Инновации в гостиничном предпринимательстве.

Рынок гостиничных услуг – один и наиболее привлекательных и развивающихся видов деятельности.

Самый развитый в России – бизнес-туризм. средняя заполняемость гостиниц на уровне 56-58%. На снижение повлиял кризис.

В Москве не выгодно создавать дешевые отлеи.

В Москве около 250 готиниц. Хорошо было бы иметь информационный справочник по всем гостиницам.

Предпринимательство в гостиничном бизнесе характеризуется наличием риска. Это предпринимательство нуждается в адекватной оценке и прогнозировании потребностей туристского рынка в гостиничных услугах, умение выявлять спрос на услуги, определять оптимальное место расположения отеля, ориентироваться на объем предлагаемых услуг, инициировать инновации, которые будут привлекать гостей, снижать себестоимость содержания отеля и повышать его прибыль.

Основные факторы влияющие на текущую работу и развития гостиничного бизнеса:

1)Политическая и экономическая стабильность в стране

2)Предполагаемый гостевой поток

3)Доступность кредитования

4)размеры налоговых ставок

5)Уровень конкуренции

6)Платежеспособность потенциальной клиентуры

Основные направления инноваций в гостиничном деле:

1)расширения ассортимента услуг

2)Широкое применение информационных технологий

3)Совершенствование организационных форм

4)Неординарность гостиницы

Лучший инновационный вариант – это гостиница инновационная в целом. Это бывает нечасто, но такая гостиница занимает очень хорошую позицию и не имеет конкурентов в своем сегменте.

Основные условия для создания и развития гостиничного бизнеса:

1)Наличие капитала (собственного или заемного)

2)Знание правовых основ организации и ведения гостиничного бизнеса

3)Наличие бизнес-идей и бизнес-плана

4)Знание туристского и гостиничного рынков

5)Наличие земельного участка

6)Наличие квалифицированных кадров.