Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Мет. технол. практика 2010.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2019
Размер:
912.38 Кб
Скачать

1 Кг м’яса основні фонди оборотні засоби

Собівартість 1 кг м'яса для сільськогосподарського виробництва складає 3,0 грн.

Для визначення прибутку на основні фонди, які задіяні при виробництві м'яса в господарстві, необхідно визначити величину основних фондів, які приходяться на 1 кг м'яса. Для цього необхідно виконати слідуючи операції:

  1. спочатку за даними бухгалтерського обліку визначаємо норму амортизації по галузі відгодівлі ВРХ. Вона визначається як відношення нарахованої суми амортизації (на відгодівлі) до балансової вартості основних засобів. В нашому прикладі для яловичини вона складає 8,5 %. Величина амортизаційних відрахувань на 1 кг м'яса визначається з структури собівартість 1 кг м’яса. В нашому прикладі вона складає 0,3 грн. (див. табл. 3)

  2. визначаємо величину основних фондів з розрахунку на 1 кг м’яса: х=(0,23 х 100%) / 8,5=3,5. Тобто вона дорівнює 3,5 грн.

  3. визначення прибутку в розрахунку на основні фонди проводиться за формулою:

Прибуток на = Вартість основ. х Коефіцієнт норми х Коефіцієнт

основні фонди вир. фондів прибутку оборотності

Коефіцієнт норми прибутку за вихідними даними дорівнює 0,2; вартість основних виробничих фондів в розрахунку на 1 кг м’яса складає 3,5 грн.

Коефіцієнт оборотності розраховується як відношення терміну виробничого циклу до 12 місяців, Коб= 18/12=1,5. Для яловичини він складає 1,5 (див. табл. 3). Тоді величина прибутку на основні фонди в розрахунку на 1 кг м'яса складає 1,05 грн. (3,5х0,2х1,5) (див.табл. 5).

Визначення прибутку на оборотні засоби проводиться за формулою:

Прибуток на = Собівартість продукції х Коефіцієнт норми х Коефіцієнт

оборотні засоби без амортизації прибутку оборотності

Собівартість продукції без амортизації рівна сумі авансованих оборотних засобів в сільськогосподарському підприємстві на вирощування і відгодівлю худоби (3 – 0,3 = 2,7 грн.). Величина прибутку на оборотні засоби в розрахунку на 1 кг м'яса дорівнює 0,81 (2,7х0,2х1,5=0,81), (див. табл.5).

Сума прибутків на авансовані основні виробничі і оборотні засоби рівняється сумі прибутку яку сільськогосподарське підприємство повинно отримати на авансований капітал в виробництво м'яса. В розрахунку на 1 кг м'яса яловичини вона буде складати 1,86 грн. (0,81+1,05=1,86).

Сума прибутків на капітал в розрахунку на 1 кг м'яса збільшена на величину собівартості 1 кг, буде складати оптову ціну 1 кг м'яса по якій сільськогосподарський виробник буде реалізувати м'ясо в переробну галузь (2,7+1,86=4,56).

Основні показники і поняття

  1. Коефіцієнт спеціалізації.

  2. Методика формування ціни.

  3. Коефіцієнт оборотності.

  4. Рентабельність виробництва.

  5. Норма прибутку.

  6. Коефіцієнт диверсифікації.

Таблиця 1

Структура товарної продукції

Види продукції

Сума виручки, тис. грн.

Питома вага, % (Рі)

Номер у ранжируваному ряду (і)

базовий

заданий

базовий

заданий

базовий

заданий

М'ясо включаючи субпродукти 1 категорії

1500

32,27

1

Ковбасні вироби

780

16,78

3

Жир:

харчовий

40

0,86

9

технічний

120

2,58

7

Котлети

10

0,22

13

Пельмені, фрікаделькі

50

1,08

8

Напівфабриканти:

дрібнокускові і порціонні

10

0,22

14

великокускові

20

0,43

11

Фарш мясний

1200

25,82

2

Консерви мясні

480

10,32

4

Шкіри

252

5,42

5

Желатін і кісний клей

32

0,68

10

Борошно кормове

141

3,04

6

Фабриканти медичні

12

0,25

12

Інша продукція

1

0,03

15

Разом

4648

100

Вихідні дані в таблиці 2.

Кс= 100/ ∑рі (2і-1)=0,21; Кдз= 1-Кс=0,79

Таблиця 3

Вихідні данні для розрахунку заготівельної оптової та роздрібної ціни на м'ясо в забійній вазі, грн. за 1 кг

Показники

Яловичина

сільське господарство

переробна промисловість

торгівля

1. Власні витрати галузі на 1 кг м'яса в забійній вазі, грн.

3,0

0,65

0,11

2. Амортизаційні відрахування на 1 кг, м'яса

0,3

0,06

0,03

3. Середня норма амортизації по галузі, %

8,5

12,0

16,0

4. Термін виробничого циклу, місяців

18,0

1,0

2,0

5. Коефіцієнт норми прибутку *

0,2

0,2

0,2

6. Коефіцієнт оборотності

1,5

0,083

0,167

Таблиця 4

Варіанти коефіцієнту норми прибутку

Номер варіанту

Базовий

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Коефіцієнт норми прибутку

0,2

0,22

0,25

0,28

0,3

0,32

0,34

0,36

0,38

0,18

0,15

Таблиця 2