Содержание

Введение 3

1 Организационно-управленческий аспект 5

1. Краткая характеристика туристического предприятия 5

2. Анализ и оценка технологии туристического обслуживания предприятия, формы продажи туристического продукта 7

3. Организация маркетинговой деятельности предприятия 10

4. Организационная структура и методы управления организацией 13

5. Анализ организации труда работников туристического предприятия 20

1. Экономический аспект 23

   1. Экономическая характеристика предприятия. Оценка организации работы по экономическому анализу и планированию 23

   2. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов 24

   3. Оценка эффективности использования основных средств 25

   4. Анализ и характеристика затрат 26

   5. Анализ и оценка результатов хозяйственного и финансового состояния 27

2. Совершенствование управлением стрессами в ЧУП «ТА «Райдер» 34

Заключение 39

Список использования источников 41

Приложение А Типовая форма договора комиссии ЧУП «ТА «Райдер» 42

Приложение Б Онлайн заявка на подбор тура «ТА «Райдер» 47

Приложение В Основные документы организации 48

Введение

Туризм является одной из ведущих и наиболее развивающихся отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия. Быстрому его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. Массовое развитие туризма позволяет миллионам людей расширить свой кругозор, познакомиться с достопримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.

Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, активизации внешнеторгового баланса, создания дополнительных рабочих мест и обеспечение занятости населения, оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, производство товаров народного потребления, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально- экономического развития.

Цель практики – овладение практическими навыками и умениями, их подготовка к самостоятельной профессиональной деятельности по специальности «Экономика и управление туристской индустрией».

Задачи практики:

• обучение студентов практическим навыкам и подготовка их к самостоятельной профессиональной деятельности по избранной специальности;

• закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных студентами при изучении специальных учебных дисциплин по специальности и приобретение навыков самостоятельной практической работы;

• - сбор фактического материла для написания курсовых работ;

• освоение умений ставить цели, формулировать задачи индивидуальной и совместной деятельности, кооперироваться с коллегами по работе;

• формирование профессиональной позиции, мировоззрения, стиля поведения и освоение профессиональной этики; - адаптация студента к реальным условиям работы в различных учреждениях и организациях;

• ознакомление с деятельностью конкретной организации туристической индустрии; - изучение вопросов управления персоналом;

• изучение специфики деятельности организации, особенностей его продукта;

• ознакомление с системой анализа и планирования организации;

• приобретение практических навыков по созданию организации и продуктов; заключения договоров с партнерами, потребителями и другими предприятиями индустрии туризма; продвижения и реализации услуг и продуктов с использованием современных информационных технологий;

• изучение законодательных актов и нормативных документов, инструкций, положений и других документов, которыми руководствуются предприятия в своей деятельности;

• практическое применение и углубление знаний иностранных языков путем чтения и перевода коммерческой информации, подготовки документов на иностранном языке, непосредственного участия в переговорах, деловых и общих беседах с иностранными партнерами, и в других мероприятиях по внешнеэкономической деятельности;

• диагностика профессиональной пригодности студента к профессиональной деятельности.

Таким образом, в течение практики был изучен широкий круг вопросов, касающихся деятельности турфирмы.

Объектом прохождения практики является туристическая фирма ЧУП «ТА «Райдер».