2 Расчет показателей по труду
В данном разделе производится расчет следующих показателей:
баланс рабочего времени одного рабочего на 20___ год;
численность основных рабочих (мастеров) по залам и парикмахерской в целом;
численность служащих, вспомогательных рабочих парикмахерской;
годовой фонд заработной платы работников.
2.1 Расчет баланса рабочего времени одного рабочего на 20___ год
В парикмахерской производственный процесс осуществляется женскими, мужскими парикмахерами, мастерами по маникюру. Они и являются основными рабочими. Для определения их численности рассчитывается баланс рабочего времени одного среднесписочного рабочего в год. Продолжительность рабочего дня в парикмахерской принимается равной 6,7 часа.
Баланс рабочего времени рассчитывается на каждый год. Календарный фонд времени, количество праздничных и выходных дней определяется по календарю.
Таблица 3 – Баланс рабочего времени 1 рабочего на ____ год
Показатель |
Фонд рабочего времени |
||
дни |
часы |
% к номиналь-ному фонду |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
1 Календарное количество дней в году |
|
|
|
2 Количество нерабочих дней – всего, |
|
|
|
в т.ч. праздничных, выходных |
|
|
|
3 Количество календарных рабочих дней (номинальный фонд рабочего времени) |
|
|
|
4 Неявки на работу (всего дней), в т.ч. |
|
|
|
4.1 трудовой отпуск |
|
|
|
4.2 социальный отпуск |
|
|
|
а) отпуск по беременности и родам; |
|
|
|
б) отпуск по образованию без отрыва от производства; |
|
|
|
в) отпуск для семейно-бытовых потребностей и других социальных целей. |
|
|
|
4.3 невыходы по болезни |
|
|
|
5 Эффективный фонд рабочего времени (число рабочих дней в году) |
|
|
|
6. Потери времени в связи с сокращением длительности рабочего дня |
|
|
|
7. Средняя продолжительность рабочего дня (в часах) |
|
|
|
Продолжение таблицы 3
1 |
2 |
3 |
4 |
8. Полезный фонд рабочего времени одного рабочего ( в часах) |
|
|
|
2.2 Расчет численности основных рабочих (мастеров) по залам и парикмахерской
Расчет численности основных рабочих (мастеров) по залам и парикмахерской сводиться в таблицу 4.
Таблица 4 – Расчет потребного числа мастеров
Зал |
Количество |
Потребное число мастеров |
||||
кресел |
смен |
календар-ных рабо-чих дней в год |
всего отработано смен за год |
рабочих дней в году 1 мастера (эффектив-ный фонд) |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Женский |
|
|
|
|
|
|
Мужской |
|
|
|
|
|
|
Маникюрный |
|
|
|
|
|
|
ИТОГО по парикмахерской |
Σ |
|
|
|
|
Σ |
Данные гр.2 и гр.3 берутся из таблицы 2. гр.4 определяется как разность между календарным фондом времени и количеством выходных дней, а также праздничных дней в году, не совпавших с выходными. Графа 5 рассчитывается умножением гр.2 на гр.3 и на гр.4. Графа 6 берется из баланса рабочего времени.
Потребное число мастеров (гр.7) определяется делением общего количества отработанных смен за год (гр.5) на число смен, которые должен отработать в год один мастер (эффективный фонд рабочего времени) (гр.6).
2.3 Расчет численности служащих и вспомогательных рабочих парикмахерской
Расчет численности служащих и вспомогательных рабочих парикмахерской производится на основе следующих данных:
директор парикмахерской – один в парикмахерской;
бухгалтер – один в парикмахерской;
кассир – один в смену;
администратор – один в смену на 10 мастеров;
гардеробщик – один в смену на 8 рабочих месяцев при количестве кресел свыше 10;
уборщица – одна в парикмахерской при числе мастеров до 5; если мастеров более 5 – одна на 6 мастеров в смену.
Таблица 5 – Численность служащих и вспомогательных рабочих парикмахерской
Должность |
Количество человек |
1 |
2 |
1. Директор 2. Бухгалтер 3. Администратор 4. Кассир 5. Гардеробщик 6. Уборщица |
|
Итого |
Σ |
2.4 Расчет фонда заработной платы
Фонд заработной платы рассчитывается для каждой категории работающих.
Для основных рабочих (мастеров) фонд заработной платы определяется как часовой, дневной и месячный (годовой).
Часовой фонд заработной платы состоит из прямого фонда и доплат. Прямой фонд рассчитывается по данным планируемой выручки и % оплаты от выручки (см. исходные данные).
Доплаты часового фонда включают в себя: премии, доплаты за профессиональное мастерство высококвалифицированным рабочим, за стаж работы.
Дневной фонд заработной платы включает часовой фонд и доплаты за неполный рабочий день (льготные часы) подросткам.
Месячный (годовой) фонд заработной платы включает дневной фонд заработной платы и доплаты за трудовой и социальный отпуска.
2.4.1 Расчет годового фонда заработной платы основных рабочих (мастеров) по залам и парикмахерской
Расчет часового фонда заработной платы основных рабочих (мастеров) по залам и парикмахерской представлен в таблице 6.
Годовой объем реализации парикмахерских услуг по залам смотри в таблицу 2 гр.8.
Таблица 6 – Расчет часового фонда заработной платы основных рабочих (мастеров) по залам и парикмахерской
Зал, мастер |
Годовой объем реализации парикмахерс-ких услуг, тыс. руб. |
Потреб-ное число мастеров, чел. |
% оплаты от выручки |
Прямой фонд заработ-ной платы, тыс. руб. |
Премии, тыс. руб. |
Доплаты, тыс. руб. |
Часовой фонд, тыс. руб. |
|
за проф-мас-терство |
за стаж |
|||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Женский зал |
|
|
|
|
|
|
|
|
Парикмахер 5 разряда |
157662 |
8 |
|
|
|
|
|
|
Парикмахер 6 разряда |
98539 |
5 |
|
|
|
|
|
|
ИТОГО женский зал |
256200 |
13 |
|
|
|
|
|
|
Мужской зал |
|
|
|
|
|
|
|
|
Парикмахер 5 разряда |
62743 |
4 |
|
|
|
|
|
|
Парикмахер 6 разряда |
47057 |
3 |
|
|
|
|
|
|
ИТОГО мужской зал |
109800 |
7 |
|
|
|
|
|
|
Маникюрный зал |
23180 |
2 |
|
|
|
|
|
|
ВСЕГО по парикмахер-ской |
389180 |
22 |
|
Σ |
Σ |
Σ |
Σ |
Σ |
Число мастеров по разрядам планируется исходя из потребного числа мастеров (см. таблицу 4 гр.7) с учетом разрядности проектируемой парикмахерской: салона-парикмахерской, салона-люкс или парикмахерской обычного типа.
Годовой объем услуг 1 мастера по залу парикмахерской определяется по формуле:
, (1)
где V1iз – годовой объем услуг по залу парикмахерской, тыс. руб.
Riз – потребное число мастеров по залу, чел.
Например: годовой объем реализации услуг 1 мастера по женскому залу:
V1iз = 256200 / 13 = 19707,7 (тыс. руб.)
Годовой объем реализации услуг мастеров соответствующей квалификации (разряда) по залам парикмахерской рассчитывается по формуле:
, (2)
где Rкiз – число мастеров, имеющих соответствующий разряд в зале парикмахерской.
Например: годовой объем реализации услуг по женскому залу:
для парикмахеров 5 разряда 19707,7 * 8 = 157662 (тыс. руб.)
для парикмахеров 6 разряда 19707,7 * 5 = 98538 (тыс. руб.)
ИТОГО женский зал 157662+98538=256200 (тыс. руб.)
Процент оплаты от выручки (гр. 4) смотри исходные данные.
Прямой фонд заработной платы (гр.5) определяется в процентах от выручки (%выр), т.е.
. (3)
Сумма премии (Гр. 6) рассчитывается по формуле:
, (4)
где % пр. - процент премии рабочих.
Процент премии рабочих устанавливается в соответствии с положением о премировании рабочих на основе действующего в парикмахерских организациях.
Сумма доплат за профмастерство (гр.7) рассчитывается по формуле
, (5)
где 
- процент доплат
за профмастерство
Сумма доплат за стаж (гр.8) рассчитывается по формуле
, (6)
где 
- процент доплат
за стаж
Процент доплат за профмастерство, процент доплат за стаж устанавливается на уровне этих доплат, сложившихся в парикмахерских организациях.
Часовой фонд заработной платы рассчитывается по формуле:
(7)
Заполнив таблицу 6, необходимо рассчитать дневной и месячный фонд заработной платы.
Дневной ФЗП включает в себя часовой фонд и доплаты за неполный рабочий день (льготные часы) подросткам (% доплат берется из баланса рабочего времени – таблица 3).
(8)
Доплаты дневного фонда рассчитываются по формуле:
, (9)
где %Ддн – процент доплаты за неполный рабочий день и льготные часы подросткам.
В состав месячного (годового) фонда заработной платы включается дневной фонд и доплаты до месячного фонда за трудовой и социальный (отпуск по образованию без отрыва от производства, для семейно – бытовых потребностей и др. социальных целей) отпуска. Месячный (годовой) фонд заработной платы определяется по формуле:
(10)
Доплаты месячного (годового) фонда заработной платы рассчитываются по формуле:
, (11)
где Нтр.отп. – количество дней на трудовые отпуска, дн.;
Нсоц.отп. – количество дней на социальные отпуска, дн.;
F – число рабочих дней в году (эффективный фонд рабочего времени), дн.
Количество дней неявок и фактически отработанного времени берется из баланса рабочего времени.
2.4.2 Расчет годового фонда заработной платы административно-управленческого и обслуживающего персонала парикмахерской
Расчет годового фонда заработной платы административно-управленческого и обслуживающего персонала парикмахерской сводится в таблицу 7.
Таблица 7 – Расчет годового фонда заработной платы административно-управленческого и обслуживающего персонала парикмахерской
Должность |
Количество штатных должностных единиц |
Месячный оклад, тыс. руб. |
Премия, тыс. руб. |
Месячный |
Годовой фонд заработной платы, тыс. руб. |
|
оклад с премией, тыс. руб. |
фонд заработной платы, тыс. руб. |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1. Директор |
|
|
|
|
|
|
2. Бухгалтер |
|
|
|
|
|
|
3. Администратор |
|
|
|
|
|
|
4. Кассир |
|
|
|
|
|
|
5. Гардеробщик |
|
|
|
|
|
|
6. Уборщица |
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
Σ |
|
|
|
Σ |
Σ |
Месячный фонд заработной платы административно-управленческого обслуживающего персонала (гр.6) определяется умножением месячного оклада вместе с премией на количество штатных должностей (гр.5*гр.2), а годовой фонд (гр.7) – умножением месячного фонда на число месяцев в году (гр.6*12 мес.).
По данным фондов заработной платы и среднесписочной численности вычисляется:
1) Средняя заработная плата за год одного основного рабочего = месячный (годовой) фонд заработной платы основных рабочих / потребное число мастеров.
2) Средняя заработная плата за месяц одного основного рабочего = средняя заработная плата за год одного рабочего / 12
3) Средняя заработная плата за месяц одного работающего = годовой фонд заработной платы работающих / 12 / количество работающих.
Количество работающих – это общее количество рабочих и служащих.
4) Среднегодовая выработка одного рабочего = годовой объем реализации услуг / потребное число основных рабочих.
5) Среднегодовая выработка одного работающего = годовой объем реализации услуг / число работающих.