8. Световой режим выращивания овощных культур и способы его регулирования.

Большое влияние имеет интенсивность освещенности и длина светового дня. Наиболее требовательны к интенсивности освещенности тыквенные, паслёновые, бобовые и бахчевые. Менее требовательны: капустные, корнеплоды, луковые, зеленные. Не требовательны к свету: выгоночные культуры, цветная капуста, салат витлуф, шампиньоны.

Очень требовательна к освещенности рассада овощных культур.

Требовательность к свету меняется в зависимости от фазы развития. По реакции на длину светового дня овощные делятся на 3 группы:

1. длиннодневные – капуста (все холодостойкие)

2. короткодневные – теплолюбивые

3. нейтральные к длине светового дня (некоторые сорта томата, огурца, гороха, фасоли, бахчевых)

31. Гидропонные метод культуры: характеристика и перспективы.

В качестве почвенного грунта в теплицах используются почвенные смеси и органические и минеральные субстраты. Для почвенных смесей используют торф, верхний слой почвы, органические и минеральные удобрения и рыхлящие материалы. Использование органических и минеральных субстратов, заменяющих почвенную смесь – гидропонный метод.

Существует 5 видов гидропоники:

1.агрегатопоника – растения выращивают на твердых материалах (гравий, щебёнка)

2.хемопоника – используются субстраты растительного происхождения (опилки, кора, мох)

3.ионитопоника – используются оинно-обменные смолы

4.метод водной культуры

5.аэропоника

в настоящее время широко развивается малообъёмная культура на минераловатных субстратах (гродан, виллан, гравилен)

54. Биологические особенности и технология выращивания грибов.

В защищенном грунте выращиваются шампиньоны: двуспоровый и двукольцовый, вешенка.

Шампиньон требователен к температуре воздуха и субстрата. Опт. Температура 22-28˚ - до начала формирования плодовых тел и 14-17˚ - после начала их образования. Требователен к влажности воздуха. До плодообразования опт. Влажность 85-95 %, в период плодобразования 80-85%. Очень высокие требования к субстрату. Чувствителен к реакции среды (д/б нейтральной или слабо щелочной) и к наличию питательных элементов, особенно к азоту. Свет для шампиньонов не нужен. Выращивают в специальных сооружениях – шампиньонницах, которые включают следующие сооружения:

- цех для приготовления субстрата

- цех для приготовления покровного материала

- камера для выращивания грибов

- подсобные и вспомогательные помещения

Цех для приготовления субстрата – это закрытое помещение аграрного типа.

Цех для приготовления покровного материала – это закрытое обогреваемое помещение, с водоснабжением, вентиляцией и канализацией. В этом цеху должен находиться 3-х месячный запас торфа, молотого известняка и недельный запас готового материала. Храниться он должен при температуре не ниже 16˚.

Цех выращивания шампиньонов – включает камеры выращивания – это герметизированные помещения шириной 6 или 12 м, длиной 18 м и высотой 3,8 м. Каждая камера оборудована дежурным освещением, системой регулирования микроклимата, водоснабжения и канализации. В камере располагают стеллажи.