Задание 2

1-й завтрак

2-й завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Омлет паровой с мясом

Говядина (толстый край) – 50 г

Яйца (2шт) – 80 г

Молоко – 30 г

Масло слив-15 г

Творог с молоком

Творог нежирный-150 г

Молоко – 50 г

Чай с молоком

Чай – 3 г

Сахар – 15 г

Вода – 135 г

Молоко – 20 г

Хлеб пшен–30г

Чернослив – 50 г

Горбуша соленая – 75 г

Суп вегетарианский перлвый:

Капуста б/коч. – 30 г

Картофель -25 г

Крупа (перловая)-5 г

Морковь-10г

Лук репч.-10 г

Масло раст.-10 г

Вода – 165 г

Хлеб пшен–30г

Биточки рыбные припущенные:

Судак (филе) - 48 г

Хлеб пшен–14 г

Соль – 0,5 г

Масло слив-2 г

Вода – 20 г

Морковь тушеная с черносливом:

Морковь – 150 г

Масло слив-2 г

Чернослив-40 г

Яблоки – 100 г

Отвар из шиповника – 100 г

Капуста тушеная из квашенной:

Капуста квашенная – 250 г

Жир кулин-9 г

Морковь – 5 г

Лук репч.-10 г

Томат-пюре-15г

Мука пшен 1с.- 3 г

Схар – 10 г

Соль – 2 г

Перец – 0,05 г

Свиная отбивная:

Свинина (корейка) – 75 г

Жир кулин.-5 г

Соль – 1 г

Чай с молоком

Чай – 3 г

Сахар – 15 г

Вода – 135 г

Молоко – 20 г

Хлеб пшен–30г

1-й завтрак

2-й

завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Каша манная молочная:

Крупа манная – 23 г

Сахар – 3 г

Соль – 1 г

Молоко – 130 г

Кофе черный:

Кофе – 5 г

Сахар – 15 г

Вода – 130 г

Хлеб пшен–30г

Яблоки свежие – 100г

Суп картофельный с макаронами:

Картофель -75 г

Макароны в/с – 10 г

Морковь – 10 г

Лук репч. – 10 г

Масло слив -3 г

Соль – 1 г

Вода – 150 г

Говядина (толстый край) отварная – 50 г

Пюре из моркови протертое:

Морковь – 150 г

Масло слив-3 г

Компот из яблок:

Яблоки – 40 г

Сахар – 24 г

Вода – 140 г

Хлеб пшен–30г

Отвар из шиповника-200г

Шиповник – 5 г

Сазар – 15 г

Вода – 160 г

Свинина жареная:

Свинина (окорок) – 75 г

Жир кулин – 2 г

Соль – 2 г

Специи + перец – 0,05 г

Капуста тушеная:

Капуста б/коч. – 185 г

Жир кулин – 5 г

Морковь – 3 г

Лук репч. – 8 г

Томатное пюре – 10 г

Уксус 3%-5 г

Мука пшен. 1с. – 6 г

Сахар – 6 г

Соль – 1 г

Специи + перец – 0,05 г

Хлеб пшен–30г