195

Лекционный материал по дисциплине «Управление персоналом и корпоративная культура в туристской индустрии», 7 семестр, специальность 100200 «Туризм»

Оглавление

Тема 1. Предмет и содержание дисциплины "Управление персоналом в курортных и туристских организациях". Персонал организации как объект управления. 4

1.1. Предмет и содержание дисциплины "Управление персоналом в курортных и туристских организациях". 4

1.2. Рынок трудовых ресурсов: основные понятия. 5

1.3. Функциональное разделение труда. Классификация персонала по категориям. 7

1.4. Анализ концепций управления персоналом. 8

1.5. Взаимосвязь подсистем работы с персоналом 12

1.6. Концепция управления персоналом. 14

1.7. Принципы и методы построения системы управления персоналом. 16

1.8. Методы управления персоналом. 23

Тема 2. Кадровая политика и кадровая стратегия в курортных и туристских организациях. 25

2.1. Понятие и суть кадровой политики. 25

2.2. Кадровая стратегия организации: основные цели и задачи. 26

2.3. Информационное обеспечение системы управления персоналом. 27

Тема 3. Подбор персонала. 30

3.1. Кадровое планирование: понятие и методы. 31

3.2. Планирование профессионального состава. Расчет плановой дополнительной потребности в кадрах. 33

3.3. Методы приведения в соответствие фактической и требуемой численности персонала. 34

3.4. Подбор персонала. Технологии подбора. 35

3.5. Модели рабочих мест. 37

3.6. Профессиональный отбор персонала. 38

3.7. Собеседование при приеме на работу. Подготовка к собеседованию. 39

3.8. Формирование резерва кадров. 46

Тема 4. Адаптация персонала. 52

4.1. Адаптация персонала: понятие и виды адаптации. 52

4.2. Испытательный срок. Адаптация молодых специалистов. 56

4.3. Наставничество и консультирование. 59

Тема 5. Оценка персонала. 62

5.1. Оценка персонала. Методы оценки персонала. 62

5.2. Оценка потенциала работника и индивидуального вклада. 63

5.3. Аттестация персонала. 65

Тема 6. Обучение персонала. 68

6.1. Обучение персонала. Виды обучающей деятельности предприятия. 68

6.2. Подготовка персонала. 71

6.3. Переподготовка персонала. 74

6.4. Повышение квалификации персонала. 76

Тема 7. Мотивация и стимулирование персонала. 80

7.1. Мотивация. Основные концепции мотивации персонала. 80

7.2. Стимулирование персонала. 82

Тема 8. Оценка эффективности управления персоналом. 83

8.1. Оценка эффективности управления персоналом. 83

Тема 9. Новые кадровые технологии. 85

9.1. Особенности найма временного персонала. Виды и причины его использования. 85

9.2. Аутстаффинг, аутсорсинг и лизинг персонала. 86

9.3. Коучинг в системе управления персоналом. Понятие и виды коучинга. 91

9.4. Технология коучинга. Типы коучей, принципы их работы. 93

9.5. Ассессмент-центр как метод оценки персонала. 97

9.6. Рекрутинг: понятие, принципы. Сущность и этика хэд-хантинга. 102

9.7. Современные технологии увольнения. 109

Тема 10. Профессионально-квалификационная структура кадров туризма. 114

10.1. Профессионально-квалификационная структура кадров туризма. 114

Тема 11. Понятие, структура и содержание корпоративной культуры. 116

11.1. Определение и содержание понятия корпоративной культуры. Влияние корпоративной культуры на подсистемы управления персоналом. 116

11.2. Эволюционные формы корпоративной культуры. 117

Тема 12. Корпоративная культура как система. 123

12.1. Корпоративная культура как система. 123

12.2. Структуры корпоративной культуры. 126

12.3. Уровни корпоративной культуры. 132

12.4. Ценности как основной элемент корпоративной культуры. 133

12.5. Основные компоненты корпоративной культуры. 138

Тема 13. Роль корпоративной культуры. 145

13.1. Роль корпоративной культуры с точки зрения сотрудников. 145

13.2. Роль корпоративной культуры с точки зрения руководителей. 146

13.3. Корпоративная культура и внешняя среда. 147

13.4. Факторы, влияющие на характеристики корпоративной культуры. 148

13.5. Взаимосвязь корпоративной культуры и стратегии организации. 152

Тема 14. Типология культур. Характеристика основных типов. 153

14.1. Виды корпоративных культур. 154

14.2. Понятие и виды субкультур. 158

14.3. Типология корпоративной культуры Г. Хофштеда. 159

14.4. Типология корпоративной культуры Т. Е. Дейла и А. А. Кеннеди. 159

14.5. Типология корпоративной культуры Р. Акоффа. 160

14.6. Типология корпоративной культуры М. Бурке. 161

14.7. Типология корпоративной культуры С. Ханди. 161

14.8. Типология корпоративной культуры Ф. Клукхона и Ф. Л. Штротбека. 162

14.9. Типология корпоративной культуры Н. Адлер. 162