- •Аннотация
- •Содержание
- •Введение
- •1 Теоретические основы расчёта и анализа себестоимости продукции
- •1.1 Понятие и виды расходов предприятия
- •1.2 Себестоимость продукции: понятие, состав, структура и виды
- •1.3 Расчет себестоимости по статьям калькуляции
- •1.4 Методы отнесения косвенных затрат на единицу продукции
- •1.5 Анализ структуры и рентабельности себестоимости единицы продукции
- •1.6. Планирование как функция менеджмента
- •1.6.1 Функции менеджмента
- •1.6.2 Формирование плановой деятельности на предприятии
- •1.6.3 Взаимосвязь стратегического и тактического планирования
- •2 Расчет себестоимости единицы продукции
- •2.1 Расчет прямых (переменных) затрат на единицу продукции
- •2.2 Расчет косвенных затрат на единицу продукции
- •1 Способ(в % от зп):
- •2 Способ (от суммы прямых затрат):
- •2.3 Расчет полной себестоимости единицы продукции
- •1 Способ расчёта:
- •2 Способ расчёта:
- •3 Анализ себестоимости продукции
- •3.1 Анализ структуры себестоимости и расчёт объёма продаж
- •3.2 Анализ рентабельности видов продукции и разработка предложений по изменению состава и структуры выпускаемой и реализуемой продукции
- •Заключение
- •Список использованных источников
1.2 Себестоимость продукции: понятие, состав, структура и виды
Себестоимость продукции представляет собой совокупность текущих затрат организации (предприятия) на производство и реализацию продукции. Эти затраты принято определять на калькуляционную единицу, в качестве которой в зависимости от отрасли промышленности могут выступать единица продукции, партия изделий (например, в электронной промышленности), тонна металла (в металлургическом производстве) и т. д. [Экономика организации]
Для расчета себестоимости всего объема производства и анализа структуры издержек все затраты группируются в соответствии с их экономическим содержанием по элементам:
-
материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
-
затраты на оплату труда;
-
отчисления на социальные нужды;
-
амортизация основных фондов;
-
прочие затраты.
Смета затрат не позволяет определить себестоимость конкретной единицы продукции и установить место образования затрат. Решение этой задачи может быть осуществлено с помощью процедуры калькулирования.
По последовательности формирования себестоимости единицы продукции различают технологическую, цеховую, производственную и полную себестоимость (рис. 16.9). Для экономической оценки вариантов новой техники и выбора наиболее эффективного из этих вариантов исчисляется технологическая (оперативная) себестоимость. В ее состав входит сумма затрат определенного цеха, непосредственно связанных с выполнением данной операции или комплекса операций. Цеховая себестоимость образуется из всех текущих затрат цеха на производство единицы продукции. В производственную себестоимость, помимо производственных затрат цехов, включаются расходы по общему управлению предприятием (заработная плата персонала заводоуправления, амортизация и текущий ремонт зданий производственного назначения и т. п.). [Экономика предприятия, 2009]
Полная себестоимость складывается из всех затрат на производство и реализацию продукции.
Различают также плановую и отчетную (фактическую) себестоимость. Плановая себестоимость отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Отчетная себестоимость определяет степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановых и фактических затрат. [Зайцев]
После расчета полной себестоимости определяется ее структура. Структура себестоимости определяется как процентное отношение элементов затрат или статей калькуляции по конкретному изделию к соответствующей величине полной его себестоимости.
1.3 Расчет себестоимости по статьям калькуляции
Расчет себестоимости калькуляционной единицы (единицы продукции) производится по статьям калькуляции, определяемым с учетом назначения и места возникновения затрат. Перечень и состав основных статей калькуляции приводится в таблице 3.
|
Таблица 3 Состав статей калькуляции |
|
|
Наименование статьи калькуляции |
Состав статьи калькуляции |
|
1. Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов) |
затраты на сырье и основные материалы, непосредственно входящие в продукцию, составляющие ее материальную основу, а также вспомогательные материалы технологического назначения, технологическое топливо и энергия |
|
2. Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты |
готовые комплектующие изделия, узлы, блоки и полуфабрикаты, требующие дальнейшей обработки, изготовленные на других фирмах |
|
3. Основная заработная плата тех производственных рабочих, которые принимают непосредственное участие в изготовлении данной продукции |
заработная плата по тарифу и доплаты по действующим в организации премиальным системам |
|
4. Дополнительная зарплата указанной категории производственных рабочих |
оплата очередных и дополнительных отпусков, доплаты за работу в ночное время, доплаты подросткам, учащимся, выплаты за выслугу лет |
|
5. Отчисления на социальные нужды, относящиеся к указанной категории производственных рабочих |
отчисления в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд обязательного медицинского страхования |
|
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования |
амортизационные отчисления по оборудованию; затраты на ремонт оборудования (стоимость запасных частей и заработную плату ремонтных рабочих с отчислениями на социальные нужды); заработную плату наладчиков оборудования с отчислениями на социальные нужды; оплату силовой электроэнергии, расходы на вспомогательные материалы (смазочные материалы, охлаждающие жидкости, ветошь и т. п.), используемые на поддержание оборудования в работоспособном состоянии и чистоте |
|
7. Общепроизводственные расходы (цеховые) |
амортизационные отчисления по основным средствам, используемым для производства нескольких видов продукции; арендная плата за основные средства; расходы на отопление, освещение и на содержание производственных зданий и помещений; заработная плата с отчислениями на социальные нужды сотрудников, занятых управлением и обслуживанием производства; расходы на ремонт производственных зданий, помещений, общего оборудования |
|
8. Общехозяйственные расходы (общезаводские) |
командировочные, представительские, хозяйственные расходы; оплата информационно-консультационных услуг, расходы на содержание пожарной и сторожевой охраны, расходы на оплату труда и социальные нужды административно-хозяйственного персонала и сотрудников общих подразделений, а также другие расходы, связанные с управлением организацией (предприятием) в целом |
|
9. Коммерческие расходы |
расходы, связанные со сбытом (реализацией) продукции (расходы на тару, упаковку, рекламу, расходы, связанные с участием в выставках, ярмарках, презентациях; затраты на доставку продукции) |
|
Источник: составлено автором по данным [Экономика организации] |
|