- •Федеральное агентство по образованию
- •Рабочая программа
- •Требования к уровню подготовки выпускников
- •Тематический план изучения дисциплины
- •Содержание дисциплины
- •Раздел 1. Введение в биотехнологию
- •Тема 1. Биотехнология как новая комплексная отрасль (2 часа)
- •Тема 2. История возникновения и формирования биотехнологии (2 часа).
- •Раздел 2. Технологические основы биотехнологических производств.
- •Тема 3. Типовая схема и основные стадии биотехнологических производств (2 часа).
- •Тема 4. Классификация процессов ферментации, их типы и виды (2 часа).
- •Тема 5. Процесс ферментации: основные характеристики (4 часа).
- •Тема 6. Непрерывное культивирование (4 часа)
- •Тема 7. Сырье для процессов ферментации (2 часа)
- •Тема 8. Контроль и управление биотехнологическими процессами: моделирование и оптимизация (6 часов)
- •Раздел 3. Биологические агенты в биотехнологии
- •Тема 9. Штаммы-продуценты: природа, свойства, особенности, требования, получение, применение (2 часа)
- •Тема 10. Основы генетической инженерии (4 часа)
- •Тема 11. Основы клеточной инженерии (6 часов)
- •Раздел 4. Аппараты и методы, применяемые в биотехнологии.
- •Тема 12. Аппараты и методы, используемые для культивирования микроорганизмов (2 часа)
- •Тема 13. Аппараты и методы, используемые в процессах биокатализа и биотрансформации (2 часа)
- •Тема 14. Аппараты и методы, применяемые для выделения и очистки продуктов биотехнологии (2 часа)
- •Раздел 5. Применение биотехнологических процессов в народном хозяйстве
- •Тема 15. Процессы производства полезных веществ (2 часа)
- •Тема 16. Технологическая биоэнергетика и биологическая переработка минерального сырья (2 часа)
- •Тема 17. Биотехнология и проблемы экологии и охраны окружающей среды (2 часа)
- •Карта обеспеченности литературой
- •Содержание текущего, промежуточного и итогового контроля:
- •Задачи по биотехнологии
- •Цели создания трансгенных животных
- •Примерные темы рефератов для самостоятельной работы
Тема 11. Основы клеточной инженерии (6 часов)
Студент должен знать: базисные понятия клеточной инженерии, необходимые для осмысления биотехнологического производства;
Студент должен уметь: излагать основные этапы работ в области клеточной инженерии растительных и животных клеток и тканей.
Содержание темы: Культура клеток и тканей: краткая история предмета. Методы и условия культивирования тканей и клеток растений и животных. Использование культуры клеток и тканей в создании современных технологий.
Клеточные культуры - возможность сохранения редких видов в коллекциях. Клональное микроразмножение. Клеточная селекция и индуцированный мутагенез. Дедифференцировка и каллусогенез как основа создания пересадочных клеточных культур. Вегетативное размножение растений методом культуры тканей. Культивирование клеток растений в глубинных условиях. Микроклональное размножение растений. Использование культуры тканей для получения безвирусного посевного материала и оздоровления растений. Использование протопластов в селекции растений. Цитопласты. Гибридизация.
Возможности и перспективы использования культур тканей животных в биотехнологии. Использование эмбриональных тканей для репродукции вирусов и получения вирусных вакцин. Трансплантация эмбрионов животных. Получение трансгенных животных. Гибридомы. Диагностические препараты и моноклональные антитела. Генная терапия. Биотехнологическое выращивание тканей и органов для имплантации.
Проведение экскурсий в лаборатории биотехнологии института биологии и физиологии КНЦ УрО РАН для ознакомления с методами клеточной инженерии для выращивания культур клеток и тканей высших растений.
Рекомендуемая литература по теме:
Основная:
1. Егорова Т.А., Клунова С.М., Живухина Е.А. Основы биотехнологии. Учебн. пособие. М.: Издательский центр «Академия», 2005. 208 с.
2. Егоров Н.Е. Введение в биотехнологию. М.: МГУ. 2002. с.
Дополнительная:
-
Бейли Д., Оллис Д. Основы биохимической инженерии, в 2-х частях. М.: "Мир", 1989.
-
Бекер М.Е., Лиепинш Г.К., Райпулис Е.П. Биотехнология. М.: Агропромиздат. 1990
-
Виестур У.Э., Шмите И.А., Жилевич А.В. Биотехнология: биотехнологические агенты, технология, аппаратура. Рига: "Зинатне", 1987.
-
Глик Б., Пастернак Дж. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение. – М.: Мир, 2002. – 589 с.
Самостоятельная работа (6 часов): Дать характеристику макробиообъектам животного происхождения, особенностям культивирования клеток и тканей животных: человек как донор и объект иммунизации; млекопитающие, птицы, рептилии, рыбы, насекомые, паукообразные, морские беспозвоночные. Основные группы получаемых биологически активных веществ. Дать характеристику биообъектам растительного происхождения, особенностям культивирования клеток и тканей растений: дикорастущих, плантационных, водорослей. Культуры растительных тканей. Основные группы получаемых биологически активных веществ.
Написание отчета по экскурсии в лаборатории биотехнологии института биологии и физиологии КНЦ УрО РАН по методам клеточной инженерии, используемых при выращивания культур клеток и тканей высших растений.
Рекомендуемая литература для самостоятельной работы:
-
Грачева И. М. Технология ферментных препаратов. – М.: Агропромиздат, 1987. – 335 с.
-
Гриневич А.Г., Босенко А.М. Техническая микробиология. Мн.: "Вышэйшая школа", 1986
-
Евтушенков А. Н., Фомичев Ю. К. Введение в биотехнологию: Курс лекций. – Минск: БГУ, 2002. – 105 с.
-
Елинов Н. П. Основы биотехнологии. – СПб.: Издательская фирма «Наука», 1995. – 600 с.
-
Емцов В. Т. Рубежи биотехнологии. – М.: Агропромиздат, 1986.
-
Сельскохозяйственная биотехнология. Учебное пособие /Под ред. В.С. Шевелухи. М.: «Высшая школа», 2003.
-
Синклер М., Берг П. Гены и геномы. М.: «Мир», т.1, 2, 1998.