Тема 3.1. Анализ деятельности туристических фирм:

По этому разделу студент должен изучить:

• историю организации, ее местоположение со стратегической точки зрения;

• характеристику организации: организационно-правовую форму, организационную структуру, численность персонала, посредническую сторону деятельности (туроператор или турагент);

• финансовую деятельность;

• рынок сбыта услуг (выездной и въездной туризм);

• въездной туризм (анализ приема российских граждан, иностранных граждан, уровень обслуживания туристов, экскурсионные программы);

• выездной туризм (география туризма);

• показатели по объему туристского потока (внутриобластные маршруты, российские маршруты, международные маршруты);

• структуру предложения турфирмы по видам туризма (пляжный, лечебный, образовательный, религиозный, спортивный, культурный, деловой и др.);

• характеристики клиентуры организации (возрастной состав и др.);

• виды туров (групповые, индивидуальные);

• уровень обслуживания туристов (категории люкс, полулюкс, первый класс, туристский класс, экономический класс);

• рекламно-информационную деятельность.

Тема 3.2. Анализ деятельности музеев:

По этому разделу студент должен изучить:

• характеристику музея (организационно-правовую форму, организационную структуру);

• историю создания музея и характеристики основных направлений деятельности;

• научно-исследовательские разработки на базе музея;

• характеристики экспозиций;

• музейную коллекцию, количество и состав фондов;

• управление персоналом (кадровый состав, набор, повышение квалификации, система оценки и мотивации и др.);

• характеристику материальной базы музея (недвижимость, основные средства, земля);

• финансовую деятельность организации;

• формы сотрудничества;

• материально-технические ресурсы.

Тема 3.3. Анализ деятельности гостиниц и отелей:

По этому разделу студент должен изучить:

• характеристику организации (организационно-правовую форму, организационную структуру);

• историю создания организации;

• категорию гостиницы (звездность);

• месторасположение со стратегической точки зрения;

• этажность, количество номеров;

• категорию номеров (люкс, полулюкс и т.д.);

• деятельность различных служб (административно-хозяйственная часть, кафе, бар, кухня, ресепшн и т.д.);

• кухню, столовую (меню, сервировку стола и т.д.);

• поток клиентов (загруженность номеров по годам, сезонам и по категориям номеров);

• характеристики клиентуры;

• культурно-развлекательные программы;

• финансовую деятельность;

• рекламно-маркетинговую деятельность;

• стратегическое планирование;

• управление персоналом (поиск, набор, отбор, прием, адаптация, кадровый состав и др.);

• конкурентную позицию;

• деловое сотрудничество.

Приложение №10

Характеристика

Дана ________________________ (Ф.И.О. студента) по прохождению _____________________ практики на предприятии ________________________ в период с «__» ________ 20__ года по «__» ________ 20__ года.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Оценка за практику

Дата

Руководитель практики /________________/

Руководитель предприятия /________________/

Приложение №11

ПОЛОЖЕНИЕ

о системе оценке результатов практической деятельности студентов (практик учебно-ознакомительной, экономической и практики менеджмента и преддипломной) кафедры менеджмента

Волховского филиала РГПУ им. А.И. Герцена

Настоящее положение регламентирует процедуру оценивания результатов прохождения студентами учебной ознакомительной, производственной экономической практик.

Настоящее положение рассматривает критерии оценки результатов прохождения студентами всех видов практик, подробно их описывает и не исключает возможности изменения и(или) дополнения этих критериев, расширения или сужения перечня критериев, а также изменения и(или) дополнения процедуры оценки.

Представленные в настоящем положении критерии оценки результатов прохождения студентами всех видов практик являются общими для всех двух видов практик и применимы к каждой процедуре оценки результатов прохождения студентами того или иного вида практики.