, финансовые показатели.
Под жизненным циклом товара понимают промежуток времени от замысла и зарождения продукта до его снятия с производства и продажи.
Любой товар, попав на рынок, существует на нем определенный, отведенный ему отрезок времени, который можно сравнить с жизненным путем человека. Этот отрезок времени называется жизненным циклом товара или продукта (ЖЦТ или ЖЦП).
Жизненные циклы товаров различны и зависят от многих факторов: особенностей самих товаров и изменений, происходящих с потребителями, окружающей средой. Основные характерные виды ЖЦТ представлены на рис. 2.
Рис. 2. Характерные виды ЖЦТ
Для большинства же товаров, функционирующих на рынке, типичен традиционный или классический цикл товара.
Изучение комбинаций объемов и продолжительности производства того или иного товара позволяет установить, что эти показатели изменяются во времени циклически, определенными интервалами и это изменение закономерно. В маркетинге ЖЦТ - это время обращения и присутствия товара или существования товара на рынке.
Концепция ЖЦТ заключается в ом, что любой товар по истечении определенного времени после выхода на рынок вытесняется другим, более совершенным или дешевым товаром, ЖЦТ может иметь различную длительность для разных товаров, но товар не может быть вечным. Задачей маркетинга является рациональное удлинение ЖЦТ.
ЖЦТ принято делить на этапы или фазы, на каждой из которых изменяются: объем продаж и производства, получаемая прибыль и затраты на товар, маркетинг, цена изделия и другие параметры. Таким образом, практически каждый товар в течение своей “жизни” на рынке проходит условно одни и те же стадии (этапы, фазы), которые можно проиллюстрировать рисунком 3.
Рис. 3. Жизненный цикл товара
На нем можно выделить следующие фазы ЖЦТ:
1. Исследование и разработка - эта фаза начинается задолго до создания продукта и выхода товара на рынок, в ней происходит процесс зарождения товара. Роль маркетинга на этом этапе состоит в сопровождении процесса создания товара от идеи до продукта, для этого изучаются нужды потребителей, выявляются потребности в товаре, изучается сам потребитель и рынок. Также просчитывается возможная прибыль и необходимые вложения в проект. Не каждая идея может воплотиться в товар, после отбора и анализа остается лишь небольшой процент для дальнейшей разработки. производитель несет лишь затраты, не получая прибыли, и готовится к выводу товара на рынок.
2. Фаза внедрения - ее цель создать рынок для нового товара. Темп роста продаж здесь относительно невелик, их объем незначителен, торговля убыточна, а маркетинговые и производственные расходы велики, конкуренция практически отсутствует. Технология производства еще не отработана и товар не модифицируется. Эта фаза является своего рода индикатором, который объективно отражает затраченные усилия, так как товар либо отвергается, либо принимается рынком. Здесь маркетинг должен сформировать сбытовую структуру, проводить информационную рекламу и обеспечить технологическую и рыночную адаптацию товара, закрепить товар на рынке. Не случайно на эту фазу приходится пик затрат.
3. Фаза роста - в данной фазе происходит признание товара покупателями, спрос на него и объем продаж быстро растет. Цена на товар повышается, увеличивается прибыльность производства, причем рост происходит быстрыми темпами. Улучшается качество технологии и товара, появляются его модификации, на рынке появляются товары-конкуренты. Производителю выгодно продлить эту фазу путем совершенствования продукта, расширения каналов сбыта, освоением новых участков рынка, усилением рекламы и другими мерами.
4. Фаза зрелости - на этом этапе повышается степень насыщенности рынка, происходит замедление темпов роста продаж, а затем их объем перестает расти, товар становится известным и перестает быть новым, затраты на товар минимальны, но нужны затраты на массовую рекламу, эффективность которой снижается, постепенно начинает падать прибыль, конкуренция становится особенно острой. выпуск товара происходит крупными партиями или массово, технология производства доведена до совершенства, имеется широкий спектр модификаций товара.
5. Фаза спада - финальная фаза ЖЦТ говорит о том, что жизнь товара подходит к концу. Происходит устойчивое снижение спроса, объем продаж и прибыли, цены на товар падают, он начинает продаваться с убытком. Затраты на рекламу снижаются, происходит незначительное снижение качества, основная масса потребителей переключается на другой товар, у конкурентов начинает появляться новый товар, который начинает вытеснять прежний. В этой ситуации производитель имеет несколько способов решения проблемы. Следует отметить, что пять основных этапов ЖЦТ не всегда имеют четкие границы. Бывает, что падение спроса свидетельствует о временных затруднениях в сбыте, а не начале этого падения. Или некоторая стабилизация продаж в период роста не говорит о переходе к периоду зрелости, а вызвана временными затруднениями и т. п.