2. Основні принципи побудови системи ведення господарства

Основними принципами, які рекомендуються керуватися при розробці системи ведення господарства, є: - Відповідність системи зональним природним і економічним умовам; - Розвиток спеціалізації, кооперації і інтеграції виробництва з урахуванням попиту на сільськогосподарську продукцію; - Забезпечення раціонального складу і співвідношення галузей і виробництв; - Найбільш ефективне використання земельних, матеріально-технічних і трудових ресурсів; - Отримання високих фінансових результатів, достатніх для ведення розширеного відтворення і розвитку соціальної сфнри. Для розробки системи господарювання на підприємстві створюють комісію з фахівців відповідних галузей, яку очолює керівник. На договірних засадах у неї включають співробітників науково-дослідних інститутів і проектних організацій. Систему обслуговують і затверджують на зборах трудового колективу. При необхідності розробляють і оцінюють кілька її варіантів. Для економічної оцінки рекомендується використовувати такі показники: виробництво продукції в натуральному та вартісному виразі в розрахунку на 1 га сільськогосподарських угідь і одного середньорічного працівника, собівартість одиниці продукції, прибуток, рівень рентабельності виробництва, фондовіддача, термін окупності капітальних вкладень. Зіставлення цих показників дозволяє вибрати більш ефективний і прийнятний для підприємства варіант.

3. Система тваринництва

Система тваринництва представляє собою комплекс взаємопов'язаних матеріально-технічних, технологічних та організаційних заходів, спрямованих на підвищення продуктивності тварин, збільшення і здешевлення виробництва продукції, поліпшення її якості. Матеріально-технічні заходи: відповідні типи будівель для утримання тварин; споруди для їх обслуговування; системи машин для комплексної механізації та автоматизації кормоприготування, транспортування і роздача кормів, водопостачання, вентиляції, прибирання гною, доїння та первинної обробки молока, стрижки овець, збору яєць і інших процесів. Технологічні заходи - це організація відтворення стада; поліпшення породних і племінних якостей тварин; вдосконалення їх утримання, годівлі та догляду за ними; профілактика захворювань і лікування. Організаційні заходи передбачають поглиблення спеціалізації та підвищення рівня інтенсивності тваринництва, встановлення раціональних розмірів тваринницьких ферм і комплексів, планування виробництва, організацію праці, його нормування і оплату, впровадження госпрозрахункових відносин, управління трудовими колективами. Системи тваринництва класифікують за видами тварин і в залежності від виробничого напряму галузей на наступні: скотарство - молочного, молочно-м'ясного та м'ясного; свинарство - м'ясного і беконного; вівчарство - вовняного, шерстно-м'ясного, мясошерстного, шубного, смушевій і мясосального; птахівництво - яєчного, яєчно-м'ясного та м'ясного. Вони мають особливості в техніці, технології та організації виробництва. Системи тваринництва поділяють навіть зі способів утримання худоби на наступні: пасовищна (кочова, отгонно-пасовищна і культурно-пасовищна); стійлово-пасовищна стійловий Системи рослинництва і тваринництва тісно взаємопов'язані. Організаційну основу цієї зв'язку становлять структура і вихід кормів з 1 га сільськогосподарських угідь, отримання органічних добрив у розрахунку на цю площу. Зміст інших складових частин системи ведення господарства розглядається в наступних розділах.