- •1. Предмет и метод экономики социально-культурного сервиса и туризма. Основные понятия.
- •1.1Экономика туризма.
- •1.2. Место индустрии туризма в инфраструктуре непроизводственной сферы
- •1.3. Составные части туристской индустрии. Основные понятия
- •1.4. Понятие о туристической услуге как объекте предпринимательской
- •2. Общая характеристика экономической ситуации в рф, ее влияние на развитие социально-культурного сервиса и туризма.
- •2.1 Общий экономический кризис в России в конце 80-х – начале 90-х годов. Причины и пути выхода.
- •2.2 Современное состояние экономики, особенности ее развития
- •2.3 Современное состояние социальной сферы и уровень жизни населения по показателям
- •3. Характеристика туристического рынка
- •3.1 Современный туристский рынок (тр).
- •3.2 Механизм функционирования тр.
- •3.3. Туристический кругооборот.
- •3.4. Внешние факторы, определяющие туристскую активность.
- •3.5. Внутренние факторы туристского рынка.
- •3.6. Сезонность функционирования тр.
- •3.7. Жизненный цикл товара (жцт) на рынке.
- •4. Понятия: «предприятие», «фирма», «организация». Цель, задачи и функции предприятия
- •Функции современного предприятия.
- •4.1. Предприятие как субъект рыночной экономики.
- •Основные признаки, определяющие предприятие.
- •4.2. Предприятие как открытая система. Внутренняя и внешняя среда предприятия.
- •4.3. Классификация предприятий.
- •4.4. Нормативно-правовые основы туристской деятельности.
- •4.5. Организация и развитие собственного дела
- •5. Модели коммерческого и некоммерческого хозяйствования в скс.
- •5.1. Состав и основные направления деятельности некоммерческого сектора скс.
- •5.2 Классификация организаций скс.
- •5.3. Классификация гостиниц
- •5.4. Тенденции развития средств размещения.
- •5.5. Формы и методы государственного регулирования
- •6. Условия осуществления предпринимательской деятельности в скс
- •6.1. Формирование ресурсов скс
- •6.2. Производственные фонды предприятий скСиТ. Основные фонды.
- •6.3. Оборотные средства
- •7. Труд в скСиТ
- •7.1. Оплата труда в туризме.
- •7.2. Состав фонда заработной платы на туристском предприятии.
- •8 Затраты скСиТ
- •8.1. Номенклатурные статьи затрат.
- •8.2. Метод «директ-костинг».
- •9. Цена и ценообразование в туризме.
- •9.1 Особенности ценообразования в туризме
- •9.2 Ценовая политика на предприятиях скСиТ.
- •9.3. Теоретические основы расчета стоимости тура
- •10. Страхование в туризме.
- •11. Общая характеристика налогов и сборов, уплачиваемых предприятием
- •11.1 Классификация налогов
- •11.2. Налоги в скСиТ.
- •12. Особенности функционирования экономического механизма в сфере туризма
- •12.1. Общие принципы финансирования в скСиТ
- •12.2. Организация финансирования в скСиТ
- •12.3. Особенности функционирования экономического механизма в сфере туризма.
- •13. Расчетная деятельность в скСиТ.
- •13.1. Бухгалтерский учет в турфирме.
- •13.2. Экономическая эффективность туризма.
- •13.3. Финансовые показатели деятельности туристского предприятия.
- •Показатели эффективности использования основных фондов и оборотных средств
- •14. Организационно-правовые основы предпринимательской деятельности
- •14.1. Понятие предпринимателя (правовая база предпринимательства)
- •14.2. Создание предприятия.
- •14.3. Основы организации предпринимательской деятельности.
- •15. Организационно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма
- •15.1. Организационно-правовые формы туристского бизнеса.
- •15.2. Предпринимательство и экономическая среда. Формы
- •16. Предпринимательский риск. Ответственность предпринимателей
- •16.1. Виды рисков.
- •16.2. Технология принятия решения.
5.4. Тенденции развития средств размещения.
1) На данном этапе развития гостиничного бизнеса усиливаются позиции гостиничных цепей.
2) повышение требовательности клиентов, что ведет расширение услуг и их индивидуализацию, в связи с чем
4) гостиничные цепи внедряются в сферу деятельности малых и средних гостиниц.
Отсюда проблема: обеспечение существования малых, средних и крупных предприятий. Это возможно
5) за счет специализации предприятия (например, обслуживание конгрессов, конференций, оказание услуг умственно-отсталым и др.)
6) одной из специфических стратегий развития гостиничного бизнеса – экология.
5.5. Формы и методы государственного регулирования
1. Административное регулирование.
2. Правовое регулирование.
3. Прямое экономическое регулирование.
4. Косвенное экономическое регулирование.
В сфере СКСиТ широко применяются административные методы регулирования путем
- лицензирования отдельных видов деятельности (туризм, образовательная деятельность, игорный, игровой бизнес, кино- и видео-бизнес)
- регулирование цен на определенные виды услуг государственных и муниципальных учреждений культуры.
Правовое регулирование осуществляется в рамках гражданского и хозяйственного законодательства через систему норм и правил.
ГК РФ утвержден 1.01.1995 г., который и заложил основы рыночных отношений. В нем определены юридические лица, организационно-правовые формы коммерческих и некоммерческих организаций, правовые положения. Порядок создания, реорганизации, ликвидации организации, формирование имущества. Аналогично для некоммерческих организаций определены в законе «О некоммерческих организациях».
Помимо законодательных актов, существует ряд нормативных документов, касающихся сферы сервиса, например, «Основы законодательства РФ о культуре» и «Положение об основах хозяйственной деятельности и финансирования организаций культуры и искусства»
Прямое регулирование осуществляется в форме безвозвратного финансирования. Оно осуществляется в формах:
- полное финансирование текущих издержек и к.в.;
Осуществляется через бюджеты на возрождение значимых направлений культуры, искусства:
- общие и целевые трансферты;
- гранты организациям культуры;
- гранты творческим работникам.
Косвенное экономическое регулирование в основном осуществляется:
1. В налоговой политике.
В РФ налоговые льготы стали применяться с начала 80-х годов.
Но налоговые льготы в развитых странах значительно больше. Это касается, например, спонсорской помощи, ставок налогов, пошлин, условий кредита.
Но, вместе с тем, осуществляется воздействие:
2. На общий уровень цен в целях его стабилизации.
3. Перераспределение доходов через бюджетную политику (кредитование).
6. Условия осуществления предпринимательской деятельности в скс
6.1. Формирование ресурсов скс
Ресурсное обеспечение – залог успешной деятельности любых организаций.
В составе ресурсного обеспечения деятельности организаций различают следующие ресурсы:
- материальные,
- финансовые,
- трудовые.
Состав материальных ресурсов организаций СКС:
- основные средства
- материалы
- малоценные и быстроизнашивающиеся предметы
- нематериальные активы и др.
Кроме этого, предприятия СКС обладают:
- десятками тысяч памятников истории, культуры, архитектуры, многие из них уникальны,
- музейными предметами.
Номенклатура, количество материальных ресурсов различно, организации СКС без них обойтись не могут.
В СССР необходимыми материальными ресурсами организации СКС снабжались за счет бюджетных средств по имевшимся нормативам. Сегодня эта плановая система разрушена и организации должны основные расходы по приобретению материальных ресурсов нести за счет собственных средств. В результате организации СКС недостаточно ими укомплектованы, отчего страдает качество услуг.
