Список использованной литературы.

 

1. Шлегель Г. Общая микробиология. М.: Мир, 1987, 576 с.

2.Гусев М.В., Минеева Л.А. Микробиология. М.: Изд-во МГУ, 1992, 448 с. 

3.. Мудрецова-Висс К. А. Микробиология.- М: Экономика, 1985г., 251с.

4. Панов В.П. Кострова Б.И., Кондратьева СМ. Техническая микробиология пищевых продуктов: Курс лекций., М.,1998 г. 112 с.