
- •1. Предмет и метод экономики социально-культурного сервиса и туризма. Основные понятия.
- •1.1Экономика туризма.
- •1.2. Место индустрии туризма в инфраструктуре непроизводственной сферы
- •1.3. Составные части туристской индустрии. Основные понятия
- •1.4. Понятие о туристической услуге как объекте предпринимательской
- •2. Общая характеристика экономической ситуации в рф, ее влияние на развитие социально-культурного сервиса и туризма.
- •2.1 Общий экономический кризис в России в конце 80-х – начале 90-х годов. Причины и пути выхода.
- •2.2 Современное состояние экономики, особенности ее развития
- •2.3 Современное состояние социальной сферы и уровень жизни населения по показателям
- •3. Характеристика туристического рынка
- •3.1 Современный туристский рынок (тр).
- •3.2 Механизм функционирования тр.
- •3.3. Туристический кругооборот.
- •3.4. Внешние факторы, определяющие туристскую активность.
- •3.5. Внутренние факторы туристского рынка.
- •3.6. Сезонность функционирования тр.
- •3.7. Жизненный цикл товара (жцт) на рынке.
- •4. Понятия: «предприятие», «фирма», «организация». Цель, задачи и функции предприятия
- •Функции современного предприятия.
- •4.1. Предприятие как субъект рыночной экономики.
- •Основные признаки, определяющие предприятие.
- •4.2. Предприятие как открытая система. Внутренняя и внешняя среда предприятия.
- •4.3. Классификация предприятий.
- •4.4. Нормативно-правовые основы туристской деятельности.
- •4.5. Организация и развитие собственного дела
- •5. Модели коммерческого и некоммерческого хозяйствования в скс.
- •5.1. Состав и основные направления деятельности некоммерческого сектора скс.
- •5.2 Классификация организаций скс.
- •5.3. Классификация гостиниц
- •5.4. Тенденции развития средств размещения.
- •5.5. Формы и методы государственного регулирования
- •6. Условия осуществления предпринимательской деятельности в скс
- •6.1. Формирование ресурсов скс
- •6.2. Производственные фонды предприятий скСиТ. Основные фонды.
- •6.3. Оборотные средства
- •7. Труд в скСиТ
- •7.1. Оплата труда в туризме.
- •7.2. Состав фонда заработной платы на туристском предприятии.
- •8 Затраты скСиТ
- •8.1. Номенклатурные статьи затрат.
- •8.2. Метод «директ-костинг».
- •9. Цена и ценообразование в туризме.
- •9.1 Особенности ценообразования в туризме
- •9.2 Ценовая политика на предприятиях скСиТ.
- •9.3. Теоретические основы расчета стоимости тура
- •10. Страхование в туризме.
- •11. Общая характеристика налогов и сборов, уплачиваемых предприятием
- •11.1 Классификация налогов
- •11.2. Налоги в скСиТ.
- •12. Особенности функционирования экономического механизма в сфере туризма
- •12.1. Общие принципы финансирования в скСиТ
- •12.2. Организация финансирования в скСиТ
- •12.3. Особенности функционирования экономического механизма в сфере туризма.
- •13. Расчетная деятельность в скСиТ.
- •13.1. Бухгалтерский учет в турфирме.
- •13.2. Экономическая эффективность туризма.
- •13.3. Финансовые показатели деятельности туристского предприятия.
- •Показатели эффективности использования основных фондов и оборотных средств
- •14. Организационно-правовые основы предпринимательской деятельности
- •14.1. Понятие предпринимателя (правовая база предпринимательства)
- •14.2. Создание предприятия.
- •14.3. Основы организации предпринимательской деятельности.
- •15. Организационно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма
- •15.1. Организационно-правовые формы туристского бизнеса.
- •15.2. Предпринимательство и экономическая среда. Формы
- •16. Предпринимательский риск. Ответственность предпринимателей
- •16.1. Виды рисков.
- •16.2. Технология принятия решения.
13.3. Финансовые показатели деятельности туристского предприятия.
В условиях рыночной экономики, когда весь производственный процесс осуществляется за счет собственных средств, огромное значение имеет финансовая устойчивость предприятия. Она характеризуется системой показателей.
Основным показателем является выручка от реализации продукции – это сумма денежных средств, полученная туристской фирмой за проданный туристский продукт или оказанные услуги.
Прибыль – другой важный показатель, это денежное выражение основной части накоплений, создаваемых фирмой. Различают:
- прибыль валовую
- прибыль от реализации продукции
- чистую прибыль
Пвал = В – С + прибыль от реализации имущества + прибыль от реализации товаров + ВРП,
где (В – С) – прибыль от реализации продукции.
Т.о. Прибыль – чистый доход, созданный в сфере производства.
Реальная прибыль продукции зависит от затрат, которые в туристской индустрии состоят из:
- размещение, проживание, питание
- транспортное обслуживание
- экскурсионное обслуживание
- медицинское обслуживание
- оформление турпоездок
- культурно-просветительная, спортивная деятельность
- обслуживание гидами
+ отраслевые затраты – стандартизация турпродукта, освоение туров, представительские расходы по приему представителей других организаций.
Схема формирования прибыли.
Рентабельность – это доходность туристского предприятия.
Известно, что фирма имеет разные ресурсы, которые должны работать эффективно. Это можно всесторонне определить на основе системы показателей рентабельности.
1) рентабельность реализованной продукции
или
2) рентабельность продаж
или
3) рентабельность капитала, ОПФ, ОС
;
;
;
.
4) рентабельность ФЗП
5) рентабельность затрат
Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия.
Платежеспособность – возможность фирмы погашать свои долги в установленные сроки.
Финансовая устойчивость характеризуется имущественным состоянием фирмы, зависит от соотношения собственных и заемных средств, необходимых для функционирования ее деятельности, возмещения затрат, вложенных в материальные и нематериальные активы и ее способностью расплачиваться по своим обязательствам.
Но предприятие будет платежеспособным и тогда, когда у него денег недостаточно или полностью отсутствуют, но оно может реализовать свои активы и рассчитаться с кредиторами. В этом и проявляется сущность ликвидности.
Ликвидность туристского предприятия означает способность выполнять свои обязательства по задолженностям в момент наступления платежа.
Показатель ликвидность выступает в качестве индикатора платежеспособности.
Снижение ликвидности – это снижение рентабельности предприятия, рост убытков, потеря контроля в управлении капиталом.
Различают ликвидность баланса
ликвидность активов.
Ликвидность баланса – это срок превращения активов в деньги в соответствии со сроком погашения обязательства.
Ликвидность активов определяется временем, необходимым для превращения активов в денежную наличность.
Показателями, характеризующими платежеспособность и финансовую устойчивость, являются коэффициенты ликвидности:
1. Коэффициент текущей ликвидности.
,
(2 – 3)
где ТА – текущие активы.
КО – краткосрочные общества.
КТЛ = 1,8 – 2 – благополучное предприятие. Показывает, во сколько раз стоимость ТА больше обязательств, поэтому этот показатель называется еще коэффициентом покрытия.
2. Коэффициент промежуточной ликвидности.
,
(0,7 – 1)
где ДС – денежные средства,
КФВ – краткосрочные финансовые вложения,
ДЗ – дебиторская задолженность.
КПЛ = 0,5 – 1 – норма.
3. Коэффициент абсолютной (быстрой) ликвидности.
,
(0,2 – 0,3)
КАЛ = 0,5 – 1 – норма.
Дополнительно могут быть определены и другие коэффициенты.
4. Коэффициент обеспеченности собственными средствами при норме КТЛ.
.
КСС = 0,5 – 0,6 – норма.
Характеризует долю СОС в общем объеме ТА.