
- •Пояснювальна записка
- •1. Мета і завдання курсової роботи
- •Структура курсової роботи
- •× Час навантаження, год. × Вартість 1 кВт
- •3. Порядок підготовки і вимоги до оформлення курсової роботи
- •Форми та методи контролю
- •Перелік навчально-методичної літератури
- •Відокремлений підрозділ «політехнічний коледж луганського національного аграрного університету» Завдання №
- •Склад роботи:
- •Рекомендована література:
- •Графік виконання курсової роботи
- •Рекомендований зміст курсових робіт
Рекомендований зміст курсових робіт
Вступ
1. Теоретичні і методичні аспекти «Техніко економічних показників виробництва хлібобулочних та кондитерських виробів»
2 Практична частина
2.2 Організаційно – економічна характеристика підприємства
2.2 Матеріально технічне забезпечення виробництва
2.3. Праця та заробітна плата робітників підприємства
2.4. Собівартість продукції
2.5.Розрахунок техніко економічних показників
Висновки
Список використаної літератури;
Додатки.
Додаток Е Витяг з Галузевої угоди між Міністерством аграрної політики та продовольства України, галузевими об'єднаннями підприємств харчової і переробної промисловості та Профспілкою працівників АПК України на 2011-2013 роки
Мінімальні гарантовані розміри годинних тарифних ставок робітників підприємств харчової і переробної промисловості за видами робіт, виробництв, підгалузей діяльності та коефіцієнти міжрозрядних співвідношень (в гривнях) |
|||||||
Види робіт, виробництв, діяльності |
Розряди робіт |
Коефіцієнт співвідношення розмірів годинних тарифних ставок робітника 1 розряду |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||
Міжрозрядні тарифні коефіцієнти |
1,0 |
1,11 |
1,33 |
1,55 |
1,78 |
2,0 |
|
Кондитерська, олійно-жирова, парфюмерно-косметична, спиртова, лікеро-горілчана, виноробна, пивоварна, безалкогольна, дріжджова, крохмалепатокова, плодоовочева, соляна (крім видобутку солі), чайна, харчо-концентратна, м’ясна (крім первинної переробки і виробництва технічних напівфабрикатів), молочна, виробництво масла і сиру, районні (міські) харчокомбінати, підприємства з обробки насіння цукрових буряків, інші харчосмакові виробництва |
6,40 |
7,10 |
8,51 |
9,92 |
11,39 |
12,80 |
1,0 |
Цукрова (включаючи приймальні пункти буряку, що входять до складу заводів), тютюнова клеєжелатинова промисловість, первинна переробка тварин і виробництво технічних напівфабрикатів, виробництво білкової оболонки |
6,784 |
7,5258 |
9,02 |
10,51 |
12,07 |
13,56 |
1,06 |
Хлібопекарська |
6,784 |
7,5258 |
9,02 |
10,51 |
12,07 |
13,56 |
1,06 |
Мікробіологічна промисловість |
6,784 |
7,5258 |
9,02 |
10,51 |
12,068 |
13,56 |
1,06 |
Машинобудування |
6,784 |
7,53 |
9,02 |
10,51 |
12,07 |
13,56 |
1,06 |
Робітники на ремонтних роботах в спеціалізованих цехах і майстернях; на ремонті водопровідних і каналізаційних систем, компресорних установок, на ремонтно-будівельних роботах, трактористи на транспортних роботах |
6,784 |
7,53 |
9,02 |
10,51 |
12,07 |
13,56 |
1,06 |
Робітники на ремонті устаткування очисних споруд і паросилового господарства |
6,66 |
7,39 |
8,86 |
10,32 |
11,85 |
13,32 |
1,04 |
Робітники у виробничих цехах і підрозділах, безпосередньо зайняті ремонтом і налагоджуванням технологічного електротехнічного обладнання, електронно-обчислювальної техніки, контрольно-вимірювальних приладів і автоматики, на верстатних роботах |
7,36 |
8,17 |
9,79 |
11,41 |
13,10 |
14,72 |
1,15 |
Робітники у виробничих цехах і підрозділах, зайняті на ремонті особливо складного обладнання, контрольно-вимірювальних приладів і автоматики |
7,62 |
8,46 |
10,13 |
11,81 |
13,56 |
15,24 |
1,19 |
Експлуатаційні роботи, ремонт, налагодження і обслуговування рухомого складу, шляхів, штучних споруд та інших технічних засобів залізничного транспорту: |
|
|
|
|
|
|
|
- в залізничних цехах інших підприємств і організацій |
6,66 |
7,39 |
8,86 |
10,32 |
11,85 |
13,32 |
1,04 |
- на роботах по поточному ремонту широких колій, по ремонту і наладці технологічного обладнання і засобів залізничного транспорту |
7,36 |
8,17 |
9,79 |
11,41 |
13,10 |
14,72 |
1,15 |
Механізатори, які зайняті на вантажно-розвантажувальних роботах |
6,78 |
7,53 |
9,02 |
10,51 |
12,07 |
13,56 |
1,06 |
Будівельні, будівельно-монтажні роботи |
8,00 |
8,88 |
10,64 |
12,40 |
14,24 |
16,00 |
1,25 |
Ремонтно-будівельні роботи |
6,78 |
7,53 |
9,02 |
10,51 |
12,07 |
13,56 |
1,06 |
Робітники сільськогосподарських підприємств: |
|
|
|
|
|
|
|
трактористи-машиністи |
|
|
|
|
|
|
|
1 група |
7,23 |
8,03 |
9,62 |
11,21 |
12,87 |
14,46 |
1,13 |
2 група |
8,06 |
8,95 |
10,72 |
12,49 |
14,35 |
16,12 |
1,26 |
3 група |
8,90 |
9,88 |
11,84 |
13,80 |
15,84 |
17,80 |
1,39 |
та на роботах в тваринництві і на ручних роботах |
6,40 |
7,10 |
8,51 |
9,92 |
11,39 |
12,80 |
1,0 |
Торгівля і громадське харчування |
|
|
|
|
|
|
|
Продавці, кухарі і ін. |
6,40 |
7,10 |
8,51 |
9,92 |
11,39 |
12,80 |
1,0 |
Примітка:
Годинні тарифні ставки робітників розраховані, виходячи з норми середньомісячної тривалості робочого часу 166,33 години в 2011 році при 40-годинному робочому тижні, з урахуванням коефіцієнтів співвідношень тарифних ставок робітників першого розряду.
Приклад розрахунку мінімального гарантованого розміру годинної тарифної ставки робітника першого розряду: 1064:166,33 = 6,4 гривні в цукровій промисловості:6,4*1,06 = 6,78 гривні і т.п.
Групи з оплати праці трактористів-машиністів встановлюються в залежності від регіону: 1 група – сільгосппідприємства Автономної Республіки Крим (крім гірських і передгірних), Запорізької, Дніпропетровської, Миколаївської, Одеської і Херсонської областей; 2 група – сільгосппідприємства Вінницької, Луганської, Донецької, Кіровоградської, Полтавської, Тернопільської, Харківської, Черкаської, Чернівецької (крім гірських і передгірних), лісостепові підприємства Житомирської, Київської, Львівської, Сумської, Хмельницької та Чернігівської областей; 3 група – сільгосппідприємства Волинської, Закарпатської, Івано-Франківської, Рівненської областей, гірські і передгірні підприємства Автономної Республіки Крим, Львівської, Чернівецької областей та поліські підприємства Житомирської, Київської, Львівської, Сумської, Хмельницької і Чернігівської областей.