- •Комитет по образованию и науке Администрации Волгоградской области гбоу спо «волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли» курсовая работа
- •1. Теоретические основы организации товароснабжения предприятий розничной торговли 5
- •1.Теоретические основы организации товароснабжения предприятий розничной торговли
- •1.1. Значение рациональной технологии снабжения магазинов товарами
- •1.2.Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения
- •1.3.Формы товароснабжения предприятий торговли
- •1.4. Организация и технология завоза товаров
- •2.Организация товароснабжения торгового предприятия
- •2.1.Краткая характеристика торгового предприятия
- •2.2. Организация товароснабжения в ип билоус г.И.
Комитет по образованию и науке Администрации Волгоградской области гбоу спо «волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли» курсовая работа
по предмету: «Организация коммерческой деятельности»
ТЕМА: «ОРГАНИЗАЦИЯ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ В ТОРГОВЛЕ»
студентки гр. _______________
___________________________________________________
Преподаватель: _____________
Оценка_______________
Содержание:
стр.
Введение 3
1. Теоретические основы организации товароснабжения предприятий розничной торговли 5
1.1. Значение рациональной технологии снабжения магазинов товарами 5
1.2. Сущность и основные требования, предъявляемые к организации
товароснабжения 9
1.3. Формы товароснабжения предприятий торговли 12
1.4. Организация и технология завоза товаров в торговые
предприятия 14
2. Организация товароснабжения торгового предприятия 21
2.1. Краткая характеристика торгового предприятия 21
2.2. Организация товароснабжения в ИП Билоус Г.И. 29
Выводы и предложения 35
Список литературы 36
ВВЕДЕНИЕ
Оптимальная обеспеченность товарными ресурсами является основным условием стабильной и бесперебойной работы любого торгового предприятия.
Торговые предприятия, как правило, приобретают товары у сторонних организаций (оптовых фирм или производителей), поэтому каждое предприятие имеет обособленное структурное подразделений, занимающееся товарно-материальным обеспечением предприятия. От эффективности работы этого подразделения во многом зависят результаты работы предприятия в целом. Организация и технология товароснабжения на предприятии является важнейшей сферой управленческой деятельности. Руководству предприятия необходимо грамотно организовать работу системы снабжения, наладить каналы поставки, обеспечить коммуникации и пр.
В условиях современной рыночной экономики для предприятий важно построить работу службы снабжения товарами наиболее рационально, а для этого необходимо анализировать результаты ее работы научно обоснованными методами. На сегодняшний день многое крупные и средние предприятия имеют в штате специалистов, занимающихся анализом и планированием обеспечения предприятия товарными ресурсами. Наиболее развитые и прогрессивные предприятия выделяют в своей структуре отделы логистики.
Актуальность выбранной темы определяется необходимостью изучения и улучшения системы товароснабжения предприятий для повышения эффективности их работы в целом.
Цель курсовой работы – исследование деятельности предприятия в направлении обеспечения товарами и анализ эффективности этого хозяйственного процесса. Исходя из цели, задачи курсовой работы следующие:
1. Выбор торгового предприятия максимально соответствующего теме работы, т. е. предприятие должно иметь широкий товарный ассортимент, службу товарно-материального снабжения и пр.
2. Анализ работы предприятия в направлении товароснабжения.
3. Выработка предложений по совершенствованию системы снабжения товарами.
Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «», предприятие находится в городе Волгограде и занимается оптово-розничной торговлей продуктами питания и сопутствующими товарами. Предмет исследования – деятельность предприятия по обеспечению товарами, контроль поступления товаров на предприятие.
При написании работы были изучены документы исследуемого предприятия: данные оперативного и статистического учета товаров на складе, документация по оформлению поступления товаров на предприятие, контролю качества и количества поступивших товаров. Кроме того, для написания работы использовалась учебная литература и периодические печатные издания.