53. Культурообороты для рассадных отделений зимних теплиц.

Культурооборот-план использования сооружения в течение года, включающий чередование к-р, а также проведение подготовительных и др хоз-х мероприятий.

9. Воздушно-газовый режим выращивания овощных культур и способы его регулирования.

Углекислый газ важнейший фактор жизнедеятельности растений. В связи с производственной деятельностью человека наблюдается увеличение содержания СО2 в воздухе. Растения в посеве обеспечиваются СО2 за счет поступления его из почвы и со смежных участков.

Существенное влияние на выделение почвой СО2 оказывают система удобрений и орошения, мульчирование, повышающее температуру и улучшающее аэрацию, междурядные обработки, улучшающие водно-воздушный режим. Повышение концентрации СО2 существенно увеличивает фотосинтетическую продуктивность растений.

Недостаток его часто ощущается в защищенном грунте. В оптимальных условиях сомкнутый растительный покров поглощает большое количество СО2 в час. Вследствие этого часто создается дефицит СО2, в связи с этим в качестве обязательного приема включают подкормку растений СО2. в открытом грунте проводят рыхление почвы, внесение органических удобрений.

Кислород – газ, обеспечивающий дыхание растений. Недостаток кислорода наиболее часто ощущается при прорастании семян, развитии корневых систем в условиях переувлажнения, особенно затопления.

Для улучшения снабжения кислородом корневой системы в защищенном грунте подбирают хорошо аэрируемые субстраты и контролируют водный режим.

Этилен важнейший продукт метаболизма растений, некоторых грибов и бактерий. Этилен и ацетилен стимулируют образование женских цветков у огурца, тыквы, дыни. На этом основано применение этиленобразующих препаратов, используемых иногда в гибридном семеноводстве. Обработка этиленом стимулирует прорастание луковиц, семян, пыльцы.

32. Биологические особенности и технология возделывания лука-порея.

Продолжительность жизни 2 года. Листья длинные, плоские. Основной продуктивный орган ножка. Используется в свежем и переработанном виде. Содержит соли калия, белок, витамин С.

Холодостойкое растение, семена прорастают при 3-5° С. оптимальная температура для роста 19±7° С.

Требует высокую влажность почвы.

Могут быть растениями длинного и короткого дня.

Предпочитает легкие плодородные почвы, имеющие слабокислую или нейтральную реакцию.

Имеют длинный период вегетации, поэтому выращивают рассадным способом. Семена на рассаду высевают в середине марта в рассадных отделениях зимних теплиц или весенних теплицах и парниках. Норма высева 10-20 г/м². Способ выращивания может быть горшечный и безгоршечный.

В открытый грунт рассаду высаживают в первой половине мая с междурядьями 45,60, 70 см и расстояние между растениями 25-30 см. В течение сезона кроме основных мероприятий по уходу проводят окучивание растений.

Урожай убирают в конце сентября – октябре, на хранение закладывают отбеленный стебель.

55. Рассадный метод в овощеводстве. Особенности выращивания рассады для защищенного грунта.

В связи с длинным вегетационным периодом некоторых культур и для получения более ранней продукции используют рассадный метод.

Рассада – молодое растение, выращиваемое при защищенном посеве в открытом или защищенном грунте и предназначенное для пересадки на постоянное место с большей площадью питания.

Недостатки: - необходимость наличия культивационных сооружений

- затраты на выращивание рассады.

По технологическим особенностям и времени выращивания рассаду делят на:

- раннюю

- среднюю

- позднюю.

Ранняя рассада – рассада ранней белокочанной капусты, перца, баклажана, раннего томата, сельдерея, лука-порея. Выращивают в рассадных отделениях зимних теплиц с конца февраля – начала марта 50-60 дней. Основной способ выращивания горшечный. Безгоршечную культуру применяют для лука-порея, сельдерея и лука репчатого.

Средняя рассада – рассада среднепоздней и поздней белокочанной капусты, томата, огурца. Срок выращивания 30-50 дней, с середины марта – по начало апреля. Место выращивания – рассадное отделение защищенного грунта (теплицы, парники). Основной способ выращивания – горшечный.

Поздняя – рассада среднеспелой белокочанной капусты. Выращивают в течение 25-30 дней с конца апреля в холодных рассадниках или открытом грунте. Норма высева 12-15 кг.

Существует 3 направления технологии производства рассады:

1.выращивание в почве

2.выращивание в насыпном почвенном грунте

3.выращивание в контейнерах (горшки, кубики, торфоблоки, полимерные многоячеистые кассеты, кубики из минеральной ваты).

Размеры контейнеров стандартное (6х6х6, реже 4х4х4). Применяют 2 способа посева:

- прямой посев в грунт или контейнер

- использование пикировки.

При прямом посеве подрезку корней проводят в фазе 2-3- настоящих листьев. При выращивании с пикировкой пикировку проводят в фазе семядольных листьев или при формировании 1-2 настоящего листа. После пикировки растения притеняют.

При выращивании рассады для защищенного грунта проводят подкормки, поливы, защитные мероприятия против вредителей и болезней, и обязательно досвечивание. Производство рассады ведут в рассадных отделениях, имеющих отдельный вход от теплиц или занимаемых крайние отсеки. Рассадные отделения занимают 8-10% в тепличном комплексе. Обязательно соблюдается фитосанитарный режим. Перед входом дезинфицирующие коврики, обработка поверхности кровли, пропаривание почвы, свой инвентарь.