- •Економіка підприємства
- •6.030601 Менеджмент та 6.030509 Облік і аудит”
- •Мета вивчення дисципліни
- •Ціль і задачі курсу.
- •Модуль 1 Підприємство в сучасній системі господарювання.
- •Тема 1. Предмет і методи курсу “Економіка аграного підприємства”. Економічний зміст підприємства та основи підприємницької діяльності.
- •8. Система виробничих відносин у сільському господарстві включає:
- •9. Сільськогосподарське (аграрне) підприємство – це:
- •20. Міжнародні спільні підприємства – це:
- •1. Особливості сільськогосподарського виробництва :
- •2. Предметом науки « Економіка аграрних підприємств» є:
- •7. Підприємство – це :
- •19. Система структурних ланок підприємства включає:
- •20. Діяльність економістів- менеджерів полягає в:
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Модуль 2 Ресурсне забезпечення дільності підприємств.
- •Тема 1. Земельні ресурси та ефективність їх використання.
- •Показники рівня (ступеня) інтенсивності використання землі
- •Натуральні показники визначення економічної ефективності використання землі
- •Вартісні показники визначення економічної ефективності використання землі
- •Система основних показників економічної результативності аграрних підприємств
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Тема 2. Трудові ресурси і підвищення продуктивності праці.
- •Показники продуктивності праці в сільському господарстві
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Тема 3. Капітал і виробничі фонди.
- •Показники стану і руху основних фондів
- •Показники забезпеченості підприємства основними фондами
- •Показники економічної ефективності використання основних виробничих фондів
- •Тема 4. Оборотні засоби і фонди обігу.
- •Показники інтенсивності використання оборотних засобів
- •Показники ефективності використання оборотних засобів
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Тема 5. Матеріально-технічна база сільського господарства. Капітальні вкладення в сільське господарство і економічна ефективність їх використання.
- •Показники інтенсивності
- •Показники продуктивності
- •Показники економічності
- •Показники інтенсивності
- •Показники продуктивності
- •Показники економічності
- •Показники інтенсивності
- •Показники продуктивності
- •Показники економічності
- •Система показників економічної ефективності використання нової техніки
- •Показники забезпечення енергетичними ресурсами
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Завдання для самостійної роботи
- •1. Земля – це...
- •15. Вкажіть основні форми заробітної плати:
- •16. Процес постійного відновлення чисельності трудових ресурсів – це:
- •17. Продуктивність праці у сільському господарстві – це:
- •Грошова оцінка земель сільськогосподарського призначення визначається як:
- •Показники економічної ефективності використання тракторного парку - …
- •Модуль 3 Результати та ефективність виробництва. Тема 1. Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва.
- •Cистема показників рівня інтенсивності
- •Тема 2. Інноваційна діяльність аграрних підприємств.
- •Методика визначення економічної ефективності запровадження окремих нововведень у галузях рослинництва і тваринництва
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Тема 3. Витрати виробництва і собівартість продукції (робіт, послуг) аграрних підприємств.
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Тема 4. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва.
- •Методика визначення виробничого напряму підприємства
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Тема 5. Ефективність діяльності аграрних підприємств.
- •Методика розрахунку показників рентабельності
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Завдання для самостійної роботи
- •20. Операційний прибуток аграрного підприємства – це:
- •21. Чистий прибуток аграрного підприємства – це:
- •Ефективність господарської діяльності підприємства – це…
- •Технологічна ефективність виробництва у скотарстві – це …
- •Соціальна ефективність – це …
- •Традиційні показники кількісного виміру рентабельності в цілому по аграрних підприємствах - …
- •Рентабельність виробництва – це …
- •Модуль 4 Економіка галузей сільськогосподарського виробництва.
- •Тема 1. Економіка виробництва зерна.
- •Тема 2. Економічна ефективність виробництва овочів.
- •Тема 3. Економічна ефективність виробництва плодів, ягід і винограду.
- •Тема 4. Економічна ефективність виробництва олійних культур.
- •Тема 5. Економічна ефективність виробництва і використання кормів.
- •Тема 6. Економічна ефективність скотарства.
- •Тема 7. Економічна ефективність свинарства.
- •Тема 8. Економічна ефективність вівчарства.
- •Тема 9. Економічна ефективність птахівництва.
- •Рекомендовані теми реферативних повідомлень
- •Завдання для самостійної роботи
- •Рейтингова оцінка знань
Тема 4. Економічна ефективність виробництва олійних культур.
Питання для обговорення
Народногосподарське значення виробництва олійних культур (соняшнику, ріпаку, сої тощо).
Показники економічної ефективності виробництва олійних культур.
Стимулювання підвищення якості насіння олійних культур.
Шляхи збільшення виробництва насіння олійних культур, підвищення якості, зниження собівартості.
Методичні вказівки щодо виконання завдань теми
До олійний культур належать соняшник, ріпак, гірчиця, мак олійний, льон-довгунець, бавовна, коноплі, соя.
У насінні цих культур міститься олії, %: соняшнику – 29,0-56,9; рицина – 7,2-58,2; ріпаку озимому – 45,0-49,6; льону олійного – 30,0-47,8; маку – 46,0-56,0; сої – 15,5-24,5.
Олійні культури та продукти їх переробки – цінний корм для худоби. Наприклад, соняшник, сою, ріпак та ряд інших культур вирощують на силос та зелену масу. Макуха і шрот, що є відходами переробки насіння, містять багато білка й сприяють різкому підвищенню продуктивності тварин.
Основна олійна культура в Україні – соняшник. У державних закупівлях насіння олійних культур питома вага соняшнику становить близько 96 %.
Основними показниками, які характеризують рівень економічної ефективності виробництва всіх олійних культур, є урожайність, затрати праці на 1 ц насіння, собівартість 1 ц, ціна реалізації, маса прибутку в розрахунку на 1 ц та 1 га посіву, підвищення рівня рентабельності.
Затрати праці на 1 ц насіння складають біля 2 люд.-год.
Тема 5. Економічна ефективність виробництва і використання кормів.
Питання для обговорення
Поняття кормової бази, її значення для тваринництва і завдання розвитку.
Джерела кормових засобів і їх економічних характеристик.
Науково-технічний прогрес у кормовиробництві.
Економічна оцінка кормових культур, кормів і раціонів.
Шляхи збільшення та здешевлення виробництва кормів.
Методичні вказівки щодо виконання завдань теми
Кормова база – це сукупність кормових ресурсів, структура і якість кормів, система їх виробництва, зберігання і використання в окремому господарстві, районі, області, регіоні.
Вона повинна забезпечувати:
повне і безперебійне забезпечення повноцінними кормами всіх видів худоби і птиці на протязі року;
виробництво кормів і насіння кормових культур з належною працеємкістю і собівартістю;
раціональне використання сільськогосподарських угідь, залишків рослинництва і відходів переробної промисловості;
надійне зберігання і використання без втрат всіх видів кормів.
Для практичного вирішення проблеми кормовиробництва і використання кормів спеціалісти повинні досконало знати економіки галузі, основні напрями її інтенсифікації, вміти виконувати практичні розрахунки по аналізу кормовиробництва, порівняльній оцінці культур і раціонів.
Узагальнюючий облік кормів ведуть в кормових одиницях. В одній кормовій культурі наявність кормових одиниць може бути різна і залежить від агротехніки, термінів і способів збирання, зберігання. Згідно зоотехнічних вимог в раціоні на кожну кормову одиницю необхідно мати в середньому 105-110 г перетравного протеїну. Нормативну кількість кормів розраховують виходячи із нормативів.
Вихід кормових одиниць і перетравного протеїну з 1 га як по основній, так і по побічній продукції визначають множенням врожайності (основної і побічної продукції) на відповідну кількість вмісту кормових одиниць і перетравного протеїну в одиниці корму.
,
де Укпо – вихід кормопротеїнових одиниць з 1 га посівної площі, ц; К – кількість кормових одиниць в 1 ц корму; П – вміст протеїну в 1 ц корму, кг; Уосн – врожайність основної продукції, ц/га; Упоб – врожайність побічної продукції, ц/га.
Завдання 1.
Визначити урожайність в кормопротеїнових одиницях кукурудзи на зерно, гороху та кормових коренеплодів.
Вихідні дані.
Співвідношення між основною та побічною продукцією:
- кукурудза на зерно 1:1,5
- горох 1:1,3
- кормові коренеплоди 1:0,2
Урожайність (ц з 1 га) по культурам:
- кукурудза на зерно 45
- горох 28
- кормові коренеплоди 350
Таблиця 39
Вміст поживних речовин
Продукція |
Вміст поживних речовин в: |
|
к. од. в 1 кг корму |
перетравного протеїну в 1 кг,г |
|
Кукурудза на зерно Кукурудзяні стебла Горох Горохова солома Кормові коренеплоди: - корені - гичка |
1,33 0,37 1,18 0,30
0,12 0,10 |
73 20 192 35
9 18 |
Завдання 2.
Визначити при допомозі індексного методу порівняльну економічну ефективність кукурудзи на зерно та кормових коренеплодів.
Таблиця 40
Вихідні дані
Показники |
Кукурудза на зерно |
Кормові коренеплоди |
Площа, га Валовий збір, ц Співвідношення між основною та побічною продукцією (зерно до стебел, коренеплоди до гички ) Вихід кормових одиниць на 1 ц корму, ц: - основна продукція - побічна продукція Вихід перетравного протеїну на 1 кг, г: - основна продукції - побічна продукція Витрати праці на всю продукцію, люд.-год. Витрати виробництва, грн. |
100 3500
1:1,5
1,33 0,37
73 20 4000 18000 |
150 90000
1:0,2
0,12 0,10
9 18 30000 170000 |