Выводы и предложения:

Быстрый рост и технологические инновации привели к глубоким структурным изменениям в животноводческом секторе: переходу от мелких ферм с системой сметанного производства к крупным специилизированкым хозяйствам с системой промышленного производства к географическому сдвигу спроса и предложения в сторону развивающихся стран, росту роли глобальных систем снабжения и сбыта. Эти изменения влияют на способность животноводческой отрасли устойчивость наращивать объемы производства такими методами, которые способствуют обеспечению продовольственной безопасности, снижения бедности и охране здоровья населения.

С учетом имеющегося потенциала животноводства, опыта и традиций мясной индустрии мясопродуктовый подкомплекс Беларуси должен оставаться и в дальнейшем ориентированным экспорт. Согласно прогнозам к 2015 г. он сможет предложить на внешний рынок свыше 100 тыс. т мяса и мясопродуктов. Предпочтительным является развитие экспортно-импортных операций со странами ближнего зарубежья. Освоение более широкой географии мирового рынка предполагается только в качестве стратегического направления.

Исходя из вышеперечисленного можно выделить причины кризиса в мясном подкомплексе :

-отсутствие единых экономических интересов у партнеров по производству и доведению конечного продукта до потребителя

-преобладание в планировании и управлении отраслевого начала, приводящего к разбалансированности межотраслевых связей и возникновению диспропорций внутри сфер подкомплекса и между ними

-нарушение эквивалентности межотраслевого обмена

-отсутствие конкуренции

-игнорирование основного рыночного закона соответствия спроса и предложения

-недостатки в экономическом стимулировании, финансово-кредитной системе и др.

В наиболее выгодном положении оказываются те звенья общей продуктовой цепочки, которые находятся ближе к конечному потребителю, — переработка и сбыт.

Преодоление негативных явлений в мясном подкомплексе требует:

-разработки системы организационно-экономических мер по повышению эффективности функционирования всего мясного подкомплекса и отдельных его отраслей, включающей создание условий для развития интеграционных процессов между всеми участниками единой продуктовой цепочки

- расширение рынков сбыта

-мобильное освоение достижений научно-технического прогресса

государственное регулирование объемов поставок сырья, его переработки и реализации готовых продуктов с использованием экономических методов;

-снижение себестоимости и издержек путем использования современных

энерго- и ресурсосберегающих технологий.

-гибкое ценообразование на мясо и мясные продукты с учетом спроса, предложения и потребительских свойств конечной продукции

-ликвидацию монополизма, создание альтернативных производств и структур

-льготное кредитование и налогообложение

- привлечение инвестиций, в том числе и иностранных

-контроль за конкурентами и защиту внутреннего рынка, анализ складывающейся конъюнктуры на рынке продовольствия и ценных бумаг

маркетинговый подход к построению сферы реализации

-проведение эффективной селекционной работ

Переход республики к рыночным отношениям обусловливает необходимость формирования на базе существующего мясного подкомплекса реально функционирующего рынка мяса, ориентированного на удовлетворение потребностей населения в мясной продукции и действующего на основе экономических законов с участием государства в его регулировании