-
Расчёт количества рабочих
Рабочий процесс предприятия — это влияющая на производство составляющая, реализуемая через установленную трудоемкость работ. Чтобы расставить оборудование и скооперировать рабочие места, необходимо все тщательно рассчитать. Организация труда может изучаться как один из способов управления, так как через нее согласуется и реализуется работа.
Персонал — это совокупность всех работников предприятия, занятых трудовой деятельностью, находящиеся в трудовых отношениях, а также входящие в штатный состав, но временно не работающих в связи с различными причинами.
В цеху работает: начальник цеха (смены), технолог, 2 лаборанта, 2 оператора расфасовочно-упаковочных машин, 4 рабочих, 2 грузчика.
Таблица 11 - Расчет заработной платы работников
|
Работник |
Форма оплаты труда |
Разряд |
Ставка, р/мес |
Доплаты (30%) |
Надбавки (10%) |
Районный коэф. |
ФОТ |
Страх. взнос |
ФОТ с начисл. |
|
Начальник цеха (2 чел.) |
Оклад |
|
21000 |
6300 |
2100 |
3150 |
32550 |
9830,1 |
42380,1 |
|
Лаборант (2 чел.) |
Оклад |
|
14000 |
4200 |
1400 |
2100 |
21700 |
6553,4
|
28253,4 |
|
Технолог (2 чел.) |
Оклад |
|
19000 |
5700 |
1900 |
2850 |
29450 |
8893,9 |
38433,9 |
|
Грузчик (2 чел.) |
Оклад |
|
11500 |
3450 |
1150 |
1725 |
17825 |
5383,15 |
23208,15 |
|
Оператор РУМ (2 чел.) |
Оклад |
3 |
10000 |
3000 |
1000 |
1500 |
15500 |
4681 |
20181 |
|
Рабочие (6 чел.) |
Оклад |
|
13000 |
4350 |
1300 |
2175 |
20825 |
6289,15 |
27114,15 |
|
Всего За месяц За год |
467 598 5 611 176 |
||||||||
Общий фонд оплаты труда составил 3 681 014,4 рублей в год
-
Расчёт энергоресурсов и воды
Расчет электроэнергии производится по следующей формуле:
Р=
*T*Kз
*Киi*Кс
,
(1)
где Р-расход электроэнергии, кВт*час;
Ni- установочная мощность, кВт;
Т- время смены, час;
Кз – коэффициент загрузки. Принимаем Кз=0,85;
Кс – коэффициент спроса. Принимаем Кс =0,7;
Киi – коэффициент использования. Принимается для каждой единицы оборудования в соответствие с технологическим процессом. Среднее значение Киi = 0,793.
P = 15 * 12 * 0,85 * 0,7 * 0,793 = 84,93 кВт*ч.
Норма потребления водопроводной воды для винодельческого цеха, необходимой для всех видов операций 120 л в смену.
Таблица 12 - Расчёт затрат на энергоресурсы и воду
|
Наименование |
Расход в смену |
Цена, руб |
Затраты |
|
|
В смену |
В год |
|||
|
Электроэнергия, кВт |
84,93
|
1,65 |
140,13 |
98091 |
|
Вода водопроводная, л |
120 |
12 |
1440 |
1008000 |
Общая стоимость цеховых расходов: 1 106 091 рублей.